INSTRUCTION

MANUAL

XDZ110系列

E18B

嵌入式食具消毒柜

使用说明书

（使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并妥善保存）

自动

暖碟 预约

电源

感谢您使用康宝牌嵌入式食具消毒柜。

XDZ110系列嵌入式高低温消毒柜,微电脑控制,操作方便;上室以紫外线保洁、中温

烘干，下室以远红外线方式高温消毒及烘干,能有效杀灭大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒，

消毒效果符合国家标准要求，是食具消毒、保洁、存放的理想家电。

一、内部结构------------------------------

二、注意事项--------------------------------

三、安装方法--------------------------------

四、使用方法--------------------------------

五、餐具收纳消毒摆放说明----------------------

六、主要技术参数----------------------------

七、维修与服务------------------------------

1

2

3

4

9

10

目录 DIRECTOR

6

关好柜门后，消毒柜才能启动工作。否则上室会有紫外线辐射，下

室可能造成高温烫伤。

在消毒柜工作结束20分钟后才能打开柜门，待食具冷却后才能取用，

以免影响消毒效果、防止高温烫伤。

不能把塑料及木制品食具放在下室高温柜内。

高温，小心烫伤。

本产品的各室均设有智能安全锁功能，在消毒过程中将不能打开柜门

以防紫外线辐射或烫伤。

当柜门锁住时，请切勿用力拉，以免损坏柜门，如因特殊情况要强行

打开，则可以选择关机功能，按电源键切断电源才可打开。

不能把非食具放入消毒柜内。

-13-

限制

-12-

-1-

（此图只作示意，具体以实物为准）

内部结构STRUCTURE

安装时请与灶具底部保持适当距离，电源线及插座应远离灶具发热区，

以免造成不安全因素。

耐温在180℃～250℃的食具可选择下室高温消毒，高温消毒时食具应远离

发热管100mm以上；

10cm

使用隔层碗碟时，由于碗碟内的隔层存在空气，高温时空气膨胀，容易

造成碗碟的变形或爆裂，故消毒时不要把有隔层的碗碟放在下室高温消

毒室；

75℃ 耐温低于75℃的食具不能置于本产品中消毒、烘干；

180℃ 对耐温低于180℃的食具，如耐高温塑料、硅橡胶制品和不耐高温的玻

璃制品食具消毒时，只能放于上室烘干，且食具要远离发热管100mm以上；

最好将碗筷沥干后再放进消毒柜。

使用前必须剪去柜内的固定扎带和撕掉柜外的保护膜。

下室键：下室发热管工作

开/待机键：开/待机转换，上锁

/解锁

预约键：功能预约，延时工作

自动键：上室保洁与下室消毒

同时工作

上室键：先上室紫外线管后发热

管工作

暖碟键：上下室发热管同时工作

电源线

砧板支架

收纳盘

上室保洁室

上室发热管组件

排气孔

安装螺钉：打开

柜门用螺钉固定

下室门控开关

安装螺钉：打开

柜门用螺丝固定

下室消毒室

下室发热管组件

下室门控开关

自动

上室

暖碟 预约

开/待机

下室

-2-

注意事项STRUCTURE

-

STRUCTURE

电源插座必须有可靠的接地线，用户不得擅自改插头，禁止无接地运行；

电源插座不应安装在橱柜等用户不易触碰的地方，以便用户在清洁时断

开电源；

把食具上的水倒净或擦干后才能放进柜内，食具不宜重叠，应逐格竖放，

可获最佳消毒效果；

使用过程中，出现异常情况(如异常噪声、气味、温度升高、烟雾等)应

立即拔掉消毒柜的电源插头，尽快通知康宝电器维修中心或代理商安排

检查维修；

保养维护时，应首先拔下电源插头，确保完全断开电源；

