产品画册 咸味香精 食品添加剂 复合调味料烘焙油脂 哈市店：哈尔滨市道外区南坎头道街南极调料城1007号 18045645641微信同步

大庆店：大庆市萨尔图区九区批发市场3厅‐61号 13359508760微信同步

长春店：长春市宽城区光复路小区210栋106号 18514326078微信同步

齐市店：齐齐哈尔市铁锋区富丽街43号 18245297834微信同步

鑫晟安食品添加剂是一家集研发、生产、销售 为一体的工厂直营店，成立于2006年，主 要经营项目为火锅、麻辣烫、米线、 酱卤熟食，烧烤等各类餐饮所 需的底料与辅料。 先后与多家知名连锁餐饮达成战略合作，专业 为食品工厂、餐饮连锁、个体作坊等客 户，提供破解配方、技术指导， 产品更新定制等服务。 公司介绍

CONTENTS

腌制料系列 麦芽酚、增香剂系列 底料系列 精油系列 调味料系列 浸膏、精粉系列 酱卤烧汁系列 着色剂系列 高汤、油脂系列 烘焙面点系列 风味酱系列

腌制料系列

新奥尔良风味腌制料

德克萨斯风味腌制料

中式炸鸡风味腌制料

蒜香排骨风味腌制料

孜然风味腌制料

藤椒风味腌制料

黑椒风味腌制料

香辣风味腌制料

麻辣风味腌制料

蜜汁风味腌制料

咖喱风味腌制料

鸡柳风味腌制料

烧烤风味腌制料

葱香风味腌制料

蒜香风味腌制料

原味腌制料

鑫晟安 特香味王 麦芽酚、增香剂系列 鑫晟安 肉味香王鑫晟安 肉味增香剂艾森仕 肉中宝艾森仕 肉类增香剂瑞香源 后味肉宝瑞可莱 大厨房肉香宝瑞可莱 肉宝王

香海盛 透骨增香剂-AAA艾森仕 超浓缩增香剂-AAA艾森仕 超浓缩增香-180星湖 乙基麦芽酚鑫晟安 乙基麦芽粉艾森仕 特浓乙基麦芽酚鑫晟安 特浓麦芽粉佳隆 香料AAA

铁锅炖酱料 500g*40袋 ⻩焖鸡酱料 5kg*4桶⽔煮⾁⽚酱料 500g*36袋 ⾹辣板⾯底料 2kg*10袋 麻辣涮串底料 500g*36袋藤椒底料 500g*20袋 泡椒底料 500g*20袋 三鲜底料 500g*20袋

底料系列

浓⾹番茄底料 500g*20袋 酸辣⾦汤底料 500g*20袋 靓汤酸菜底料 500g*20袋麻辣烫底料 500g*40袋 重庆⽕锅底料 500g*40袋 ⽕锅⽜油 500g*36袋

... ￥ | 50 %

精油系列

鑫晟安 ⼀滴⾹鑫晟安 ⼩⽩油鑫晟安 万⾥⾹鑫晟安 拌菜⾹艾森仕 炭烤精油鑫晟安 芝麻精油⾹海盛 芝麻精油⾹海盛 鸡油⾹精⾹海盛 ⾁味精油⼤厨之家 鸡⾁精油蜀荣 芝麻精油⼤厨之家 ⾁味精油⼤厨之家 猪⾁精油⼤厨之家 鸭⾁专⽤精油

