劳伦彭寿酒庄（LAURENT PONSOT）是由家族酒庄——彭寿酒庄（Domaine Ponsot）的庄主Laurent Ponsot和他的儿子Clement推出的一个新品牌。

Laurent Ponsot之前在巴黎经营过一家旅行社，1981年开始在家族名下的酒庄酿造葡萄酒，1990年继承了彭寿酒庄（DomainePonsot）。2000年，他以合资企业的名义，将产品线扩展到公司旗下的葡萄园之外，如metayage(共享利润种植)或fermages(租赁)。2017年，Laurent Ponsot从彭寿酒庄（Domaine Ponsot）中独立出来，并与他的儿子Clement一起成立了“LAURENTPONSOT”。品牌概览

劳伦彭寿酒庄（LAURENT PONSOT） (图左Clement，图右Laurent Ponsot)

品牌概览

为了提高葡萄酒的质量，酒庄使用创新技术，如带有温度传感器的标签、专有的合成软木塞等。为了检测假酒，酒庄还使用智能箱包和IC标签来监控酒箱的温度和储存条件，从而确保酒瓶的真实性和可追溯性。在酿造过程中，葡萄在特意设计的倒锥形发酵罐中发酵，并在旧桶中进行陈酿。此外，葡萄酒酿造过程中不使用硫酸防止氧化，而是使用氮气和二氧化碳。Laurent Ponsot将他的天才酿造方法与酿造场地相结合，这使得彭寿酒庄成为最好的勃艮第酒庄之一。

（专有的合成软木塞） （手机检测假酒）

产品信息：

这款酒的名字“Perce Neige”的具有“雪花莲”的意思，是一种预示着春季来临的花朵。酒庄庄主希望酿造一款“表达勃艮第”的葡萄酒，所以酿酒的霞多丽均来自当地的葡萄园，这款酒具有淡淡的白花和白桃的果香，完美呈现了勃艮第特有的果香。

品种：霞多丽

产区：勃艮第

等级：大区级

酒精度：13%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 86/100 2020 Vintage

CellarTracker 91/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒呈淡黄色，具有成熟苹果的香气，以及柠檬等柑橘类果香慢慢扩散开来。口感丰富，清新的果香与爽脆的酸味之间达到了完美平衡，余味中带有成熟水果，比如梨、桃子的味道。

产品信息：

这款酒的名字“Pandrea”源自于一种白色的花“Pandrea”（粉花凌霄）。彭寿庄园之前并没有酿造过默尔索的白葡萄酒，所以这是劳伦彭寿酒庄生产的第一款默尔索白葡萄酒。水果的纯粹魅力通过在不锈钢罐中发酵而充分表达，华丽的风格很适合“Pandrea”这个美丽的名字。

品种：霞多丽

产区：默尔索

等级：村级

酒精度：13.5%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 91/100 2020 Vintage

CellarTracker 89/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒外观呈亮金色，散发出柠檬和酸橙等柑橘类水果的香气，伴随着黄油和榛子的微妙味道；饮用时，充满多汁水果的奶油质地令人印象深刻；回味悠长，酸味宜人，略带咸味，华丽而充满活力的余韵让人想起了这款酒的名字Pandorea(粉花凌霄)。

产品信息：

这款酒的名字“Myosotis”具有“勿忘我”之意，这是一种会在春天盛开的蓝紫色花朵。这款酒不是在彭寿庄园生产的，是劳伦彭寿酒庄生产的第一款默尔索白葡萄酒，散发出丰富的花香及果香，具有复杂迷人的风格。

品种：霞多丽

产区：默尔索 布拉尼园（Blagny）

等级：一级园

酒精度：13.5%（2018年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 91-98/100 2019 Vintage

La Revue du Vin de France 16.5/20 2016 Vintage

Jasper Morris - Inside Burgundy 90/100 2016 Vintage

品酒辞：

这款酒呈明亮的柠檬黄，具有成熟的苹果、油桃和柠檬等水果的香气，伴随着白花和薄荷的芬芳。入口时可以感受到燧石的矿物质风味与浓郁果香融合，紧实的酸度使这款酒更加精致，回味优雅，令人印象深刻。

产品信息：

这款酒的名字“Centauree”取自于一种花——“矢车菊”。一级园夏尔姆园（Charme）是一个能和一级园佩里埃园（Perriere）相媲美的产区，夏尔姆园位于南面陡峭的斜坡上，成熟的葡萄果香浓郁，与优雅的佩里埃园形成鲜明的对比。