使用过程中，如出现故障，发现不经过任何透光物体可直接看到紫外线灯

管所发出的光线时，应停止使用，尽快通知康宝电器维修中心或代理商安

排检查维修；

如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造商、其维修部或类似部

门的专业人员更换；

本产品为嵌入式，请按安装方法的图示要求加以固定；

消毒、烘干完成后，请将电源线插头拔下；

若高紫外线灯管损坏，必须由康宝电器维修中心或代理商安排专业人员

来更换相同功率和波长的紫外线灯管；

注意

工作过程中，请勿触摸门玻璃或把手，以免烫手；

不要把排气孔堵住；

切勿将消毒柜安装在易燃物附近，亦不得将毛巾、衣服等物品放在柜内、

柜上或旁边；

特殊适用人群（如儿童等）禁止使用本器具；

废旧器具的处理方法：对于超出安全使用年限或不具备维修价值的废旧

器具，请交售给符合资质的回收企业、家电经销商或售后服务机构处理，

用户不应擅自丢弃和从事拆解活动。

本器具的安全使用年限为15年(自购机之日起计算)，若维护保养良好，

可延期至16-20年；

-11-

我司将按照《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定

为您提供优质的服务。

一、康宝产品维修卡随每台产品附带，由顾客妥善保存，以作产

品维修凭证，遗失不补。

二、产品保修规定

1、嵌入式消毒柜整机主要配件包修五年，其他电器部件包修

一年，非产品质量问题不在包修范围内。主要配件是指电路板、

显示板、按键开关板、门保护开关。另玻璃面板为易碎品。

2、 包修期是以购机发票的日期开始计算，如果无法出示发票则

以产品安装日期为准，未记录安装日期的则以产品流水码查询

出厂日期加90天作为包修计算日期。

3、家用产品用于商业用途包修期为6个月。

4、下列情况，不属于免费包修服务范围，我公司可向您提供

产品有偿收费服务：

（1）不能提供有效购机票据；

（2）没有按照说明书的要求安装或使用而造成产品故障；

（3）自行维修、保养或使用不当造成损坏；

（4）非产品质量问题，属人为造成的损坏。

（5）自然灾害导致产品损坏。

生产地址：中山市黄圃镇祥安北路12号首层之

二、第二层之二、第三层、第四层

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维修与服务 SERVICING ＆
SERVICE

常 见 故 障

发热管坏

电子镇流器坏

更换发热管

更换电子镇流器

电路板坏

紫外线灯管坏

门控开关坏

更换电路板

更换紫外线灯管

更换门控开关

原 因 分 析 处 理 方 法

修理或更换

更换超温熔断器或熔断器

更换电源线

插头与插座接触不良

超温熔断器或熔断器熔断

电源线断路

整机不工作

发热管不

工作

紫外线

灯管不工作

因使用不当，保养不善而损坏者，仍予以维修方便。请用户不要撕去消毒柜上的

出厂编号，以便维修人员核实记录；

要求维修服务请与本公司售后服务部联络。

定期使用，每周至少使用一次，可有效避免细菌滋生。

最好将碗筷沥干，再放进消毒柜，禁止将消毒柜安装在容易受潮或淋湿的地方。

宜经常清洁。清洁时应彻底断电后，用湿毛巾蘸少许中性清洁剂，轻轻擦去柜内外污

渍，再用干净的湿毛巾擦去清洁剂。

如果使用过程中出现异常现象,应立即停止使用并拔掉电源插头,请专业人士对本机进

行拆卸检修。

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安装方法METHOD OF ERECITON

固定步骤一

拆除所有包装后，打开消毒柜门。

固定步骤二

插上电源插头，把消毒柜放入设

计好橱柜中。使用附件中的自攻螺丝，

在步骤一去下螺丝的位置，将消毒柜

与橱柜固定在一起。

固定步骤三

搞好清洁，合上消毒柜，便完

成固定。

注意

橱柜背部应留有120mmX120mm的通风口；

消毒柜可按需要设置在橱柜基础下部或橱柜上部;

