2023探寻甜品中的写意之美 - 电子画册在线预览、各类电子画册在线制作-云展网平台

150 提拉米苏 提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼 斯的西北方一带开始出现。当地人采用马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干 取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。 意大利 世界甜品 TIRAMISU TIRAMISU

151 8” 9” 四方圈 1.2mm304不锈钢 SN3305 SN3306 144x144x50mm 161x161x50mm 不锈钢粉筛-24目 304不锈钢 SN4266 SN4267 外径205x60mm 外径250x70mm 8\" 10\" 提拉米苏 RECOMMEND 模具推荐

耐冲击不易破裂； 设计成水晶透明的本体，容易辨识和清洗； 刻度精确； 人体工学设计，舒适、美观。 量杯\/量勺 塑料杯聚碳酸酯(PC) SN4706 SN4707 SN4708 SN4709 SN4710 圆径71x86mm 圆径87x126mm 圆径113x164mm 圆径148x213mm 圆径172x242mm 200ml 500ml 1000ml 2000ml 3000ml 不锈钢杯 0.5mm304不锈钢 SN4715 SN4716 圆径70x67mm 圆径90x90mm 200ml 500ml 面粉杓聚对苯二甲酸乙二醇酯(PEICT) SN4680 SN4681 1500ml 1000ml 塑料冰铲聚碳酸酯(PC) 小 中 大 SN4694 SN4695 SN4696 235x61x50mm 271x78x49mm 290x119x100mm 不锈钢匙-4个组 430不锈钢 SN4690 4个组 塑料匙-4个组丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂(ABS) SN4691 4个组 不锈钢匙-4个组 304不锈钢 SN4692 4个组 5cc 15cc 2.5cc 1.25cc 5cc 15cc 2.5cc 1.25cc 5cc 15cc 2.5cc 1.25cc 塑料杯聚丙烯(PP) SN4701 SN4702 SN4703 SN4704 SN4705 圆径71x86mm 圆径86x125mm 圆径112x162mm 圆径146x211mm 圆径170x238mm 200ml 500ml 1000ml 2000ml 3000ml 153 MEASURING TOOLS 测量工具 計量カップ計量スプーン

面团发酵、实验、轻物烹饪、农业需要、食品贮存均可测量。 具有防水功能 携带方便，测值精准、快速 可切换华氏或摄氏 尺寸：45x180mm 重量：23g 新型咖啡温度计，测值精准、快速、安全 温度指示醒目，易于读数 不锈钢夹设计，使用便捷 泡壳包装，携带方便 尺寸：显示盘直径52 总长212mm 快速精准测温，易于使用； 适用于食品生产车间、餐饮、酒店、 工业厨房、超级市场等场所； 探针可折叠，长且稳固，便于收纳。 灵敏性高，可以检测出细微的热状态变化； 适用于食品生产车间、餐饮、酒店、 工业厨房、超级市场等场所； 探针可折叠，长且稳固，便于收纳。 温度计 电子防水温度计塑料+不锈钢 BG363 -10~200℃ 咖啡温度计不锈钢 BG-GA-2 -10~100℃ 折叠温度计塑料+不锈钢 BG338 152x36x15mm\/-50~280℃ 红外线折叠温度计塑料+不锈钢 BG43S 141x38x22mm\/-40~280℃ MEASURING TOOLS 测量工具 154 計量カップ計量スプーン

糖度计\/盐度计 糖度计- 58~90% SN4993 29\/30x40x160mm 盐度计- 0~100‰\/糖度计-0~10% SN4994 28\/30x40x203mm 糖度计- 0~80% SN4990 29\/30x40x148mm 糖度计- 0~32% SN4991 28\/30x40x170mm 糖度计- 28~62% SN4992 28\/30x40x160mm 测量范围：(0~80%) 最小刻度值：0.5% 这种型号是为大多数通用的工作而开发的， 能满足一般液体中含糖量的检测，并且内 部装配了自动温度补偿系统。 测量范围：0~32% 最小刻度值：0.2% 这种型号可分别测量盐溶液和低糖溶液，并且 有高分辨率的刻度值。 测量范围：0~10%(糖) 0~100‰(盐) (1.000-1.070 盐的比重) 最小刻度值：0.2% 这种型号是为了测量蜂蜜的三个参数而开发的，这三种参数 分别为：含糖量、波美度、含水量。并且内部装配了自动温 度补偿系统。 测量范围： 38~43%(波美度) 10~33%(含水量) 58~90%(糖) 测量范围：28~62% 最小刻度值：0.2% 最小刻度值：0.2% 配有标准专用折射液 取1～2滴样本滴在棱镜上 把样本均匀分布在棱镜上 透过接目镜看刻度 携带型折射机是一种可用手拿的测量仪器，任何人都可以透过一滴溶液得知测 量值，在我们生活周围，举凡一滴糖水、果汁、蜂蜜、果酱、牛排酱、罐头食 品、液状洗发精、牛奶、乳状饮料、油类都可测量。 花最短的时间透过一滴溶液知道测试值：使用范例 将一滴样品放在三棱角镜上，读显示出来的秤值即得知测量结果。 简单操作，快速知道测试值： 1.打开三棱角镜上盖 2.将一滴或二滴滴在上面 3.关上三棱角镜上盖，透过接目镜得知测试值。 测量方法： 1.低浓度范围机型(0～32%)，可用离子水来检测。 2.一般浓度范围机型(28～62%),可用饱和食用盐水溶液(29.6% 20c)进行检测。 3.高浓度范围机型(58～90%),则需要使用标准专用折射液进行检测。 为确保仪器精确度，我们建议您： 每次测试后，请立即使用擦拭镜片的软布，沾清水将镜面擦拭干净。 注意事项： 155 MEASURING TOOLS 测量工具 計量カップ計量スプーン

