工业切片机A660/A560质量源于追求完美www.bizerba.com

3The Open World ofFinest Weighing Solutions.Since 1866.依据丰富经验设立行业标准碧彩作为一个家族式企业，遵从传统、可持续性和社会责任的结合。如今，碧彩基于切片机和称重技术的核心竞争力，为全球客户提供行业内独特的产品、服务与软硬件组合式解决方案。作为一个全球科技企业，碧彩始终以提供节能、卫生、安全、高效的最佳解决方案为目标。碧彩坚信我们肩任着塑造市场及持续建立行业新标准的角色。为了更贴近客户需求，与日新月异的科技进程保持同行，碧彩始终致力于不断改善产品，成就创新，树立行业新标准。为了持续满足客户需求，碧彩致力于在企业发展和制造生产中遵循严格的质量标准和使用全球认可的技术。碧彩努力帮助客户取得更合适、更有效的企业发展与增长。依据丰富经验设立行业标准。这使碧彩与众不同。

5高产量切片追求卓越 - 我们的全自动工业切片机系列，内置称重技术。适用于工业用途的分份和称重切片。切片机提供了更大的灵活性和更高的效率，可以加工任何产品，实现装饰性切片摆盘，分份切片以及精准的单片称重切片。最大限度地减少产品损耗，保证切片不会过重而是按照目标重量来切片。这不仅适用于标准重量的产品，也同样适用于不规则形状的产品。这是因为我们突破性地将称重技术直接应用于切片机上。此外，切片机也缩小了台式切片机和高性能切片机在性能上的差距。零售商以及食品工厂都能因此受益。我们的切片机不仅能达到工业生产所需的高产出，而且在安装上也极其灵活；其紧凑和移动性的设计，节省空间又方便实用，可以在任何地方都能使用。

6A660精准移动性坚固耐用A660切片机的众多特点，使其工业切片性能更加出色：加长的托架可以摆放更大尺寸的产品，也缩短了加工循环周期，从而获得更大的产能。自动产品支架无需费力就能固定产品，简化安装过程。此外，根据切片程序的不同和自动称重功能可以达到每分钟300片的切片产能。A 660始终确保切片的更高精度：称重组件直接安装在切片机上，可以单片称重，也可以分份称重，始终保证精确的切片结果，同时用趋势控制软件来控制产品的损耗。称重组件根据目标重量来控制切片的厚度，以及分份切片的切片数量。夹具配件适用于几乎所有类型的可切片产品，可以快速安全的固定就位。传感器控制的产品定位能确保切片迅速就位，没有任何空切，并且当它到达产品的末端时能自动返回到机器的装载位置。手动(A560)或自动(A660)产品支架可以固定产品，允许产品快速更换。切片机结构的宽度仅有800mm，并且自带脚轮，因此切片机移动非常灵活。可以应用于任何地方，也可以推到工厂外面去清洗。切片机整机结构非常坚固，因此在工业使用上也同样坚固耐用。此外，防腐蚀保护可以延长使用寿命，保护您的投资。

7软件易于维护安全性卫生效率切片机可以存储切片和摆盘的各种参数，每次更换产品时都可以直接调出启用，这就减少了停机时间。同时，产品支架也能快速更换。A660还有一个特殊功能：加长的托架可以摆放更多的产品，加上自动产品夹具，可以提高切片产能。保证更高的安全性。通用型刀片可以在机器里自动磨刀。这就节省了时间并减少了发生事故的危险。结构紧凑的切片机能满足所有的清洁要求，通过CE认证并取得了GS标签。自带脚轮使机器可以移动，可以很轻松的将机器推到生产区域外去清洁。产品夹具，产品支架和皮带都可以拆卸用高压水枪清洗。我们的方案符合IPX5的卫生要求，它的卫生设计和不锈钢结构使得彻底的清洗和正确的维护变的更加容易。BRAIN2软件可以保存生产结果以进行批次或产线的比较。这种基于电脑的软件工具通过自动保存数据和出具周期性的报告，极大地减少了人员的工作量。无需工具也可以访问中央控制组件。密封设计可靠地确保了设备的密封性。冷凝液可以排出，防止短路。