品种：霞多丽

产区：默尔索 夏尔姆园（Lees Charmes）

等级：一级园

酒精度：13.5%（2018年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 94/100 2020 Vintage

Jasper Morris-Inside Burgundy 90-94/100 2018 Vintage

品酒辞：

这款酒外观呈亮金色，散发出成熟桃子、菠萝和杏子的香气，伴随着刺槐花和榛子的微妙气息；浓郁的果香弥漫整个口腔，透明的矿物质营造出优雅的口感，回味中留下怡人的酸味和榛子味，能够充分感受到默尔索丰富的风格，具有很大的陈年潜力。

产品信息：

这款酒的名字“Lilas”具有“紫丁香”的意思。酿酒的葡萄来自特级园巴塔蒙哈谢，位于特级园蒙哈谢的斜坡下方，葡萄园的表土多为茶色石灰岩，下部则多为黏土土壤，酿造出的葡萄酒口感更为丰满。品种：霞多丽

产区：巴塔蒙哈谢

等级：特级园

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 94-97/100 2017 Vintage

La Revue du Vin de France 19/20 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒呈明亮的金黄色，散发出西洋梨、白桃等浓郁的果实芳香，伴随着金银花、烤面包、淡淡的蜂蜜的香气，口感平滑，果味丰富，舒展的酸味和紧致的矿物质相互重叠，创造出平衡优雅的风格。

产品信息：

这款酒的名字“Kalimeris”，具有“马兰菊”的含义。这款葡萄酒所使用的霞多丽来自五个不同的葡萄供应商，葡萄种植于科通查理曼园特级园，风格优雅有力。

品种：霞多丽

产区：科通 查理曼园（Corton Charlemagne）

等级：特级园

酒精度：14%（2019年份）

获奖及评分：Jancis Robinson 91/100 2019 Vintage

品酒辞：

这款酒呈明亮的柠檬黄，散发出柠檬、葡萄柚、苹果等水果的香气，伴随着淡淡的白花、贝壳和燧石的味道。入口时能够享受到浓郁的果味以及活泼的矿物质风味，清新的酸味完美地收紧了整体的味道，余韵中带有黄油、香料以及草药的微妙气息。

产品信息：

这款酒的名字“Orchidees”具有“兰花”的意思，象征其风格犹如兰花般优雅。酿酒的葡萄来自于以酿造顶级白葡萄酒而闻名的蒙哈榭园，酒体结实，兼具强劲和细腻，口感完美，但产量有限，十分稀少。

品种：黑皮诺

产区：蒙哈榭园

等级：特级园

酒精度：15.5%（2019年份）

品酒辞：

这款酒呈淡黄绿色，散发出白桃、葡萄柚、苹果等果实的芳香，伴随着贝壳、黄油、蜂蜜等的微妙气息，演绎出多层次的香味。具有像蕾丝一样柔软的口感和结实的酒体，丰满的果味和优雅的酸味，与清透的矿物质感相互调和，形成完美的结构。余味中带有轻快的香料味，以及柠檬草的美妙气息，被《decanta杂志》评价道:“果味如此纯净的蒙哈榭白葡萄酒是非常罕见的。”

产品信息：

这款酒的名字“Peuoliers”具有“白杨”的含义。酿酒的葡萄来自于勃艮地大区级园，混合了彭寿庄园产区的葡萄，可以充分感受到果香和花香。

品种：黑皮诺

产区：勃艮第

等级：大区级

酒精度：13.5%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 88/100 2018 Vintage

Vinum Wine Magazine 16/20 2016 Vintage

CellarTracker 89/100 2018 Vintage

品酒辞：

这款酒呈深邃的红宝石色，具有红樱桃、覆盆子等红色浆果的芳香，夹杂着玫瑰和紫罗兰的华丽香气。入口即可感受到柔和的口感以及清新的果味，细腻的单宁与精致的酸味完美平衡，使整体风格紧致饱满，余韵中带有花香与矿物质的气息，持续悠长，是一款优雅的红葡萄酒。

产品信息：

这款酒的名字“Aulne”具有“桤木”的含义，是一种落叶林。酿酒的葡萄来自于彭寿庄园时代继承下来的葡萄园，具有浓郁的果香，口感非常柔滑，风格纯净。

品种：黑皮诺

产区：热夫雷香贝丹

等级：村级

酒精度：13.5%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 90-93/100 2019 Vintage