156 年轮蛋糕 年轮蛋糕的确切起源不明确，有些历史学家说是匈牙利，还有人说古希腊时期 就有类似形状的蛋糕。不过可以确认的是，这款蛋糕很早就混进德国的美食圈，并 慢慢爬到“蛋糕之王”的宝座上。 Karl Juchheim是土生土长的德国人，1908年的时候来到中国青岛生活。在咖啡 馆打工一段时间后，他成立自己的糕点店，卖起了年轮蛋糕。 BAUMKUCHEN 德国 世界甜品 BAUMKUCHEN

157 硅胶刮刀硅胶(SILICONE)+聚酰胺纤维(PA) SN4757 SN4758 SN4759 总长262mm 总长346mm 总长422mm 小 中 大 年轮蛋糕 RECOMMEND 模具推荐 SN4977 带盖复合金属锅(大理石不沾) 铝合金+不锈钢+酚醛树脂(Bakelite) 280x75mm

耐摩擦，寿命长 不刮伤其它器具表面 硅胶刮刀使用环境温度：-40℃～200℃ 不能用刀或尖头等会破坏硅胶表面的工具 温水加中性清洁剂清洗后干燥存放 硅胶产品使用中请勿接触明火 不可用粗糙的洗涤(百洁布等)工具清洗产品 硅胶刮刀\/铲刀抗菌产品系列 刮刀\/切面刀\/刮板 全硅胶刮刀硅胶(SILICONE) SN4755 SN4756 总长268mm 总长347mm 小 大 硅胶刮刀硅胶(SILICONE)+聚酰胺纤维(PA) SN4757 SN4758 SN4759 总长262mm 总长346mm 总长422mm 小 中 大 0.5mm301不锈钢 SN4107 SN4108 116x130mm 116x156mm 塑料柄切面刀 塑料柄斜切面刀 不锈钢切面刀 不锈钢斜切面刀 0.4mm301不锈钢 SN4101 SN4106 121x135mm 120x150mm 0.8mm301不锈钢 SN4100 SN4102 116x130mm 116x160mm 塑料柄切面刀 塑料柄斜切面刀 不锈钢切面刀 不锈钢煎刀 0.8mm304不锈钢 SN4103 SN4105 160x125mm 238x152mm 塑料铲刀丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂(ABS) SN4745 总长225mm 抗菌塑料蛋糕刮刀聚丙烯(PP)+抗菌剂 SN4775 总长222mm 宽口刮刀硅胶(SILICONE) SN4753 185x112x18mm 159 OTHER UTENSIL 其他系列 その他

塑料类平口刮板：用于刮去不沾烤盘、不沾布、铝合金烤盘等上面的残渣、碎屑，不易刮伤产品表面。 齿型刮板：蛋糕产品裱花专用。 不锈钢齿型刮板 0.8mm304不锈钢 SN4075 400x60x5mm 不锈钢三角齿刮板 0.5mm301不锈钢 SN4081 110x110mm 不锈钢小刮刀 1.2mm420不锈钢 SN4061 总长207mm 不锈钢齿型刮板 0.5mm301不锈钢 SN4098 125x95mm 不锈钢齿型刮板 0.5mm304不锈钢 SN4099 98x48mm 抗菌塑料刮板聚丙烯(PP)+抗菌剂 SN4051 194x127mm 抗菌塑料刮板聚丙烯(PP)+抗菌剂 SN4052 133x95x5mm 抗菌塑料刮板聚乙烯(PE)+抗菌剂 SN4053 133x95x5mm 塑料刮板-粉红色聚乙烯(PE) SN4055 133x95x5mm 塑料刮板 OTHER UTENSIL 其他系列 160 その他 不锈钢弧形刮刀 0.3mm301不锈钢 SN4077 128x138mm 不锈钢弧形刮刀-植纤 0.3mm301不锈钢+聚丙烯(PP)+木质纤维 SN4045 128x138mm