8操作直观人性化设计触摸显示屏内置称重技术以关注健康为中心且操作方便是我们工业切片机的另一大优势，这主要得益于切片机的符合人体工学的、减少工作压力的设计。A660的自动产品支架进一步减轻了操作人员的工作压力。此外，两款型号的切片机都符合CE和UL法规中的所有安全规定：通过了GS认证，因此确保更高的安全性，防止人身伤害。精密的机械结构，减少故障停机时间。结果: 提高了用户的满意度，提高了机器的利用率。触摸屏设计直观明了，采用按键操作，充分体现了用户操作舒适性的新标准。触摸屏置于操作员的工作区域。切片参数的设置在触摸屏上一览无遗，可以直接在屏幕上配置切片参数。并且由于所有关键参数都置于菜单的最上层，可以在几秒钟内完成操作。切片程序基于PLU 商品代码来生成，存储和排列。当更换产品，或者更改现有的程序时，只要键入相应的PLU商品代码就可以了。作为一个可选功能，集成的称重功能可以激活，在切片的同时直接进行称重趋势控制：即使是对于不规则形状的产品也能切片。根据所要求的每份切片的重量，可以在操作过程中自动调节切片的厚度或者切片的数量。对于个别产品的切片如速冻牛排或者冷冻肉，可启用称重程序，确保即使是自然成形的不规则产品也能切片成所需的精确重量。

9快速更换产品灵活切片和摆盘应用管理同步快速更换产品是一个极有优势的工业性能，我们的切片机方案在这方面表现出色，有诸多特点：通用型刀片用途广泛，可以应用于切片加工各种不同的产品，通过保存的PLUS程序可以快速更换产品。产品支架的设计也利于更换产品- A660带自动产品支架，A560为手动模式。无需任何工具就能快速更换。这有利于节省不同产品的安装时间 - 加工自然生成的不规则形状产品也一样方便。有多种摆盘方式可选，灵活度大大提升 - 即使是堆叠或者层叠到60mm高度也都能实现。无论是冷鲜肉，还是烟熏食品如天然制成的火腿，奶酪，鱼肉或其他肉类食品 - 切片机都能呈现出更佳的切片效果。镀硬铬刀片拓宽了应用范围。对于其他特定的产品如奶酪，可选择更多的特殊刀片。传送皮带有多种长度可选，可以集成到产线。光电传感器控制的传送系统甚至可识别操作者的工作速度，并相应调整生产速度。您是否需要个性化定制解决方案？我们的应用团队可以做到。我们的专家会支持您，直到机器调试结束仍会继续 - 您将因此得到更大的投资保障。与我们的应用团队合作，您能确信所有任务都能有条不紊地执行到位，并严格按照时间表进度来执行。可以说，用户所有的步骤我们都会参与。我们的项目实施是条理化而透明的：我们的专家会帮助您完成现有的任务，兼顾应对未来的挑战，尽可能节省改造的成本。我们能迅速到达应用现场。这些对您来说都是额外获益的。

10A560 1310mm_BeabOnheZahlen.pdf 1 16.04.19 09:561709H 183593514721281720W1 821W 838L1 16662045L 2359191特点选项尺寸图A560A560•内置称重功能，可以分份称重切片或单片切片TCP/IP接口，连接BRAIN2软件I/O接口连接下游机器可连接卸料输送机，适合各种生产需要适用于各种产品的产品托架产品压紧固定装置，保证更佳的切片效果••••••采用手动固定产品，适用于加工自然成形的不规则产品可对各种类型的香肠和奶酪进行摆盘或堆叠，且不需要预先冷冻结构紧凑，适用于较小空间，可移动到潮湿区域进行清洁生产操作和清洁都特别方便、简单和安全，各种场合都能快速投入使用。精确的称重趋势控制功能使每一片切片都达到目标的重量使用BRAIN2软件方便地提供生产数据和产线情况的报告触摸屏带各种图标，易于操作特别适用于天然生长的形状不规则的、必须手动装载的产品冻肉切片和装饰性摆盘，可分份称重和单片称重，切片产量大••••••••