馋厨 栗油⾹

鑫晟安 ⽕锅飘⾹剂咏⾹园 ⽕锅飘⾹剂六合⾕ ⽕锅飘⾹剂

六合⾕ 麻辣增⾹旺瑞⾹来 油泼辣⼦

鑫晟安 辣椒精油鑫晟安 麻椒精油艾森仕 麻椒精

天旭 辣椒红E10 ⼤厨之家 辣椒精1号⼤厨之家 辣椒精4号

调味料系列

鑫晟安麻辣⼩⻰虾酱料鑫晟安⾦牌捞拌汁 *⾦牌捞拌汁：200g

*焯⽔花蛤，钉螺，⼤虾等1kg

*⻘红⼩⽶椒，⾹菜适量 烹饪步骤： 将捞拌汁倒⼊焯⽔备⽤的海鲜中搅拌均匀，后加⼊

⻘红椒⼩⽶椒，⾹菜等冷藏腌制2⼩时即可⻝⽤。

*麻辣⼩⻰虾酱料：150克 *啤酒：500ml* ⼩⻰虾：1000克（去头去肠线）

*葱姜蒜：适量* ⼲辣椒：适量（根据⼝味调整）* ⾹菜：

烹饪步骤： 姜⽚、⼤蒜瓣、⼩⽕炒⾹，加⼊酱料翻炒融合。⼩⻰虾放⼊锅中，⼤⽕翻炒使

⼩⻰虾均匀裹上酱料。倒⼊啤酒，盖上锅盖，中⼩⽕炖煮15‐20分钟，直到⼩⻰

虾熟透且⼊味。 将煮好的⼩⻰虾捞出，装⼊盘中，撒上⻘葱段和⾹菜叶作为装饰。

浸膏、精粉系列

瑞可莱特制鸡、猪、⽜粉⾹海盛鸡、猪、⽜⾁精粉鑫晟安鸡、猪、⽜⾁精粉⾹海盛 ⾼弹素、保⽔王、脆脆王

咏⾹源特级鸡、猪、⽜⾁精粉⾼泰克热反应鸡、猪、⽜粉瑞可莱鸡、猪、⽜⻣髓浸膏鑫晟安鸡、猪、⽜⻣髓精膏

⻝科缘 百籽⾹膏维斯塔 麻辣烫⾹膏维斯塔 魔⾹膏左味 鸭⾁精粉瑞可莱 浓缩鲜⾹粉⾹海盛 浓缩鲜⾹粉⾹海盛 原味鸡粉鑫晟安 辣椒素鑫晟安 麻椒素⾹海盛 排⻣味王艾森仕 百年⽼⻧膏艾森仕 鸭霸王

调味料系列 搭配⽐例 •板⾯底料2kg

•板⾯专⽤粉500g

•清⽔8kg 鑫晟安板⾯底料 鑫晟安板⾯专⽤粉搭配⽐例 •麻辣烫底料20‐25g •麻辣烫专⽤粉10‐13g • ⼤⻣汤粉12g

•奶粉10g

•清⽔500g 鑫晟安麻辣烫底料 鑫晟安麻辣烫专⽤粉搭配⽐例 • ⽶线酱料25g • ⽶线专⽤23g • ⾼汤500g •适量⼀滴⾹ 鑫晟安⽶线酱料 鑫晟安⽶线专⽤粉

调味料系列五泉⼭ 兰州⽜⾁拉⾯汤料五泉⼭ 兰州⽜⾁拉⾯汤料

皇许⼲锅⾹调味料 450g/1kg皇许⼲ 锅酱调味料450g皇许 麻辣鸡鲜调味料1kg

安琪 ⽕锅鸡精鑫晟安 鸡精调味料

屏⾹源 ⼤壳⾹粉瑞潽旺 ⼤壳⾹粉瑞潽旺 ⼤壳⾹粉

鑫晟安鲜回味肽 广泛应用于各式汤类、肉类、调味品、 馅料类、火锅类、熟食类、速冻食品、 预制菜等，提升鲜度及菜品整体口味 与醇厚感。

⻝味邦 鸡鲜粉调味料⻝味邦 ⽜⾁粉调味料⻝味邦 ⼤⻣汤粉调味料

鑫晟安 炸串刷料(原味、⾹辣)鑫晟安 烧烤刷酱鑫晟安 爆⾹饼酱

鑫亿达 复配⾁制品乳化剂鑫亿达 卡拉胶增稠剂新洛洛 ⾖腐王百勤 D‐异抗坏⾎酸那 REIPU ⼭梨酸钾

可卤制鸡、鸭、猪、牛肉、内脏下水等荤类 食材； 以及禽蛋、花生、豆皮、腐竹、莲藕等素菜 类食材； Text here卤制后底汤还可以作为米、面食浇头食用。 例：卤肉饭、扒肉饭、酱骨面、红烧牛肉面 等。Text here

方便快捷 挑选优质食材，按照每款料汁比例搭配 使用，方便快捷，即可呈现美味菜肴。

酱卤烧汁系列

香

膏

系

列

粉

料

系

列

着色剂系列 隆利信红曲⽶116隆利信红曲红 红曲⻩⾊素

康泉⾁制品护⾊剂 狮头牌复配着⾊剂 顶好添之彩⽔、油两⽤⾊素 鲜艳⾁制品护⾊剂 鑫亿达⾁制品护⾊剂 爱普焦糖⾊

⾦鹂⾼级酥⽪油 1kg*10⽚ 烘焙面点系列 ⾦仑牌⼈造⻩奶油 15kg ⾦燕起酥油 15kg

富岛⾼脂椰蓉 2.5kg正⾹王王师傅⼤⾖⾁松 2.5kg ⽼妈⽜⾁⻛味⾁粉松(清真) 1kg

五丰 美⽩师傅五丰 ⾯包改良剂五丰 烧饼伴侣五丰 ⾯粉强筋王五丰 ⽆铝双效泡打粉科顿 科甜素50倍

五丰 馒头改良剂五丰 复配油条膨松剂⻢利⼲酵⺟ (低糖型)500g苹果⼲酵⺟ (低糖型)500g苹果 ⼲酵⺟10g燕⼭轻松发 ⼲酵⺟10g

塔塔粉 1kg

巨淇吉利丁⽚ 100g

酷帕滋 烘焙巧克⼒ 1kg

⻜雁奶粉进⼝新⻄兰 奶粉⼤雁奶粉

风味酱系列甜味酱咸味酱 来得妙叉烧酱 来得妙黑胡椒酱

来得妙千岛酱来得妙泰式甜辣酱来得妙排骨酱 来得妙照烧酱

金利华沙拉酱

BUSENESS PLAN 咸味香精 食品添加剂 复合调味料烘焙油脂