CellarTracker 92/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒外观呈深红宝石色，带有草莓和黑莓等红色和黑色水果的香气，并夹杂着玫瑰和矿物质的细微气息；水果原始的鲜味与精致的单宁和谐结合，添加的酸度更加突显优雅的风格；它带有一种持久而又复杂的味道，具有透明矿物质的坚实以及草本植物的芬芳。

产品信息：

这款酒的名字“Noyer”具有“核桃树”的意思。在伯恩，有很多特级园和一级园，北部有拉多克斯-塞里尼(Ladoix-Serigny)，南部有马朗(Marange)。这款酒混合了来自波恩一级园的8个产区的葡萄，具有伯恩优秀葡萄酒的典型特征。

品种：黑皮诺

产区：伯恩

等级：一级园

酒精度：13.5%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 90-93/100 2019 Vintage

Jasper Morris-Inside Burgundy 90-92/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒外观呈红宝石色，具有蔓越莓、红樱桃和黑醋栗等水果的香气，伴随着肉桂和香草的微妙味道；具有浓郁的水果味口感，弥漫在口中，余味最大限度地表达了风土气息；强劲的单宁和紧致的酸度巧妙地将整个酒体融合在一起，优雅的风格令人想起玫瑰和紫罗兰花束；这款酒非常适合搭配肉类一起享用。

产品信息：

这款酒的名字“Cerisier”具有“樱桃树”之意。酿酒的葡萄来自沃恩罗曼尼村，水果的香气与香料的细微差别错综复杂地交织在一起，口感丰富而均匀，陈酿潜力高，随着陈酿会变成多层次的味道。品种：黑皮诺

产区：沃恩罗曼尼

等级：村级

酒精度：13.5%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 92/100 2020 Vintage

Jasper Morris-Inside Burgundy 91/100 2019 Vintage

品酒辞：

这款酒呈深红宝石色，具有成熟的草莓、蓝莓和黑醋栗等浓郁的水果香气，交织着玫瑰和香料的微妙气息。入口即可感受到浓郁的果味以及四溢的果香，高品质的单宁轻柔扩散，形成浓郁的酒体，精致的矿物质风味和活泼的酸味相互结合，创造出平衡的味道，悠长而优雅的余韵也很吸引人。

产品信息：

这款酒的名字“Violette”具有“紫罗兰”之意。酿酒的葡萄来自于彭寿庄园继承下来的葡萄园，是一些较晚收获的黑皮诺，果实和单宁都比较成熟，生产出的酒具有优雅而深沉的风格。品种：黑皮诺

产区：香波慕西尼

等级：村级

酒精度：14%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 90-92/100 2018 VintageJasper Morris-Inside Burgundy 90-92/100 2017 Vintage品酒辞：

这款酒呈明亮的宝石红色，散发出覆盆子、黑樱桃等水果香气，伴随着玫瑰和紫罗兰等淡雅的花香，构造出迷人的风格。入口即可感受到丝滑的口感，浓郁的果香在味蕾中缓慢扩散，清脆的酸度与矿物质风味完美混合，余韵在口中持久萦绕。

产品信息：

这款酒的名字“Meleze”具有“落叶松”的意思。酿酒的葡萄来自一级园热夫雷香贝丹艾高园（En Ergot）。

品种：黑皮诺

产区：热夫雷香贝丹 艾高园（En Ergot）

等级：一级园

酒精度：14.5%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 92/100 2020 Vintage

Jasper Morris-Inside Burgundy 93/100 2019 Vintage

品酒辞：

这款酒散发着草莓、黑莓、紫罗兰和玫瑰的芬芳，其口感丰富，风格强劲，酒体饱满，单宁柔顺怡人，有着精细的颗粒感，具有非常不错的陈年潜力。

产品信息：

这款酒的名字“Tilleul”取自于“椴花”。使用的是一级园香牡园（Les Charmes）的葡萄，这是一个优秀的产区，与Les Samreuse一样著名，是香波-穆西尼的一级园中评价最好的产区。品种：黑皮诺