11A660 1310mm_beabohneZahlen.pdf 1 16.04.19 10:1319991281190H 21669341472720W1 821W 838L1 1666L 23592400特点选项尺寸图A660A660•内置称重功能，可以分份称重切片或单片切片TCP/IP接口，连接BRAIN2软件I/O接口连接下游机器可连接卸料输送机，适合各种生产需要适用于各种产品的产品托架产品压紧固定装置，保证更佳的切片效果••••••自动产品支架可对各种类型的香肠和奶酪进行摆盘或堆叠，且不需要预先冷冻结构紧凑，适用于较小空间，可移动到潮湿区域进行清洁生产操作和清洁都特别方便、简单和安全，各种场合都能快速投入使用。精确的称重趋势控制功能使每一片切片都达到目标的重量使用BRAIN2软件方便地提供生产数据和产线情况的报告触摸屏带各种图标，易于操作加工产品最长可至900mm，这样可以节省更换安装时间•••••••

12垂直式手动切片机VSC280VS12VS12 WVS12 FVS12 F35VS12 F37VS12 FPVS12 FP37垂直式全自动/半自动切片机VS11 AVS12 A带| 不带产品摆盘VS12 A W 带| 不带产品摆盘VS12 D带| 不带产品摆盘VS12 D W带| 不带产品摆盘VSI工业切片机VSI TA560A660倾斜式手动切片机GSP V 25° H开放式| 切片保护罩GSP V 25° L开放式| 切片保护罩GSP H 0°开放式| 封闭式切片保护罩GSP H 18° L开放式| 封闭式切片保护罩GSP H 25° L开放式| 封闭式切片保护罩GSP H 25° H开放式| 封闭式切片保护罩倾斜式全自动/半自动切片机GSP HD 18° L开放式| 封闭式切片保护罩GSP HD 25° L开放式| 封闭式切片保护罩GSP HD 25° H开放式| 封闭式切片保护罩香肠/冷餐肉奶酪水果/蔬菜面包适用于产品应用概览标识适合使用可能适合于相应的应用不适合鲜肉带骨火腿Vertical slicers, manualVSC280123121VS12123121VS12 W123121VS12 F112121VS12 F35112121VS12 F37112121VS12 FP111221VS12 FP37111221Vertical slicers, fully automatic/semiautomaticVS11 A123122VS12 Awith | w/o product depositing123122VS12 A W with | w/o product depositing22VS12 Dwith | w/o product depositing123122VS12 D Wwith | w/o product depositing123122VSI113122Industrial slicersVSI T113122A560123132A660123132Gravity feed slicers, manualGSP V 25° Hopen blade cover133111GSP V 25° Lopen blade cover133111GSP H 0°open | closed blade cover123111GSP H 18° Lopen | closed blade cover123111GSP H 25° Lopen | closed blade cover123111GSP H 25° Hopen | closed blade cover123111Gravity feed slicers, fully automatic/semiautomaticGSP HD 18° Lopen | closed blade cover113111GSP HD 25° Lopen | closed blade cover113111GSP HD 25° Hopen | closed blade cover113111Fruit/vegBread

