2023探寻甜品中的写意之美 - 电子画册在线预览、各类电子画册在线制作-云展网平台

www.wxsanneng.com +86-510-83777515 产品使用说明\/注意事项 E-mail:yewu@wxsanneng.com SANNENG 300 不沾系列 系列产品 1、新购买的不沾器具在使用前，用干净软布直接擦拭干净即可使用。 2、每一次使用烤盘冷却至室温后，请使用软抹布或塑料刮板，清除残留在器具中的残余物。高于室温则只能使用软抹布进行清理。 3、器具使用一段时间，建议用温水加入少量中性清洁剂用软抹布彻底清洗一次，并用风枪吹掉表面的水渍再用温火80℃左右持续 5-10分钟烘干（具体视实际生产条件规范）烘干保持干燥即可使用。 4、请勿使用尖锐金属品、百洁布、硬的刷子及化学清洁剂擦拭烤盘表面涂层。 5、请勿将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因为积累在产品中的湿气、糖分和淀粉所形成的腐蚀物会腐蚀、氧化不沾涂层底部的 金属材料，从而影响涂层之不沾效果及使用寿命。 6、烤盘需冷却后再堆叠储存，储存堆积时要小心轻放，使器具保持干燥，不可储存堆积在潮湿的地方。 7、使用时要上下取放，避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾涂层磨损或刮伤。 8、脱模时尽量将烘焙物竖直取出，自动线上，通常需确保传送带的运行速度同脱模动作的速度保持协调一致,避免非正常的磨损。 9、定期检查烤盘表面的磨损状况，及时发现造成异常磨损的原因并作相应调整，以免对烤盘或涂层造成严重伤害。 10、当清洗有涂层的烤盘时，请使用非刺激性的或者中性的洗涤剂。不能使用强酸或强碱，不要用高压水冲洗，不可长时间浸泡清洗。 不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层最终失去不沾特性。 为避免这种情况发生，我们建议： （1）不沾器具的烘烤温度低于250℃，高于-30℃更能延长使用寿命； （2）不沾器具应避免不均匀地受热； （3）不要将空的烤盘（模腔）通过烘焙炉； （4）当生产线停机时，不要将烤盘长时间停留在仍处于加热状态的烘焙炉内； （5）不沾器具请勿长时间使用高温蒸汽蒸煮以及清洁，易造成不沾层起皮脱落。 节能土司盒使用说明： 1、初次使用时，用干净软布擦拭干净后使用； 2、使用后待冷却至室温，使用软抹布或塑料刮板清除残余物； 3、建议定期维护：用温水加入少量中性洗涤剂用软抹布彻底清洁。不可使用强酸或强碱，不可用高压水冲洗，不可长时间浸泡清洗； 4、土司盒需完全冷却后再进行储存，不可储存堆积在潮湿的地方； 5、使用时要上下取放，避免因操作不慎而引起碰撞、摩擦，造成不沾涂层磨损或刮伤； 6、在自动线上使用时，脱模速度应尽量同传送带运行速度保持一致，可避免非正常的磨损；在任何情况下，应尽量垂直脱模； 7、定期检查土司盒表面的磨损状况，及时发现造成异常磨损的原因并作相应调整，以免造成严重伤害； 注意事项： 1、应避免不均匀受热； 2、使用温度：-30℃~250℃； 3、避免高温空烤； 4、避免使用高温蒸煮及清洁，不宜洗碗机清洗； 5、避免使用尖锐金属品、百洁布、硬毛刷及化学清洁剂等擦拭器具； 6、避免将食品储存于器具内，以免食品中的水分、糖分等物质腐蚀、氧化材料。 素面烤盘 系列产品 1、烤盘在初次使用时，用清水加中性洗涤剂清洁干净后使用； 2、烤盘使用后，请务必冷却至室温后，再使用软抹布或塑料刮板清除器具中的残余物。建议每次使用后都进行清理； 3、建议定期维护：用软抹布浸温水和少量中性洗涤剂彻底清洗干净，并于100℃附近烘干。若用软抹布沾食用油涂抹润泽更佳； 4、请避免使用尖锐金属品、百洁布、硬毛刷等工具及化学清洁剂擦拭烤盘表面； 5、不可接触酸、碱性食品，且避免使用酸性、碱性洗涤剂清洗，以免影响其使用寿命； 6、请避免将食品储存在器具内，以避免食品中的水分、糖分等物质腐蚀、氧化金属材料； 7、烤盘需冷却后再堆叠储存，储存堆积时须小心轻放，应存放在洁净、干燥的环境中； 8、使用时要上下取放，避免碰撞、摩擦，从而造成的表面磨损或刮伤； 9、在自动线上使用时，脱模速度应尽量同传送带运行速度保持一致，可避免非正常的磨损；在任何情况下，应尽量垂直脱模； 10、定期检查烤盘表面的磨损状况，可及时发现磨损的原因并调整使用方式，以免造成严重伤害。