抗菌塑料刮板-桃红色聚丙烯(PP)+抗菌剂 SN4056 133x95x5mm 塑料刮板-5入 0.8mm聚丙烯(PP) SN40715 130x100mm 抗菌半圆型塑料刮板聚乙烯(PE)+抗菌剂 SN4072 159x103mm 抗菌两用塑料刮板聚乙烯(PE)+乙烯与1-丁烯的聚合物(PE)+抗菌剂 SN4073 126x97mm 塑料三角齿刮板聚丙烯(PP) SN4082 110x110mm 塑料三角齿刮板聚丙烯(PP) SN4091 95x95mm 抗菌塑料刮板-粉红色聚丙烯(PP)+抗菌剂 UN35006 120x95mm 抗菌塑料刮板聚丙烯(PP)+抗菌剂 UN35014 UN35015 208x135x5mm 145x95x5mm 塑料齿型刮板聚丙烯(PP) SN4092 110x76mm 刮板组-3片组塑料 SN4053 SN4073 SN4091 SN4050 3片组 161 OTHER UTENSIL 其他系列 その他 大(浅绿) 小(浅绿)

粉筛 不锈钢粉筛-24目 304不锈钢 SN4266 SN4267 SN4268 SN4269 外径205x60mm 外径250x70mm 外径300x80mm 外径350x90mm 8\" 10\" 12\" 14\" 8\" 10\" 12\" 14\" 不锈钢粉筛-20目 304不锈钢 SN4256 SN4257 SN4258 SN4259 外径205x60mm 外径250x70mm 外径300x80mm 外径350x90mm 8\" 10\" 12\" 14\" 不锈钢粉筛-10目 304不锈钢 SN4261 SN4262 SN4263 SN4270 外径205x60mm 外径250x70mm 外径300x80mm 外径350x90mm 大 中 小 糖粉筛（40目） 304不锈钢 V311 V310 V309 圆径100x215mm 圆径80x195mm 圆径70x185mm 大 中 小 塑料柄不锈钢粉筛 304不锈钢+聚丙烯(PP) SN4288 SN4287 SN4286 圆径100x220mm 圆径80x200mm 圆径70x190mm 24孔 \/ 1英寸 20孔 \/ 1英寸 10孔 \/ 1英寸 20目 10目 24目 OTHER UTENSIL 其他系列 162 その他 不锈钢粉筛-30目 304不锈钢 SN4726 SN4727 SN4728 SN4729 外径205x60mm 外径250x70mm 外径300x80mm 外径350x90mm 8\" 10\" 12\" 14\" 8\" 10\" 12\" 14\" 不锈钢粉筛-40目 304不锈钢 SN4731 SN4732 SN4733 SN4734 外径205x60mm 外径250x70mm 外径300x80mm 外径350x90mm 糖霜饰板-3个组不锈钢 SN3000 3个组

心型齿切模组-5个组 0.5mm304不锈钢 SN3810 5个组 心型切模组-5个组 0.5mm304不锈钢 SN3800 5个组 圆型切模组-8个组 0.5mm304不锈钢 SN3840 8个组 圆齿切模组-8个组 0.5mm304不锈钢 SN3820 8个组 煎蛋器 0.8mm304不锈钢 SN4621 SN4622 圆径90x16mm 圆径90x16mm 固定柄 活动柄 花型煎蛋器 0.8mm304不锈钢 SN4629 SN4630 97x94x16mm 97x94x16mm 固定柄 活动柄 心型煎蛋器 0.8mm304不锈钢 SN4627 SN4628 103x90x16mm 103x90x16mm 固定柄 活动柄 163 OTHER UTENSIL 其他系列 その他 饼干类专用切模：轻松入手，可以制作出造型饼干。 切模 圆型 长方型 正方型 饼干切模 304不锈钢 SN3855 SN3856 SN3857 圆径60x50mm 80x40x50mm 50x50x50mm

甜甜圈 164 甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后 经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆 (泛指蛋打成的液体，卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。 甜甜圈在美国名声大噪，是因为慈善组织“救世军”征集了一批女性志愿者奔 赴前线，为士兵们提供食物和基本的生活服务。为了鼓舞士气，志愿者们用简陋的 工具开始制作甜甜圈。 美国 世界甜品 DOUGHNUTS DOUGHNUTS

165 聚碳酸酯(PC) 圆径78x62mm 圆径84x62mm SN4182 SN4183 甜甜圈模 心型甜甜圈模聚碳酸酯(PC) SN4185 84x76x62mm 花型甜甜圈模聚碳酸酯(PC) SN4186 圆径84x62mm 甜甜圈 RECOMMEND 模具推荐

甜甜圈模聚碳酸酯(PC) SN4182 SN4183 圆径78x62mm 圆径84x62mm 菠萝印聚碳酸酯(PC) SN4181 圆径104x33mm 花型甜甜圈模聚碳酸酯(PC) SN4186 圆径84x62mm 心型甜甜圈模聚碳酸酯(PC) SN4185 84x76x62mm 活动装饰器聚碳酸酯(PC) SN4761 圆径319x5mm 分片器-10\/12片丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂(ABS) SN4751 圆径271x26mm 雕刻刀-12个组聚对苯二甲酸乙二醇酯(PEICT) SN4640 12个组 烙印模-赞铜+不锈钢 SN3626 总长度470mm OTHER UTENSIL 其他系列 166 その他

