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阿诺德索菲庄园（Arnaud et Sophie）是勃艮第一个非常新兴的酒

庄，但名字并不让人感觉陌生。这个酒庄由夫妻二人组阿诺德·席瑞

格（Arnaud Sirugue）和索菲·诺埃拉（Sophie Noëllat） 创立的，

他们分别来自沃恩罗曼尼村（Vosne-Romanée）两个非常著名的

酿酒庄园 - 罗伯特·席瑞格（Ro b e rt Sir u g u e）与米歇尔·诺埃拉

（Michel Noëllat）。

这个酒庄在 2016 年生产了他们的第一个年份 ，酿造了 2 个酒款。

第一款是帕赛特格雷桃红（Bourgogne Passetougrain Rose），

由黑皮诺和佳美（Gamay）葡萄酿制而成。因为阿诺德曾在普罗旺

斯的美妞缇庄园（Domaine Minut y）接受过几年的培训，非常想

做一款“能和朋友、家人一起喝一杯有趣的葡萄酒“，碰巧村子下面

的平地上种植了大量的佳美和黑皮诺，于是就酿造了这款酒 ；第二

款 是 沃 恩 罗 曼 尼 巴 若 溪 红 葡 萄 酒 （ V o s n e - R o m a n é e L e s

Barreaux），葡萄来自两人的家族，地块位于著名的巴朗图一级园

（Cros Parantoux 1er Cru）的南面边界，也与小山园（Petit s

Monts）相邻。

2018 年，他们开始生产另外两款葡萄酒：默尔索大夏龙园白葡萄

酒（Meur sault Grands Charrons）和热夫雷香贝丹香蒲园红葡

萄酒（Gevrey-Chambertin En Champs），进一步扩大了产品组

合。

他们的葡萄酒在 Arnaud 祖父家下面的一个小酒窖里酿造，所以数

量非常有限，一旦错过，将很难买到。

品牌概况图片来自：winehog

法国产区分级介绍

1935年法国通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律，建立了一个原产地命名控制系统，由专门的监督委员会（原产地命名国家学会）来管理，严格控制葡萄酒制作和生产，一共有四个级别，从低到高包括：l VDF（Vin de France） - 日常餐酒：最为普通的级别，作为日常饮用，可以用法国境内不同地区的葡萄汁勾兑。曾经使用过VDT（Vin de Table）这一称呼，现已被VDF取代。l IGP（Vin de Pays）- 地区餐酒：地区餐酒的酒标上可以标明产区，产这瓶酒的葡萄必须来自于这个产区内。例如：IGPPaysD'Oc，奥克地区餐酒。曾使用过VDT（Vin de Table）这一称呼，现已被IGP取代。

l AOP（Appellation d'Origine Protégée）- 法定产区葡萄酒：原产地命名控制的葡萄酒在地理边界、葡萄品种种植数量、酿酒方式、酒精含量等方面都有严格的限制。2009年改革前，AOP曾为AOC（Appellation d'Origine Contrôlée），这次变化改变的只是称呼，实际意思并没有变，并且许多生产商仍然习惯标注AOC，酒标上一般会标为 Appellation+产区名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée，即AOC级别的波尔多。天地人所生产的葡萄酒都属于勃艮第内的AOP级别。备 注 ： 曾 经 在 V D T 与 A O C 之 间 还 存 在 过 一 个 等 级 — — V D Q S （V i n Dé l i mi t édeQ ua l ité Superieure）- 优良地区餐酒：是普通地区餐酒向A O C级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为A O C。酒标标示为Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。这个称呼在2011年被取消，正式成为了过去式。

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图片来自：sommcellarswine

勃艮第分级介绍

位于法国东侧的勃艮第产区，具有自己一套非常复杂而且全面的名称系统，根据葡萄园的质量来划分等级。l 最基本的是大区级，约占勃艮第酒产量的一半，常见最基本的名称有“Bourgogne Blanc（勃艮第白）”和“BourgogneRouge（勃艮第红）”，通常使用霞多丽和黑皮诺酿造。但也有 一 些 大 区 级 包 含 了 更 小 的 产区范围，比如勃艮第上夜丘（Bourgogne Hautes Côtes de Nuits）、勃艮第上伯恩丘（Bourgogne Hautes Côtes de Beaune）等；或者以葡萄酒的种类或者风格划分产生的大区级，比如以品种命名的勃艮第阿里高特（Bourgogne Aligoté）、以风格命名的勃艮第帕斯图冈（Bourgogne Passe-tout-grains，法规规定其中至少得包含15%的佳美和30%的黑皮诺，允许加入其它白葡萄品种，酿成红葡萄酒或者桃红葡萄酒）。l 大区级之上是村级，使用同一个村中的葡萄酿成，占勃艮第总产量的1/3。例如榭菲香贝丹村（Gevrey-Chambertin）。l 村级之上是一级园（约占总产量的十分之一），再之上是特级园（略多于总产量的百分之一）——始终能够酿出高品质葡萄酒的单一葡萄园，稀少而且珍贵，价格相对也更高。4