321113280503 x 371170230 x 130321113330520 x 433225260 x 225321113330520 x 433225260 x 175321113330520 x 433225260 x 225321113350607 x 433270315 x 260321113370607 x 433270360 x 290321113350607 x 433270320 x 260321113370607 x 433270335 x 260111113280111113330180 | 225240 x 175 | 260 x 1751330520 x 433180 | 225240 x 175 | 260 x 175112112330520 x 43330 – 70180 | 225240 x 175 | 260 x 175112112330520 x 43330 – 70180 | 225240 x 175 | 260 x 175112112330606 x 62830 – 80180240 x 180113211330800 x 84730 – 80180240 x 1801133214201666 x 82040 – 250180210 x 1801133214201666 x 82040 – 300180210 x 180321113330532 x 478202290 x 126321113330532 x 478228290 x 160321113350532 x 478260290 x 246321113330532 x 478235290 x 188321113330532 x 478228290 x 160321113330532 x 478202290 x 126111111330532 x 44435 – 90235290 x 188111111330532 x 44435 – 90228290 x 160111111330532 x 44435 – 90202290 x 12613280503 x 371170230 x 130330520 x 433225260 x 225330520 x 433225260 x 175330520 x 433225260 x 225350607 x 433270315 x 260370607 x 433270360 x 290350607 x 433270320 x 260370607 x 433270335 x 260280330180 | 225240 x 175 | 260 x 175330520 x 433180 | 225240 x 175 | 260 x 175330520 x 43330 – 70180 | 225240 x 175 | 260 x 175330520 x 43330 – 70180 | 225240 x 175 | 260 x 175330606 x 62830 – 80180240 x 180330800 x 84730 – 80180240 x 1804201666 x 82040 – 250180210 x 1804201666 x 82040 – 300180210 x 180330532 x 478202290 x 126330532 x 478228290 x 160350532 x 478260290 x 246330532 x 478235290 x 188330532 x 478228290 x 160330532 x 478202290 x 126330532 x 44435 – 90235290 x 188330532 x 44435 – 90228290 x 160330532 x 44435 – 90202290 x 126预切零售区域（柜台）刀片 [mm]圆形产品尺寸 [mm]摆放陈列安装尺寸 [mm × mm]方形产品尺寸 [mm]辅助销售工厂每分钟切片数应用用途A半自动切片机：自动摆盘-手动托架，如VS 11A和VS 12A全自动切片机：自动摆盘-自动托架，如VS 12D食堂/餐厅应用行业尺寸切片性能最大切片产品尺寸

技术数据A560/A660电压(根据国家不同)400V50 Hz5.6 ampsIP X5250片(A560)/300片(A660)0.5-50 mm(A560/660)3 - 40 mm60 mm触摸屏字母数字式程序选派独立磨刀器，拆刀器内置秤 (量程2kg，分度值1g)，用于实现等重分堆 (无校准)奶酪切刀不同长度的传送带2,320 x 800 x 1,835 mm (LxWxH)(A560)2,359 x 838 x 2,166 mm (LxWxH)(A660)最小直径40 mm；最大直径180 mm最小截面50 mm x 30mm；最大截面210 x 180 mm (W x H)(A560)最小截面50 mm x 30 mm；最大截面210 x180 275 x 150 mm(A660)420 mm3.45 kW (A560)3.75 kW (A660)频率额定电流输出功率保护等级刀片直径最大切片数/分钟最大加工食品的直径切片厚度调节叠片间距最大堆叠高度显示/键盘程序存储外部尺寸独立部件附件14

专业的现场支持服务服务模块•私人定制的服务合同•启动服务，包括初始培训和初始安装•全天候服务合同，可选•全面支持(备件，技术咨询和现场支持)•遍布全国的服务专家网络，提供快速现场服务丰富齐全的清洁和保养产品•服务热线•客户培训•我们以完善的服务来支持工业切片机的日常使用。受益于我们的经验和行业知识。我们高素质的服务专家竭诚为您服务。为了让您从投资中获得更大收益，我们为您提供多层次的服务。包括提供咨询、启动和安装服务，以及其他服务。我们提供丰富的服务项目确保设备的持续可用性。15

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