敲蛋器 304不锈钢 SN4624 圆径34x119mm 铝合金裱花棒铝合金 SN4646 圆径24x133mm 凯撒面包压纹器聚丙烯(PP)+304不锈钢 SN4675 圆径67长度180mm 巧克力刮刀 430不锈钢 SN4063 总长203刃长72mm 柠檬刀 420不锈钢 SN4065 总长168刃长38mm 双头挖球器 304不锈钢 SN4143 圆径30\/圆径25长度180mm 将敲蛋器放到蛋壳 上，单手固定(确保 敲蛋器底座与蛋壳 贴合) 与地面垂直，轻轻向 上拉动圆球至最高点 瞬间松开圆球(使圆 球做自由落体运动) 蛋壳有完整裂痕即可 将蛋壳拿掉，完美 开蛋(蛋壳厚薄不 同，视情况拿取) 167 OTHER UTENSIL 其他系列 その他 分蛋器聚碳酸酯(PC) SN4625 173x70x30mmm

甜品勺 1.5mm304不锈钢 SN4641 SN4642 SN4643 130x30x8mm 130x30x8mm 130x30x8mm 钛金-古铜色 钛黑-蓝黑色 丝纹 丹麦铝合金管-2入 1.0mm铝合金 SN42124 SN42134 圆径25x145mm 圆径25x145mm 1000系列不沾 阳极 U型面包模(1000系列不沾) 1.5mm铝合金 SN3589 SN3580 SN3583 SN3584 150x30x30mm 150x50x50mm 245x40x40mm 200x55x40mm 螺管-5入(阳极) 铸铝 SN41615 圆径28x135mm 蛋卷模(不沾) 铸铝 SN4971 453x242x35mm 不锈钢揉面板 1.5mm304不锈钢 SN1558 600x400x20mm 厨房剪刀 420不锈钢 SN4721 长度205mm 同时在设计叉子时，将叉 子边缘延伸加宽，赋予了 它别样的功能——刀的功 能，让使用者在品尝甜点 时，方便切取较硬的食 材。多功能设计，简约不 简单。 甜品勺一端采用叉子的设 计，让使用者可以直接叉 取食物。同时，握柄中设 计了一体式的夹片挂耳， 它可以挂置于衣服的口袋 上。 甜品勺另一端采用汤匙设 计，它方便使用者直接挖 取食材。甜品勺选用食品 级304不锈钢制作，表面拉 丝后采用环保级的物理气 象沉积镀膜技术（PVD） 处理而成，让您买的放 心、用的安心。 叉の功能刀の功能匙の功能 L型折边设计-贴合台面，可防止揉面团 时揉面板滑动 快速比对面团-尺寸(英寸) 四周可量测-长度与宽度(CM) 采用304不锈钢,好收纳又节省空间,是您的烘焙理想伙伴! OTHER UTENSIL 其他系列 168 その他

产品用途 产品特点 ◆ 超细喷雾 0.3mm直径喷嘴喷射出超细水雾。 ◆ 荆式瓶口设计 一扭一开，方便填充液体。 ◆ 强劲增压器 喷射时间持续，定向性好。 ◆ 持续喷射 快速连续扣动扳机，产生不间断连续喷射效果。 用于面团保湿，将水均匀喷于面团表面。 用于清洗烘焙台面以及清洗烘焙门店的橱窗玻璃。 不锈钢蛋糕叉(电解) 304不锈钢 SN4193 SN4194 圆径188x145mm 圆径134x145mm 喷雾器 PET+PE+POM+PP SN4749 SN4750 SN4754 198x83x54mm(200ml) 198x83x54mm(200ml) 250x83x64mm(350ml) 白色 黑色 透明 蛋糕夹层切割器(阳极) 301不锈钢+铝合金 SN4237 530x230x20mm 欧包铲铝合金 SN4867 300x300x1330mm 烤炉专用铜刷铜+木 SN4145 350x55x1530mm 刷头可90°旋转， 方便清洁狭小空间 特殊卡口设计 可让铜刷竖立存放， 亦可清除顽固污渍 不锈钢片设计 刷头可拆卸，使用 磨损后可轻松更换 可拆卸设计 铲面冲孔设计， 透气性好 冲孔设计 长手柄便于取烤箱 内更深的面包 1000mm加长手柄 材质轻，卫生安 全，坚固耐用 铝合金阳极处理 169 OTHER UTENSIL 其他系列 その他

高吸水擦拭布-灰聚酯纤维+锦纶 SN0464 400x400mm 单入 强力吸水实验 1 2 3 4 一个吸水实验告诉你有多吸水 A WATER ABSORPTION EXPERIMENT TELLS YOU HOW MUCH WATER IS ABSORBED 吸水性强 轻松擦拭水渍， 清洗油污。 双层涤锦复合丝 去污性较好， 方便清洗。 4针车缝工艺 不易脱线掉毛， 经久耐用。 OTHER UTENSIL 其他系列 170 その他