产区：香波慕西尼 香牡园（Les Charmes）

等级：一级园

酒精度：14.5%（2019年份）

获奖及评分：Jancis Robinson 92/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒外观呈明亮的宝石红色，具有成熟黑莓、覆盆子和红樱桃的甜美香气，令人着迷。随着时间的推移，会出现紫罗兰花、丁香和矿物质的细微气息，创造出更迷人的氛围。随着坚实丰富的质地，浓郁的水果味蔓延，与饱满的酸度结合之后，创造出一种优雅的余韵，这是一款口感非常精致优雅的酒款。

产品信息：

这款酒的名字“Sorbier”取自于一种植物——“花楸”。一级园圣迪尔园（Sentiers）处于极好的区域，毗邻马路对面的特级园Bonne Mare，土壤的表土是厚厚的粘土，产出的葡萄酒具有黑色水果的味道，十分吸引人。酒庄庄主Laurent先生认为香波-穆西尼的葡萄酒，特别是一级园的葡萄酒，是非常杰出的。品种：黑皮诺

产区：香波慕西尼 圣迪尔园（Sentiers）

等级：一级园

酒精度：14%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 93/100 2019 Vintage

La Revue du Vin de France 18/20 2019 Vintage

品酒辞：

这款酒呈明亮灿烂的红宝石色，具有黑色和红色水果的芬芳，散发着紫罗兰、玫瑰和丁香等花香以及香料的香味；浓郁的水果口感，丰富多汁，质地如丝绸般温柔细腻，具有坚实的结构，微妙的酸度，优雅的余味。

产品信息：

这款酒的名字“Cypres”是“柏树”的意思。特级园香牡香贝丹位于特级园香贝丹的下方，出产的葡萄酒在热夫雷香贝丹村中格外柔和优雅，陈年潜力巨大，可以陈酿10年。品种：黑皮诺

产区：香牡香贝丹园

等级：特级园

酒精度：14%（2019年份）

品酒辞：

这款酒呈深邃的红宝石色，具有覆盆子、黑醋栗等果香，伴随着玫瑰、甘草、丁香、苔藓等香气，形成层次丰富的风格。入口即可感受到浓郁的果味，以及柔软的纹理，复杂的香味创造出深邃的韵味清爽的酸味与矿物质感风味融合，形成强劲而高雅的味道。

产品信息：

这款酒的名字“Cedre”取自于“雪松”。伏旧园（Clos de vougeot）位于沃恩-罗曼尼村北侧的Vougeot村，顾名思义，它是一块被石墙包围的园区。园区面积约50公顷，是夜丘地区最大的特级园，也因被80多家种植者和生产商瓜分和拥有而闻名。因此它有一个非常独特的特点，即葡萄酒的生产者的不同，酿造出来的葡萄酒味道也会有很大的不同。

品种：黑皮诺

产区：伏旧园（Clos de vougeot）

等级：特级园

酒精度：14%（2019年份）

获奖及评分：Jancis Robinson 90/100 2019 Vintage

品酒辞：

这款酒外观呈深红宝石色，散发出成熟水果如黑樱桃和蓝莓的香气，并带有玫瑰、紫罗兰和薄荷的微妙香气；果香浓郁有力，光滑的口感和新鲜的水果味给这款酒树立了女性化的印象，精致的单宁和端庄的酸度使整个酒体整齐地结合在一起；最后是一个华丽而悠长的结尾，让人联想到一束玫瑰和紫罗兰，是一款非常杰出优雅的酒款。

产品信息：

这款酒的名字“L Erable”具有“枫树”的意思，酿酒的葡萄来自于特级园依瑟索园。400多年前，一位西多会修道士命名了依瑟索，并划为出伏旧园、伊瑟索园和大伊瑟索园，也是被公认为能够酿造出优质葡萄酒的特级园。

品种：黑皮诺

产区：瑟索园

等级：特级园

酒精度：14%（2019年份）

获奖及评分： Jasper Morris-Inside Burgundy 94/100 2020 VintageJasper Morris - Inside Burgundy 93-95/100 2019 VintageLa Revue du Vin de France 18.5/20 2017 Vintage品酒辞：

这款酒呈紫红色，散发出成熟的红色和黑色水果的香气，如覆盆子和黑樱桃，以及丁香和香料微妙的香气。浓郁的果味在口腔中缓慢扩散，质地坚实，单宁柔滑与柔和的酸味完美融合，回味悠长。