电源插座的间距应控制在1.2m以内；

请在阅读注意事项的基础上正确安装。安装完毕后，请按使用说明书的内容

进行测试，确保情况正常。

565mm

615 mm

500 mm

自动

上层

暖碟 预约

电源

下层

558mm

612mm 640mm

486mm

595mm 14mm

自动

上室

暖碟 预约

开/待机

下室

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使用方法HOW TO USE

工作过程中，相应指示灯指示其工作状态。

每按一下功能键，蜂鸣器发出一声“哔”声。

把柜门关好,才能进行工作。

按键 用途 操作与功能说明

开/待

机

用于开/待

机的转换及

童锁的启动

与解除

Ÿ 通电后，按一下此键，显示系统时钟，进入开机状态，接受

所有按键操作；在开机或工作状态下，按一下此键，系统进

入待机状态。

Ÿ 开机状态下，3min内无任何操作，系统自动进入待机状态。

开机或工作状态下，长按此键3秒，可切换锁屏状态。锁屏状

态下除此键外其他按键操作无效。

上室

用于上室保

洁功能的启

动与关闭

Ÿ 在 开 机 状 态 下 ， 按 压 此 键 ， “ 上 室 ” 按 键 功 能 图 标 点 亮 ，

5s后进入工作状态，工作结束后，系统进入待机状态；工作

中再次触摸此键，则取消上室工作状态。

Ÿ 工作时间表

下室

用于下室消

毒功能的开

启与关闭

Ÿ 在 开 机 状 态 下 ， 按 压 此 键 ， “ 下 室 ” 按 键 功 能 图 标 点 亮 ，

5s后进入工作状态，当中心温度达到125℃后开始计时，保温

20min后工作结束；工作中再次触摸此键，则取消下室工作状

态。

Ÿ 由于餐具类型、数量、环境温度等不同，导致下室消毒时间

也 有 所 不 同 ， 消 毒 结 束 后 ， 下 室 进 入 锁 门 状 态 ， 当 温 度 ≤

55℃或20min后门锁自动打开。

工作时间表

工作周期 紫外线管 烘干 锁门

60min

60min 60min 70min

具体技术参数 DATASHEET

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额定电压

额定频率

额定输入功率

容 积

发热管有效使用寿命

工作周期(负载)

每层层架承载额定重量

净 重

外形尺寸(长×宽×高)

执行标准

消毒星级

紫外线光主波长

消毒温度

紫外线灯管有效使用寿命

消毒时间

紫外线灯管功率

用 途

烘干温度

用 途

工作时间

保洁方式

发热管有效使用寿命

烘干方式

产品型号

产品特征

生产企业卫生许可证号

220V～

50Hz

≥5000 h

≥40 min

27kg

≥15 min

15W

D D

GB 4706.1-2005 GB 17988-2008 QB/T 5199-2017

≥5000h

E18B

800 W

见餐具收纳消毒摆放说明P6

595 mm×516 mm×640 mm

XDZ110

60℃ +45

-5 ℃

食具消毒(适合耐温高于180℃的食具)

食具保洁(适合耐温高于75℃的食具)

125℃ +45

-5 ℃

粤卫消证字［2018］-12-第0008号

上

室下 室

≥1000h

253.7nm

≥60 min

紫外线+中温烘干

（110 ）L +0

-10%

不锈钢发热管烘干

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初次使用消毒柜，由于高温烘烤发热管涂层、密封条、保温材料等，产品会

产生些许异味，内胆金属材料经热胀冷缩会有微响声，此属正常现象，所发

气味不会对身体健康产生影响，并随着使用次数的增多，气味会逐渐消失。

在消毒柜工作过程中如需打开柜门,请切断电源。

警告 (注意:消毒柜的内部高温容易烫伤,请小心使用.)

注意

Ÿ 因饮食差异，使用习惯等原因，餐具种类、形状大小也与标准餐具存在差

异，实际装载量可能有所不同，为了达到更佳的消毒效果应适当控制装载量

或重复消毒2次。贮存收纳时实际装载量可以增大（0.5-1）倍。

-5-

按键 用途 操作与功能说明

自动

用于上下室

消毒功能的

同时开启与

关闭

Ÿ 在开机状态下，按压此键一次，“自动”、“上室”、“下

室”按键功能图标点亮，5s后上层进入60min低温保洁工作状

态，下室进入高温消毒工作状态。

Ÿ 下室当中心温度达到125℃后开始计时，保温20min后消毒结

束进入锁门状态（其工作时间同下室单独工作时间）。

Ÿ 当上下室工作都结束后，系统进入待机状态。

Ÿ 上层工作时间表

暖碟

用于上下室

暖碟功能的

同时开启与

关闭

Ÿ 在开机状态下，按压此键，“暖碟”、“上室”、“下室”

