湖北神丹健康食品有限公司主办
2023年11月15日 星期三
癸卯兔年十月初三
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总第125期
打造全产业链蛋品
企业，为顾客提供安全、
营养、美味的蛋品，是
神丹人永恒的追求。
天
天
好
营
养
神
丹
健
康
蛋
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11月16—18日，由国家水禽产业技术体系主 动产业协同发展，形成蛋鸭产业的综合优势，推动
办，湖北神丹健康食品有限公司承办的“2023年蛋 可持续发展。
鸭集约化养殖技术研讨会”在武汉召开，来自全国
200余名专家、企业代表及养殖户代表出席了本次
会议。
“蛋鸭业是我国农业领域少有的有比较优势的
产业，皮蛋、盐蛋、蛋黄是中华民族独有的传统美
食，这次研讨会，就是要对蛋鸭集约化养殖难点持
续破题。希望这次会议能够成为集约化蛋鸭养殖技 湖北省农业事业发展中心畜牧总站蔡传鹏站长
术系统研究的启动会。作为全国鸭蛋加工龙头企 表示，随着环保政策的收紧，以地面圈养+池塘的
业，神丹相信，经过大家坚持不懈的努力，集约化 传统蛋鸭养殖方式已很难适应蛋鸭产业的发展需
养鸭一定会走上安全规范高效的发展之路，为世界 要，蛋鸭养殖规模在逐年缩减，湖北省蛋鸭养殖量
蛋鸭产业发展做出中国贡献，”湖北神丹公司董事 从2016年3100万只降至现在的年存栏1300万只左
长刘华桥说。 右，导致加工用原料鸭蛋严重不足。推进蛋鸭集约
国家水禽产业技术体系副首席科学家、中国农 化养殖，尤其是推进以蛋鸭笼养为代表的集约化养
业科学院北京畜牧兽医研究所研究员周正奎致辞中 殖方式是未来蛋鸭产业发展的关键。
谈到：我国蛋鸭养殖与鸭蛋消费位居世界首位，蛋 在本次会议上，多位专家与企业代表就我国蛋
鸭产业作为农业的重要组成部分，为满足人们日益 鸭育种、蛋鸭新品种介绍、疫病防控、蛋鸭笼养技
增长的消费需求、促进农民增收以及推动农业现代 术、品控与提升、蛋鸭营养研究、消费展望、产业
化发展要加强科技创新，提高蛋鸭产业的核心竞争 现状和发展，环境保护等课题分别作了专题报告及
力；要优化产业结构，推动蛋鸭产业的转型升级； 深入的经验交流，为科学快速推进蛋鸭集约化养殖
要加强环境保护，实现蛋鸭产业的绿色发展；要推 提供了宝贵的经验。
11月9日，在山东青岛举办的第二十届中国国 市场上经查确认的脏蛋进行销毁处理。大多数发达 等生物指标、重金属及药残等理化指标进行了严格
际农交会上，中国农业品牌目录2022农产品品牌入 国家销售的是“保洁蛋”。 限定。神丹在国内率先引进保洁蛋生产线，经过紫
选名单正式发布。湖北神丹健康食品有限公司申报 外线杀菌、涂油保鲜等八道工序把关，新鲜安全。
的“神丹”鸡蛋成功入选。 每枚蛋体上都喷印了“身份证”编码，让每一枚蛋
据了解，本次入选该目录的农产品品牌共计 都可追溯，充分保证了蛋品的安全。
118个，涵盖畜禽（23个）、水产（11个）、中药
材（9个）、林特（68个）、其他（7个）5大类。
中国农产品市场协会会长张玉香代表联合发起
单位在发布仪式上介绍，此次发布的118个农产品
品牌具有以下特点：一是品牌申报覆盖面广，涵盖
各省、市、自治区、直辖市，汇集全国具有代表性
的特色农产品，主要聚焦畜禽、水产、中药材、林
特、其他品类等5大品类；二是申报主体积极性
高，传统品牌大省申报踊跃，各脱贫地区和少数民
族地区积极申报，品牌意识增强、品牌产品遍地开
花；三是新老品牌相得益彰，彰显出农产品品牌市 我国目前虽无“保洁蛋”国家标准出台，但已
场愈加旺盛的活力。 有省份颁布并实施地方标准。2009年10月，由湖北
1970年12月，美国国会审议批准《蛋制品检 神丹公司牵头起草的《保洁蛋》地方标准正式实
查法》，将未经过清洗处理的蛋称为“脏蛋”并对 施。该《标准》对鸡蛋表面的大肠杆菌、沙门氏菌
“神丹”鸡蛋入选中国农业品牌榜
（来源：农业农村部网站）
2023 年全国蛋鸭集约化养殖研讨会在武汉召开
（市场部 刘梦）
中国农业品牌目录2022农产品品牌正式发布