图片来自：winehog

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DOMAINE ARNAUD ET SOPHIEBOURGOGNEPASSETOUGRAINS ROSE

阿诺德索菲庄园勃艮第帕赛特格雷桃红葡萄酒国际著名酒评家

Jasper Morris – 87 Points Vintage- -2020

Steen Öhman - Good+ ( 87 – 88 Points) Vintage- -2018

产地：勃艮第

等级：勃艮第大区级

品种：黑皮诺（信息 来 自 St e e n Ö h m a n ） （ 不 同 年 份 中 品 种 、比例可能变化，可能使用10%的佳美）

酒精度数：12.5%（2018年份）

品酒辞：

这是一款热烈而富有表现力的葡萄酒，酒体丰满，具有一定的结构感。这是一款帕赛特格雷桃红，但这款酒中只使用了黑皮诺葡萄。它比2017年份更有表现力和活力，目前在口中口感偏干，非常适合搭配夏天的食物。精致草莓和覆盆子的香气与淡淡的大黄气息交相辉映，并且带有非常芬芳的花朵香气。口中丝般的口感具有良好的深度，酸度充满生机，让这款葡萄酒活力满满。酒体轻柔，中等重量，极其纯净，仙气飘飘并且具有美妙的持久性。规格：6瓶/箱

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DOMAINE ARNAUD ET SOPHIEMEURSAULTLESGRANDS CHARRONS

阿诺德索菲庄园默尔索大夏龙园白葡萄酒国际著名酒评家

Jasper Morris – 89-91 Points Vintage- -2019

产地：勃艮第，伯恩丘，默尔索

等级：默尔索村级

品种：霞多丽

酒精度数：13.5%（2020年份）

品酒辞：

大夏龙园是一片令人印象深刻的默尔索风土，位于默尔索这个大村庄的风土核心区域。热带水果的风味在这个年份中表现得热烈直白，矿物风味并不是突出的那一个，而是起到柔和烘托的作用，橡木风味也不在这个年份中占主导。陈年之后可能有变化发生。规格：6瓶/箱

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DOMAINE ARNAUD ET SOPHIEVOSNEROMANEE阿诺德索菲庄园沃恩罗曼尼红葡萄酒产地：勃艮第，夜丘，沃恩罗曼尼

等级：沃恩罗曼尼村级

品种：黑皮诺

酒精度数：14%（2017年份）

品酒辞：

这款酒展现出沃恩罗曼尼村华丽的果味香气，优雅而迷人的新鲜李子、黑樱桃、黑醋栗，伴随着甘草香料的气息，混合着玫瑰和丁香的花香。酒体中等，果味新鲜，莓果一样中等偏高的酸度带来清爽的感觉，单宁充足且成熟，收口略干，回味悠长。目前已平易近人，未来一段时间内也能有更好的发展。

规格：6瓶/箱

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DOMAINE ARNAUD ET SOPHIEGEVREYCHAMBERTIN EN CHAMPS

阿诺德索菲庄园热夫雷香贝丹香蒲园红葡萄酒国际著名酒评家

Jasper Morri s – 90-92 Point s Vintage- -2021

Jasper Morri s – 89-92 Point s Vintage- -2019

产地：勃艮第，夜丘，热夫雷-香贝丹 - 香蒲园

等级：热夫雷-香贝丹村级

品种：黑皮诺

酒精度数：13.5%（2020年份）

品酒辞：热夫雷香贝丹香蒲园对阿诺德和索菲来说是一块有趣的新风土。该地块位于热夫雷村朝向布罗雄村（Brochon）的山坡上，就位于香魄一级园（1er c ru Champeaux）的下方。这款酒具有可人的深度与平衡—— 5 0% 的整串葡萄酿造帮助显著，帮助了这款酒很好地平衡了橡木的风味，使得葡萄酒的风格介于沃恩罗曼尼和热夫雷香贝丹两村之间。这种做法与 2020 年份的特征非常相配，赋予了它更活泼的中段果味。

规格：6瓶/箱

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DOMAINE ARNAUD ET SOPHIEVOSNEROMANEELES BARREAUX

阿诺德索菲庄园沃恩罗曼尼巴若溪红葡萄酒这款酒来自与沃恩罗曼尼村中的传奇一级园“巴朗图（Cros Pa r a n tou x）”和“小山园（Les Petit s Mont s）”毗邻的“巴若溪（Les Barreaux）”。2020 年沃恩罗曼尼的收成少得可怜，但仍具有令人难以置信的精细感。 巴若溪的土壤由非常贫瘠的石灰岩组成，并且有一点小小的坡度。

国际著名酒评家

Jasper Morris – 89-92 Points Vintage- -2021

Jasper Morris – 91-93 Points Vintage- -2019

产地：勃艮第，夜丘，沃恩罗曼尼-巴若溪

等级：沃恩罗曼尼村级

品种：黑皮诺

酒精度数：14%（2020年份）

品酒辞：2020 年的巴若溪展现出良好的平衡和活力，充满了芳香的花朵、樱桃、碎石和轻微的玫瑰花香气，具有优秀的深度和集中度。余味中有轻微辛辣的香料气息。这款酒由50%的整串水果和 30% 的新橡木制成（带有略轻的烘烤特征），通常来说，它会比两款罗伯特·席瑞格酒庄的葡萄酒（沃恩罗曼尼村级和沃恩罗曼尼老藤村级）更偏矿质。这款酒具有更好的细节和更高的精准度，但与老藤版沃恩罗曼尼村级葡萄酒的慷慨相比，这款酒可能更加严肃一些，余味悠长。

规格：6瓶/箱