广州元扬餐饮机械设备有限公司

公司地址：广州市花都区花山镇新和村街 26 号 2 栋 201（元扬企业）

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果 糖 机 使用说明书

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目次

序 大纲 頁次

1. 目次 1

2. 一、注意事项 2

3. 二、机器标准规格 2

4. 三、机器特色 3

5. 四、安装使用 4

6. 五、功能选项说明 5-8

7. 六、故障排除方式 9-10

8. 七、出糖口拆卸组装方式 11

9. 八、机器分解图 12

10. 九、接线图 13

11. 十、保固卡 14

十分感谢您选择了本公司的产品，在使用该产品之前，请务必详细阅读

本说明书，谢谢！

如果您想获得更多有关特殊情况和问题的信息，请与本公司服务部联

系。

联络电话： 400-1388-077

请不要丢掉本说明书，留待以后参考用，如将机器转与他人使用，请务

必附带本说明书。

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一、注意事项

1. 拆箱检查机器在运送过程中有无损伤。

2. 清点零配件，放置一旁备用。

.操作手册一本

.机器一台

.果糖机 OZ 贴纸一张

.电源线一条

3.本机器放置时保持水平、平稳，不得有倾斜和晃动。

4.本机器不宜放置于露天受到太阳光直射和雨淋。

5.为保证使用者的人身安全，外壳应保持良好的接地保护状态，防止漏电触

电之类事故发生。

6.电源插头应直接插入带有接地线的电源插座，不得插在临时的插座上。

7.考虑到机器的展示功能，建议将机器放置在显眼、突出的位置且照明良好、

宽敞的地方，提高销售魅力。

二、机器标准规格

机型 7100 果糖机 锅炉容量 7.5 L

尺寸 面宽 213.0 mm 功率 250 W

尺寸 深度 445.5 mm 电压 220 Volt

尺寸 高度 424.0 mm 重量 10.0 KG

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三、机器特色

● 填充速度快-每杯冲糖时间约0.5秒。（小杯）

● 定量冲填准-误差值±0.2cc以内确保最稳定的口味。

● 操作训练简便-新手十分钟学会基本操作机器及微调甜度。

● 使用噪音低-静音马达，静音耐磨精密工程塑胶齿轮泵。

● 单键微调精准-每一个按键均能设定，让您调出最佳的口感。

● 马达扭力足-可充填高粘度之液体，例如果糖、蜂蜜、炼乳等。

● 清洁简便-出糖口特殊设计，出料干净利落不滴漏。

● 机型设计棒-机台珐琅烤漆钢板打造表层硬度强化处理，内胆储糖桶不

锈钢氧化处理不产生金属味。

● 晶片功能强-32 键出糖键采用无段式微调输出，设定定量出糖精准。

● 拥有记忆出糖杯数，可以记录每天所产生的杯数。

四、安装使用

请先确定机器所使用电力为220V/50-60HZ/单相，并将机器的插头插

在10A的接地插座上，接地插座需依据当地电压规格安装，确保做好下列

注意事项，如有疏失，将导致机器无法操作的情形发生。

1.请先确认电源。

2.倒入温热水（约50度C）300mL,用抹布将桶内所有角落擦拭一遍,并使用

连续出糖方式,让温热水将输糖管路清洁1-2遍。

3.用干净微湿的清洁布擦拭内桶,并在用乾净的纸巾擦拭乾净。

4.加入果糖量至少满至桶的6分满。

5.设定前，请先使用连续出糖，让果糖填满管道至出糖口出，直到出糖无

气泡，停止连续出糖键即可进行校准设定。

6.若桶内有果糖结晶时，可开启加热桶内温度，使之化开，即可使用。

注：此操作为排除马达与桶内连接到出糖口的管内空气，这样才不会

影响糖量设定的精准度。

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五、功能选项说明

1.主页面介绍

a. 杯数显示：可清零，清零之后，可记录当天所用次数。

b. 温度显示：显示为当前桶内温度。

c. 下一页：单面显示 16 个键，下一页为 16 键，共可设 32 个键。

d. 连续出糖：点击后，连续出糖。（清理清洁或换糖可用）

e. 设定键：点击进入设置。（校准、温度、单键微调、屏幕亮度）

f. 熄屏键：点击关闭屏幕，点击屏幕任何位置亮屏。（电源不断）

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2.设置页面