不锈钢擦拭布 烤盘专用擦拭布 烤盘专用擦拭布 高吸水擦拭布 不锈钢擦拭布 不锈钢擦拭布 烤盘专用擦拭布 高吸水擦拭布高吸水擦拭布 可用于清洁擦拭不锈钢镜面器材及玻璃等； 采用4针车缝工艺，不易脱线，持久耐用； 不含无纺衬，易清洗、速干、不易发臭； 不易掉色或掉毛，吸水力强； 涤锦复合丝制成，不易破坏或刮伤产品。 可用于清洁擦拭烤盘或瓷器等产品； 采用4针车缝工艺，不易脱线掉毛，经久耐用； 不含无纺衬，易清洗、速干、不易发臭； 不易掉色或掉毛，吸水力强； PVC丝加涤锦复合丝制成，便于清理顽固污渍。 可用于擦拭水渍、清洗油污等； 采用4针车缝工艺，不易脱线掉毛，经久耐用； 不含无纺衬，易清洗、速干、不易发臭； 不易掉色或掉毛，吸水力强； 双面涤锦复合丝制成，去污性好，方便清洗。 超强吸水力 专业擦拭布套装-4入涤锦复合丝+PVC SN04654 4条装 专业擦拭布套装-4入涤锦复合丝+PVC SN04664 4条装 专业擦拭布套装-4入涤锦复合丝 SN04674 4条装 专业擦拭布套装-6入涤锦复合丝+PVC SN04685 6条装 不锈钢擦拭布 烤盘专用擦拭布 高吸水擦拭布 专业擦拭布 烤盘专用擦拭布实测 171 OTHER UTENSIL 其他系列 その他

舒芙蕾 SOUFFLÉ SOUFFLE 法国 世界甜品 舒芙蕾，又名蛋奶酥，也有译为梳乎厘，是一种源自法国的烹饪方法。这种特 殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而 蓬松。Soufflé来自法语中动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指 “蓬松地胀起来”。据说，舒芙蕾的来源，与当时欧洲社会的风气相关。由于社会 日渐富裕，民风也趋于崇尚享乐，人们花在吃喝上的时间比花在工作上的时间多好 几倍，时常举行奢华的宴会…… 172

舒芙蕾 RECOMMEND 模具推荐 173 圆径84x圆径68x48mm 圆径84x圆径68x48mm 蓝色 粉红色 舒芙蕾烤杯-中 UN22001 UN22002 带盖复合金属锅(大理石不沾) 瓷 SN4977 280x75mm 铝合金+不锈钢+酚醛树脂(Bakelite)

带盖复合金属锅(大理石不沾) SN4977 280x75mm 铝合金+不锈钢+酚醛树脂(Bakelite) 硅胶铲 硅胶汤勺 SN4739 SN4740 总长390mm 总长390mm 硅胶(SILICONE) 安全放心有保障不易残留污渍轻松收纳 食品接触用硅胶轻松清洗挂钩设计 一体 成型耐高温符合人 体工学 握感舒适 复合底结构 大理石不沾涂层处理 与市面上一般不粘锅相比， 耐磨性更佳，不粘性更强。 采用冲压工艺，平稳度更高， 使430不锈钢网片不脱落，更牢固。 采用人体工学设计， 轻松使用不劳累。 导热 均匀 涂层 更厚 耐用 性强 健康烹饪好体验一锅在手得心应手 重新定义家用锅 OTHER UTENSIL 其他系列 174 その他

175 CLEANER 清洁剂 洗剤 测试视频 可替代洗洁精，用于不沾表面去油及餐具洗涤 推荐稀释比例：4g\/L 代表顶尖清洗性能、提供新颖的 和整体持续性的清洁方案。 确保提供可靠、安全、高效、 可持续的清洁方案。 环保清洁剂 不锈钢表面焦油清洗 如：烤箱内部清洗、不锈钢台车清洗等 让烘焙更洁净 高效果蔬餐具洗涤剂 712575 1L 推荐稀释比例：100g\/L 不锈钢表面焦油清洗 如：烤箱内部清洗、不锈钢台车清洗等 无需稀释，直接使用 工业级液态烟渍清洁剂 712861 10L 焦油泡沫清洁剂 GEE720 500ML 食品 接触用 强效 去污 多重 环保

耐热手套测试视频 防烫安心 有效防滑 轻松拿捏 用途多样性 耐热手套 Oven Mitt 14.5\"耐热手套大-耐热220℃ 棉 SN7988 长度370mm 耐热五指手套棉+硅胶(SILICONE) SN7999 长度：260mm 17\"耐热手套大-耐热220℃ 棉 SN7990 长度432mm 左右手通用 Workable for both hands 只可手洗 最高水温：40℃ 不可熨烫 注意事项 不可漂白不可干洗 OVEN MITT 耐热手套 176 耐熱ミトン