www.wxsanneng.com +86-510-83777515 E-mail:yewu@wxsanneng.com 产品使用说明\/注意事项 SANNENG 301 耐热手套 1、耐高热系列与耐热手套系列（因表面有涂层）应避免水洗，可使用湿毛巾擦拭清洁； 2、硅胶材质耐高热手套，可以水洗或机洗； 3、避免接触尖锐的东西，避免损害表面，影响使用； 4、避免接触明火，避免外层烧伤； 5、应根据使用场景选择合适的耐温手套。 台车系列 1、建议使用温度：-5℃~50℃； 2、轮子轴承应定期保养，且建议在平坦地面使用； 3、避免用水冲洗车轮，易导致轴承生锈，造成轮子使用异常； 4、严禁进入冷库、烤炉；若有需求，应更换耐低温或耐高温的轮子。 一次性PE 挤花袋 1、建议使用温度：0℃~40℃； 2、使用前毋须清洗，可直接使用，建议一次性使用； 3、避免使用酒精擦拭或开水冲洗，严禁接触高温与明火； 4、避免接触尖锐、锋利及粗糙的工具； 5、储存在阴凉干燥的环境。 聚氨酯、 涤棉、 棉质 挤花袋 1、初次使用应清洗干净，晾干使用； 2、建议室温条件下使用； 3、使用后，放入温水中加适量中性洗涤剂稍作浸泡后清洗干净； 4、避免使用钢丝刷等粗糙工具清洗，以免破坏表面； 5、清洗干净后，请用挤花袋晾干架撑开并晾干，以免受潮发霉影响卫生； 6、避免使用酒精擦拭或高温开水冲洗。 羊毛刷 1、刷毛未经漂白处理，有轻微羊毛原味，属正常现象； 2、初次使用前用温水将整个刷毛完全泡透，洗去易掉的刷毛； 3、使用前先将刷毛浸水，可有效防止刷毛分叉； 4、使用温水加中性洗涤剂清洗，晾干后存放； 5、建议室温条件下使用，应避免接触高温； 6、应避免在水中或清洁液中长期浸泡； 7、应存放于洁净阴凉干燥的环境。 硅胶系列 1、禁止使用锋利，尖锐以及粗糙的工具破坏硅胶表面影响使用寿命； 2、使用中避免接触明火； 3、使用后及时用中性洗涤剂清洗干净，晾干后储存与阴凉干燥处； 3、硅胶模应注意： （1）建议使用温度：-60℃～230℃； （2）尽量减少持续烘烤，连续高温易造成硅胶脆性增强； 4、耐高热硅胶刮刀建议使用温度：-40℃～200℃； 5、SN0491\/SN0492应注意： （1）建议使用温度：-60℃～230℃； （2）在受热情况下会有3～5 mm的热胀现象。

www.wxsanneng.com +86-510-83777515 产品使用说明\/注意事项 E-mail:yewu@wxsanneng.com SANNENG 302 刀具 1、初次使用，用温水加中性洗涤剂清洁干净； 2、使用后将刀刃上的残留物清理干净并擦干后，置于刀套或刀架内； 3、刀刃锋利，应避免肢体碰触，且置于儿童不易触及的地方； 3、牛刀类产品须定期打磨并校正刀口，确保切割顺畅； 4、避免跌落、撞击导致刀刃断裂或刀体变形； 5、避免将产品靠近火源或高温环境下，以免塑胶部分损坏； 6、避免用尖锐物品清洗产品表面，易造成产品表面刮伤，影响美观； 7、应储存于清洁阴凉干燥处。 密胺产品 1、温水加中性洗涤剂清洗干净后使用； 2、建议使用温度范围：-30℃～70℃； 3、避免使用时温差过大； 3、避免接触明火或发热板上直接烘烤，不可以在微波炉或烤箱中使用； 4、禁用锋利、尖锐以及粗糙工具刮擦表面； 5、避免使用含氯漂白剂浸泡、清洗； 6、避免使用高温蒸汽消毒，请避免长期紫外线消毒； 7、储存在清洁阴凉干燥处。 木杆系列 1、涂油：面杆使用前请不要沾水，先用湿毛巾擦干净，然后整根面杆涂上一层食用油，待油吸收后可反复涂几次。 2、清洁：每次使用后，用干布及时清除表面杂物及面粉。应避免浸泡清洗，不可用硬物刮擦表面面粉或杂物。 3、保养： （1）妥善存放，避免跌落碰撞导致产品受损，以免影响使用效果； （2）使用时避免长时间浸泡在水中，使用后储存在阴凉干燥处，避免高温和阳光直射，以免引起产品开裂； （3）产品定期用食用油进行保养，可使产品保持光亮如新。 发酵布 1、初次使用前须经清水清洗后垂挂晾干使用；应避免机洗或揉搓以影响其使用效果； 2、使用后叠放整齐，保持干燥存放在阴凉通风干燥处； 3、长期不用时须清洗干净，晾干后防潮存放； 4、在室温条件下使用，不可接触高温明火，不可进入烤箱。 转台 1、使用前用软抹布或海绵清洁台面，使用30℃~40℃的温水清洗，效果更佳； 2、ABS塑料转台使用温度范围：-20℃~70℃； 3、使用过程中，需垫纸或加台垫更便于操作； 4、在室温条件下使用，禁止接触烤箱、瓦斯炉等高温热源； 5、不可用硬物、尖锐器具刮擦台面，以免转台受损； 6、移动时请小心轻放，避免台面撞伤影响使用寿命； 7、使用完，请及时清洁台面，储存在清洁阴凉干燥处。 铝箔 1、不可直接接触明火； 2、不可长期置于潮湿、高盐环境中； 3、避免将铝箔直接置于无烤箱功能的微波炉加热； 4、烧烤温度建议不超过250℃； 5、不可接触酸性食品（pH值＜5）； 6、建议一次性使用。