a. 返回键：设置完成后，点击返回主页面。

b. 单组流量设定：单键进行微调，精准至百分百。

c. 冬天模式：初始温度为 37 度。

d. 夏天模式：初始温度为 33 度。

e. 进入将杯数清零和恢复出厂设定模式。

f. 一键校准：点击 P3 开始校准出糖，出多少克的糖，将数值输入至 P1

处，然后再重复一次此动作即可。

g. 加热：在 P2 处设置所需温度，点击 P4 显示 ON 开始加热。

缺糖警告：开启之后，糖量不足屏幕会出现低糖警示，提醒加糖。

（如：点击 P3 出糖 27.5g，则在 P1 处点击 + 号，将数值加至 27.5；然

后将称归零，再一次点击 P3 出糖 98.3g，则在 P1 处点击 + 号，将

数值加至 98.3）

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3.单组流量设定

a. OFF：单键校准出糖。

b. ：返回主页。

c. ：增加数值。（如：要将原来的第一个按键的 5g 改成 10g）

d. ：减少数值。（如：要将原来的第二个按键的 10g 改成 5g）

e. f. g. 单键微调：比如要校准 10g 按键的出糖，首先点击 OFF 键出糖，

如出糖10.3g，此时f 处显示10g，则点击 < 键，将数值增加至10.3g；

如果出糖 9.7g，则点击 > 键，将数值减少至 9.7g 即可；输入数值

之后，再点击 OFF 键，看是否精准出糖 10g。

h. 下一页：本机器共 32 键可定量，单页 16 键，点击翻页。

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4.杯数清零

a.机器使用总次数。（完成一个按键锁设定之数量为 1 次）

b.杯数清零：点击杯数清零则将主页面所显示的杯数数据清零，然后返回

即可。

c.返回上一层。

d.恢复出厂设置：恢复出厂所设定的参数。

六、面板说明

1.漏糖：

a.检查L型快速接头与连接管处是否松脱

b.泵浦头传动轴的油封是否损坏

c.马达与泵头接合处是否锁紧

2.果糖流不出来：

a.马达故障（请与技术人员接洽更换）

b.主板当机

c.检查果糖是否结晶

d.长短ST圆柱&齿轮脱牙

3.出糖嘴会滴糖：

逆止阀里面是否有异物或果糖结晶（拆下清洗）

4.设定按键流量出糖不停

a.光电开关故障

b.主板当机

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5.果糖机完全不动：

a.检查是否有电

b.检查开关处的保险丝是否完好

c.开机看主板处是否有亮灯

d.主板当机

6.故障展示

a.温度过高故障

b.光电开关故障

c.感温器短路

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七、出糖嘴拆卸组装顺序

注意：零件细小拆下清洗时要小心遗失并确认拆装顺序！

注意：若逆止头装反或是O环老化断裂，出糖嘴未漩紧，将会出现漏糖的现象。

八、更换保险丝

使用一字起子，如图一图二位置向外使力即可拆卸下来，将保险丝如图三拆下换上

即可。

图一 图二 图三

出糖嘴座 O 環

逆止頭

彈簧 出糖嘴

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九、机器分解图

十、接线图

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保 修 卡 客户

保存联

客户名称: 商品机型: 型号:

电 话: 购买日期:

住 址:

感谢您对本商品的爱护!为保障您的权利，请详细填妥本保证卡店章，当机件正常使用发

生故障，凭本保证卡记载之保证有效时间内，以享完整售后服务!

为了让您充分享受本公司产品的便利及舒适，我们提供您便捷的保固服务如下:

1.本产品提供客户一年保固服务，过保固期酌收工时及材料费。

2.未盖店章或交易日期填写不实者，恕本公司不负免费修理服务。

3.因人为、天灾、鼠祸虫害或消耗性零件导致损坏者，不列入保固范围内。

4.使用不慎或未按规定电源电压导致损坏者，不在保固范围内。

5.未出示保证卡者，则依机器出厂日期算起。

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服 务 资 料 卡

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