耐热系列手套不能水洗，只能擦拭 硅胶耐热手套，可以水洗或机洗 15\"耐热手套-耐热205℃ 棉 SN7991 长度381mm 17\"耐热手套-耐热205℃ 棉 SN7992 长度432mm 10.5\"耐热手套-耐热94℃ 棉 SN7993 长度267mm 15\"耐热手套-耐热94℃ 棉 SN7994 长度381mm 17\"耐热手套-耐热94℃ 棉 SN7995 长度432mm 12.5\"耐热手套-耐热300℃ 棉+硅胶(SILICONE) SN7996 长度320mm 硅胶表面具有耐 湿及不沾功能。 表面硅胶采用特 殊凸纹设计，具 有防滑功能。 符合人体工学的 产品设计。 使用方便舒适， 可以机洗。 177 OVEN MITT 耐热手套 耐熱ミトン

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因为牛皮 所以珍贵 工具包 Pastry Toolkit 烘焙工具袋牛皮 SN4648 750x480mm 烘焙工具袋聚酰胺纤维(PA) SN4976 480x255mm 烘焙工具袋聚酰胺纤维(PA) SN4973 485x245mm 烘焙工具袋聚酰胺纤维(PA) SN4989 450x330x60mm 客制化服务 179 PASTRY TOOLKIT 工具包 道具バック

蛋糕转台 Revolving Cake Stand 182

183 REVOLVING CAKE STAND 蛋糕转台 デコ回転台 底部防滑 操作平稳 静音轴承 稳定顺滑 硬膜台面 耐刮耐磨 硬膜处理 加速解冻 底座烤漆 浑然天成 蛋糕转台(硬膜)-金色铝合金+ABS SN4167 圆径300x135mm 蛋糕转台(硬膜)-玫瑰金色铝合金+ABS SN4168 圆径300x135mm 蛋糕转(硬膜)-经典黑色铝合金+ABS SN4169 圆径300x135mm 加速解冻 一物多用 可当解冻盘使用 本产品利用自身材质+硬膜处 理技术，加快热传递，达到 快速解冻效果。

蛋糕转台铸铝 SN4160 圆径309x140mm 蛋糕转台-粉紫色铝合金+丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂(ABS) SN4174 圆径309x135mm 使用过程中，需垫纸或加台垫，不要直接将食品放置在台面。 REVOLVING CAKE STAND 蛋糕转台 184 デコ回転台 蛋糕转台-粉红色铝合金+ABS SN4170 圆径309x135mm 蛋糕转台-粉蓝色铝合金+ABS SN4171 圆径309x135mm 蛋糕转台-粉黄色铝合金+ABS SN4172 圆径309x135mm

蛋糕转台(硬膜) 铝合金 SN4149 圆径300x135mm 蛋糕转台铸铝 SN4151 圆径309x140mm 蛋糕转台(硬膜) 铸铝 SN4158 圆径311x141mm 塑料蛋糕转台-米白色丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂(ABS) SN4152 圆径265x40mm 丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂(ABS) 转台台面刻线示意图 ø178mm 7\" ø203mm 8\" ø229mm 9\" ø265mm 塑料蛋糕转台-粉红色 SN4153 圆径265x127mm 185 REVOLVING CAKE STAND 蛋糕转台 デコ回転台 使用过程中，需垫纸或加台垫，不要直接将食品放置在台面。

木柄斜型羊毛刷羊毛+木柄 SN4125 SN4126 SN4130 220x70x35mm 230x70x45mm 220x70x35mm 短 长 短(薄) 木柄直型羊毛刷羊毛+木柄 SN4133 SN4134 SN4118 230x50x35mm 235x75x35mm 235x150x35mm 薄 薄 木柄直型羊毛刷羊毛+木柄 SN4127 SN41274 SN4128 SN4129 230x25x35mm 230x25x35mm 230x50x35mm 235x75x35mm 2入 采用天然羊毛，未漂白处理，稍有羊毛味属正常现象。 使用温水加中性清洁剂清洗，晾干后存放。 新品第一次使用前请先将刷毛用温水浸泡，直至整个刷毛完全泡透（特别要注意确保刷毛的中间一定要泡透）； 然后清除干净易掉的刷毛后再使用，这样可尽量避免在使用中掉毛。 每次使用前先将刷毛浸水，可防止刷毛分叉、不顺。 在清洗和使用过程中切不可接触高温。 羊毛刷 Wool Pastry Brush SN4125 SN4126 SN4130 SN4127\/SN41274 SN4128 SN4129 SN4133 SN4134 SN4118 PASTRY BRUSH 羊毛刷 羊毛ハケ 186