按键功能图标点亮，5s后进入30min/60min/90min/120min

Ÿ /180min暖碟工作状态，工作结束后，系统进入机待状态；

工作中再次触摸此键，则取消暖碟工作状态。

预约

用于功能的

延期定时开

启与关闭

Ÿ 选 择 功 能 模 式 后5秒 内 ， 触 摸 一 下 此 键 ， 数 码88:88位 显 示

“01:00”闪烁，开启预约1h功能，通过触摸此键的次数，

可以在01:00h-24:00h之间选择消毒柜功能的预约时间；选

定预约时间后5秒内无操作，则进入预约工作模式，到达设定

预约时间，自动开启所选择的预约功能。

Ÿ 预约功能启动后，在童锁解除状态下再次触摸此键可以取消

预约功能。

上室

下室

组合

用于系统时

钟的设置

Ÿ 1) 系统时钟设置

Ÿ 上电时或在待机状态长按“上室”键3s，数码显示区默认时

钟“12:00”的“00”或当前时钟的分钟位闪烁，激活时钟设

置模式。

2) 系统时钟调节

Ÿ 在时钟设置模式下，通过“上室”、“下室”键调节系统时

钟，“上室”增加，“下室”减少。

Ÿ 分 钟 调 节 ： 每 按 一 次 按 键 增 加 或 减 少 1min， 长 按 则 以

10min/s的速度在00-59之间递增/递减；

Ÿ 小时调节：时钟的分钟调节完毕3s后，“12”或时钟的小时

位 闪 烁 ， 可 通 过 “ 上 室 ” 、 “ 下 室 ” 键 调 节 系 统 时 钟 小 时

位，每按一次可在00-23之间增加或减少1h，若无操作3s后确

认时钟后退出系统时钟设置模式。

上层工作时间表

工作周期 紫外线管 烘干 锁门

60min 60min 60min 70min

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餐具分区收纳消毒摆放说明INSTRUCTION OF

TABLEWARE STORAGE

本消毒柜分为上下两个柜室。上室3个层架，下室1个层架，4个层架将上、下

两室分成8个收纳区。消毒时标准承载量17kg，可装载碗、碟共39头及刀、

勺、筷、杯等其他杂件或厨具约46头，共计可装载食具约85头。

上室收纳区由上室主层架、上室收纳盘、上室砧板托架组成，3个层架将上室

分成6个收纳区。

1）上室砧板托架可收纳最大尺寸460mm×310mm×25砧板1块，保洁时其标准

收纳承载量2kg。收纳方式如下图：

2）上室收纳盘分为刀具收纳、筷子收纳、小件收纳3个收纳区，保洁时其总

标准承载量约为2kg。分区收纳方式如下图：

2.上室收纳区

砧板

砧板托架

1.总体分区

上室主层架

下室层架

8 大碗收纳区

7 盘碟收纳区

6 杂件收纳区

5小碗收纳区

4 筷子收纳区

3 小件收纳区

2 刀具收纳区

1砧板收纳区

上室砧板托架

上室收纳盘

下室收纳区

上室收纳区

-7-

1

3

2

3.下室收纳区

下 室 层 架 分 为 大 碗 收 纳 、 盘 碟 收 纳2个 收 纳 区 ， 消 毒 时 其 总 标 准 承 载 量 为

8kg。分区收纳方式如下图：

3）上室主层架分为小碗收纳、杂件收纳2个收纳区，保洁时其总标准承载量

为5Kg。分区收纳方式如下图：

①上室收纳盘刀具收纳区：可收纳肉刀、菜刀、水果刀、炒勺、汤勺、漏

勺、锅铲、刮刨、打蛋器等约10头.

②上室收纳盘筷子收纳区：可收纳最长235mm筷子约10双。

③上室收纳盘小件收纳区：可收纳汤勺约10头。

①上室主层架小碗收纳区：可收纳直径95mm-120mm小碗18头。

②上室主层架杂件收纳区：可收纳味碟、水杯、酒杯、奶瓶等杂件约15头。

①下室大碗收纳区：可收纳直径95mm-160mm大汤碗、面碗共9头。

②下室盘碟收纳区：可收纳直径230mm大盘4头，直径210mm中盘4头，直径

180mm小盘4头。

1

2

小盘

1

中盘

大盘

2