产品信息：

这款酒的名字“Saule”，具有“柳树”的含义。格里特香贝丹特级园（Griotte Chambertin）是热夫雷-香贝丹的特级园中最小的一个，夹在夏尔姆园（Charme）和其他特级园之间。它以生产最芬芳华丽的葡萄酒而闻名于世，尤其是花的香气，经常能在其中感受到樱桃和牡丹的华丽馥郁。品种：黑皮诺

产区：热夫雷香贝丹 格里特香贝丹（Griotte Chambertin）

等级：特级园

酒精度：15%（2019年份）

获奖及评分：CellarTracker 92/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒外观呈深红宝石色，散发出覆盆子和黑莓等迷人的水果香气，且带有香草、紫罗兰和香料的芳香；丝滑的单宁，柔顺的口感，非常吸引人；浓郁的成熟水果味道让人联想到果盘，透明的酸度给酒体增加了优雅的余韵。

产品信息：

这款酒的名字“L Amandier”，具有“杏仁”的含义。种植葡萄的特级园彭玛园（Bonnes Mares）是一个位于莫雷-圣丹尼和香波-慕西尼村庄之间的特级园。该园区位于海拔约250米至280米的缓坡上，土质较轻，石灰岩和白色泥灰岩下有粘土和硅酸。酒庄庄主Laurent先生认为，只有融合了风土个性(即两个村庄的特点)，葡萄酒才会具有丰富性、华丽性、酒体和一致性。

品种：黑皮诺

产区：彭玛园（Bonnes Mares）

等级：特级园

酒精度：14.5%（2019年份）

品酒辞：

这款葡萄酒风格优雅，具有森林灌木丛、土壤和矿物质的复杂特点，散发出成熟红色和黑色水果的香气，可以感受到浓郁的果香，烟熏和泥土的细微气息，是一款非常舒缓的葡萄酒，回味持久而优雅，是一款勃艮第葡萄酒爱好者值得一试的酒款。

产品信息：

这款酒的名字“Chene”具有“橡树”的意思。使用的葡萄来自于彭寿庄园继承下来的的特级园香贝丹园，海拔约275-300米，占地面积约13公顷，出产的葡萄酒风格强大坚韧。品种：黑皮诺

产区：香贝丹园

等级：特级园

酒精度：15%（2019年份）

获奖及评分：Jancis Robinson 94/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒呈深邃的红宝石色，具有李子、黑樱桃、黑醋栗等果实的芳香，还有紫罗兰、香草、甘草等复杂的香气。果味浓郁，强劲的单宁、微妙的矿物质风味与舒适的酸味相互叠合，形成优雅的风格，余味中带有淡雅的红玫瑰的花香。

产品信息：

这款酒的名字“Frane”具有“白蜡树”之意。使用的葡萄来自彭寿庄园继承下来的特级园香贝丹贝兹园(Chambertin Clos de Baze)，其历史悠久，早在13世纪之前就开始种植葡萄，是勃艮第最古老的葡萄园之一，位于特级园香贝丹园的北侧，海拔较高，土壤为石灰岩土壤，由砾石和粘土组成。品种：黑皮诺

产区：香贝丹 贝兹园(Chambertin Clos de Beze)

等级：特级园

酒精度：13.5%（2019年份）

获奖及评分：Jancis Robinson 92/100 2019 Vintage

品酒辞：

这款酒呈深邃的红宝石色，散发出黑莓、黑樱桃等浓郁的黑色水果的芳香，与玫瑰、甘草、肉桂、胡椒等香气相互重叠。酒体强大，果香浓郁，单宁坚定，新鲜的果味与优雅的矿物质风味持久包裹着味蕾，是一款风格丰富华丽的葡萄酒。

产品信息：

这里的名字“merisier”具有“车厘子树”的意思。酿酒的葡萄来自于彭寿庄园继承下来的特级园圣丹尼园，位于莫雷-圣丹尼村的北侧，是莫雷-圣丹尼村代表葡萄园之一。品种：黑皮诺

产区：圣丹尼园

等级：特级园

酒精度：14%（2019年份）

获奖及评分：Jancis Robinson 95/100 2017 Vintage

品酒辞：

这款酒呈深邃的红宝石色，散发出黑莓、覆盆子、红樱桃等红色水果的香气，与玫瑰、香草等的芳香层层重叠。口感柔和，酸味适中，优雅的果味和细腻的单宁在舌尖流淌，余韵中花香淡雅，持久悠长。