SN4041 SN4042 SN4043 SN4044 植纤柄羊毛刷羊毛+聚丙烯(PP)+木质纤维 SN4041 SN4042 SN4043 SN4044 圆径25x235mm 235x25x35mm 235x50x35mm 235x75x35mm 圆型 直型-小 直型-中 直型-大 采用符合食品卫生的塑料手柄， 不易掉毛、易清洗、 干净不留污渍，长期在潮湿环境下， 减少有害微生物滋生，确保食品生产过程中的安全、卫生、环保。 抗菌塑料柄羊毛刷羊毛+塑料柄+抗菌剂 SN4117 SN4119 SN41194 SN4120 SN4121 圆径25x235mm 235x25x35mm 235x25x35mm 235x50x35mm 235x75x35mm 圆型 直型-小 直型-小（2入） 直型-中 SN4117 SN4119\/SN41194 SN4120 SN4121 直型-大 PASTRY BRUSH 羊毛刷 羊毛ハケ 187

作为如今泡芙界的网红，闪电泡芙纤长的形状成了无数甜点大师们挥洒创意的 钟爱之地，各种馅料、各色外壳、各式装饰层出不穷。在巴黎街头，随处可见摆满 各色闪电泡芙的甜品店，不论是谁，都难抵这满眼的甜蜜诱惑。 其实，闪电泡芙的历史已久，最早可以追溯至1820年，由历史上第一位公认的 国际名厨Marie-Antoine Carême发明。作为高端法餐的开创者，他才华横溢的奢华 菜肴在当时深受巴黎皇家与新兴贵族的欢迎，甚至被后世称作“厨王之王”。他制 作的泡芙甜点 “Pain à la Duckesse” （公爵夫人泡芙）便是闪电泡芙的前身。 188 闪电泡芙 ECLAIR ECLAIR CAKE 法国 世界甜品

塑料挤花袋-100入聚乙烯(PE) 360x180mm 405x210mm 460x248mm 14\" 16\" 18\" 189 闪电泡芙 RECOMMEND 模具推荐 SN7061 SN7062 SN7063 圆径1.5\/圆径18x35mm 圆径3\/圆径18x35mm 圆径4.5\/圆径18x35mm 圆花嘴1-小 圆花嘴2-小 圆花嘴3-小 0.4mm304不锈钢 SN79519 SN79529 SN79539

190 SN4920 8\"打蛋器总长283mm 聚酰胺纤维(PA)+304不锈钢 SN4921 10\"打蛋器总长318mm 打蛋器聚酰胺纤维(PA)+304不锈钢 Whisks PA Handle 手柄不进水不易生菌不易发臭 304不锈钢 食品接触用304不锈钢， 符合食安。 可沸水杀菌 可使用高温煮沸杀菌。 适用洗碗机 可放入洗碗机清洗。 挂钩式设计 方便挂取，节省空间。 190

优质进口食品级不锈钢材料制成； 双面经过镜面抛光处理，美观耐用； 专业的圆弧底造型设计，使用得心应手。 表面拉丝处理 避免打蛋盆使用过程 中产生明显划痕。 打蛋盆 0.6mm304不锈钢 SN4951 SN4952 SN4953 SN4954 SN4955 SN4956 SN4957 SN4958 360x145mm 330x135mm 300x120mm 280x110mm 260x108mm 240x105mm 220x90mm 200x80mm 36cm 33cm 30cm 28cm 26cm 24cm 22cm 20cm 打蛋盆-丝纹 0.6mm304不锈钢 SN4961 SN4962 SN4963 SN4964 SN4965 SN4966 SN4967 SN4968 360x145mm 330x135mm 300x120mm 280x110mm 260x108mm 240x105mm 220x90mm 200x80mm 36cm 33cm 30cm 28cm 26cm 24cm 22cm 20cm 打蛋器 304不锈钢 SN4882 SN4883 SN4884 SN4885 SN4886 SN4887 SN4888 SN4889 SN4890 SN4893 总长220mm 总长259mm 总长284mm 总长304mm 总长343mm 总长373mm 总长393mm 总长413mm 总长438mm 总长513mm 7\" 8\" 9\" 10\" 11\" 12\" 13\" 14\" 15\" 18\" 波浪型打蛋器 304不锈钢 SN4914 SN4915 SN4916 SN4917 SN4918 SN4919 总长220mm 总长259mm 总长284mm 总长304mm 总长343mm 总长373mm 7\" 8\" 9\" 10\" 11\" 12\" 长柄打蛋器 304不锈钢 SN4897 SN4899 总长743mm 总长943mm 28\" 36\" 打蛋器聚酰胺纤维(PA)+304不锈钢 SN4920 SN4921 总长283mm 总长318mm 8\" 10\" 191 WHISK & MIXING BOWL 打蛋盆打蛋器 泡立て

