想让客人打开菜单就挪不开眼,马上就想点菜?中餐宴会菜单设计里藏着不少小心机!掌握这些,菜单就能变成“点单神器”。 客人拿到菜单,最先看到的就是菜品名字。名字取得好,直接勾起好奇心。比如把普通炖肉改成“秘制酱香慢炖大块肉”,加了“秘制”“慢炖”这些词,显得做法讲究;换成“古法熏制流油猪蹄”,“古法”两个字瞬间提升档次。名字带点悬念感,客人就想知道到底啥味,自然想下单。 菜单上菜品的排列也有讲究。把店里招牌、利润高的菜品,放在翻开菜单的黄金位置,比如中间靠上的地方。客人视线容易落在这,看到诱人的菜品介绍,很容易心动。再…