SN4436\/SN4437 配件 SN4436\/SN4437配套平板 8\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 10\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 12\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) SN4441 SN4442 SN4443 3层4柱圆型蛋糕塔(阳极) 铝合金 SN4436 圆径8\"-12\" 3层中柱圆型蛋糕塔(阳极) 铝合金 SN4437 圆径8\"-12\" 3层塑料蛋糕塔聚苯乙烯(PS) SN4462 3个组 4层塑料蛋糕塔聚苯乙烯(PS) SN4463 4个组 8\" 10\" 12\" 9\" 10\" 12\" 9\" 10\" 12\" 14\" 8\" 10\" 12\" A SN4436配件 SN4436\/SN4437通用配件 SN4437配件 SN4455 花管-短(阳极) 圆型蛋糕塔中柱-短(阳极) 六角螺栓-大(阳极) 六角螺帽(阳极) SN4450 SN44561 SN44562 伞头螺丝-70粒 弹头-小(12入) SN44649 SN44607 A B C D E F B C D E F 193 CAKE STAND 蛋糕塔 ケーキスタンド

圆型蛋糕塔中柱-短(阳极) 六角螺栓-大(阳极) 花管-长(阳极) 花管-中(阳极) 花管-短(阳极) 六角螺帽(阳极) 伞头螺丝-70粒 弹头-小(12入) 伞头螺丝-70粒 可利用传统蛋糕塔变化单柱式样，安装方便、省时。若您需要变化样式，可另购零件自行组装。 SN4450 SN44561 SN4453 SN4454 SN4455 SN44562 SN44589 SN44607 SN44649 CAKE STAND 蛋糕塔 194 ケーキスタンド 10层4柱圆型蛋糕塔(阳极) 铝合金 SN4431 圆径6\"-24\" 8层4柱圆型蛋糕塔(阳极) 铝合金 SN4432分解图 SN4432 圆径6\"-20\" SN4431\/SN4432 通用配件 A B C D E F G H I A A A G F I E E E D D H B B C D E F G H I 6\" 6\" 8\" 8\" 10\" 10\" 12\" 12\" 14\" 16\" 18\" 20\" 14\" 16\" 18\" 20\" 22\" 24\"

SN4433\/SN4434通用配件 SN4431\/SN4432\/SN4433\/SN4434通用平板 蛋糕塔底盘(阳极) 蛋糕塔内中柱-长(阳极) 蛋糕塔内中柱-短(阳极) 蛋糕塔中柱外套(阳极) 六角螺栓-小(阳极) SN4439 SN4475 SN4476 SN4477 SN4479 6\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 8\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 10\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 12\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 16\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 18\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 20\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 22\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) 24\"圆型蛋糕塔-平板(阳极) SN4440 SN4441 SN4442 SN4443 SN4445 SN4446 SN4447 SN4448 SN4449 195 CAKE STAND 蛋糕塔 ケーキスタンド 10层中柱圆型蛋糕塔(阳极) 铝合金 SN4433 圆径6\"-24\" 8层中柱圆型蛋糕塔(阳极) 铝合金 SN4434 圆径6\"-20\" A B C D E A B C D E 6\" 8\" 10\" 12\" 14\" 16\" 18\" 20\" 22\" 24\" SN4434分解图 E C D B A

华夫饼 WAFFLE WAFFLE CAKE 比利时 世界甜品 196 比利时华夫饼的历史可以追溯到公元9至10世纪，起源于布拉班特（Brabant， 位于现在的比利时）。最初的用料是把面粉和水调成的面糊，放在两块铁板之间， 用火加热烤熟即可。公元11世纪，随着“十字军东征”的到来，橘子水等调味品被 添加到华夫饼之中。15世纪，出现了经典网格雕刻图案的华夫饼模具，烘烤技术得 到提高。

华夫饼 RECOMMEND 模具推荐 197 36.147.00.0065 容积约:20x20ml 300x175x11mm 中型:45x35x10mm 20连迷你华夫饼模 DS1810647 324x174x31mm 华夫饼模铝合金 塑料挤花袋-100入聚乙烯(PE) 360x180mm 405x210mm 460x248mm 14\" 16\" 18\"

挤花袋-10入(单层) 涤棉 SN79616 SN79626 SN79636 405x225mm 460x255mm 495x280mm 16\" 18\" 20\" 塑料挤花袋-10入聚乙烯(PE) SN79516 SN79526 SN79536 360x180mm 405x210mm 460x248mm 14\" 16\" 18\" 塑料挤花袋-100入聚乙烯(PE) SN79519 SN79529 SN79539 360x180mm 405x210mm 460x248mm 14\" 16\" 18\" 挤花袋聚酯 SEKI-14 SEKI-16 SEKI-18 SEKI-20 355x210mm 405x235mm 455x265mm 510x295mm 14\" 16\" 18\" 20\" 挤花袋尼龙 SN7976 SN7977 SN7978 SN7979 355x200mm 405x225mm 455x250mm 510x280mm 14\" 16\" 18\" 20\" 挤花袋晾干架 304不锈钢 SN4242 592x500x353mm 晾布架 304不锈钢 SN4248 620x326x32mm 挤花袋 199 PASTRY BAGS 挤花袋 絞り袋

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