www.wxsanneng.com +86-510-83777515 E-mail:yewu@wxsanneng.com 产品使用说明\/注意事项 SANNENG 303 不锈钢系列 1、不锈钢抛光处理产品：在初次使用时，应使用清水加中性洗涤剂及柠檬醋煮沸约10分钟，用清水冲洗干净，再用干净抹布擦 干。如打蛋盆、不锈钢慕斯圈、花嘴系列等； 2、不锈钢电解处理产品或未做表面处理的产品：应在初次使用前，用温水（30℃~40℃）加中性洗涤剂清洗干净即可。如打蛋器、 平网盘等； 3、不锈钢花嘴系列产品： （1）建议用花嘴刷清洁，用软布擦干； （2）请置于儿童不易触摸的场所。 4、请勿将有酸、碱性的物品长时间放置于器具中，以免损伤器具，产生黑垢。； 5、避免用尖锐物品清洗产品表面，建议用软抹布，30℃~40℃的温水清洗最佳； 6、定期检查器具表面的磨损、掉丝状况，及时发现磨损或脱焊的情况及时维护，以免造成严重损害； 7、请避免摔落、撞击、压挤、高温烘烤； 8、应储存于干燥、洁净的环境。 喷雾瓶使用说明： 1、初次使用须以清水清洗干净后方可使用； 2、本产品盛装液体温度范围：0℃～45℃； 3、请存放于阴凉、通风干燥处； 4、本产品应盛装液体物品。 注意事项： 1、切不可盛装超出温度范围的液体，且应在室温条件下使用； 2、不可盛装含有较多杂质和粘稠度较高的液体，较易堵塞喷头； 3、避免装有机溶剂类、强酸、强碱类液体，以免造成材质劣化。 4、长时间放置易沾灰，可用清水或酒精清洗后使用。 硬膜、阳极 系列产品 1、新购买的阳极处理的蛋糕模在使用前，需先将内部洗净，用温火烘干后，方可使用； 2、每一次烘烤完成后，请用软抹布或软质塑料刮板，清楚残留在器具上的残余物； 3、器具使用一段时间后，最好用温水再加入少量的中性洗洁剂进行清洗； 4、请勿使用尖锐的金属；百洁布及化学清洁剂擦拭； 5、因硬阳处理工艺特性，请勿将产品放入洗碗机清洗，请勿将产品长时间在含有清洁剂的水中浸泡，禁止采用水蒸气清洗及蒸煮， 否则易造成产品因表面氧化层受损，导致产品失去表面防护功能； 6、尽量避免因操作不慎引起的碰撞；摩擦造成阳极处理磨损或刮伤。 阳极表面在上时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小的裂缝而造成残留物质侵蚀样机表面，而致使阳极表面最终失去阳极特 性，为避免这种情况发生我们建议： （1）阳极处理器具的烘烤温度低于250℃，更能延长使用寿命； （2）阳极处理器具应避免不均匀受热； （3）阳极处理器具不可以空烧。 特别提醒：新购买的烤盘在最初使用的30~90天内，可能会有轻微变形的现象，这是金属热胀冷缩的正常现象，不属于产品质量 问题，使用一段时间后即可恢复正常。

www.wxsanneng.com +86-510-83777515 产品使用说明\/注意事项 E-mail:yewu@wxsanneng.com SANNENG 304 1、塑料制品应在标识的温度范围内使用，应避免使用时温差过大； 2、清洗： （1）使用中性洗涤剂，用软抹布或海绵擦洗； （2）用酵素系漂白剂来清洗，须注意控制温度和时间； （3）使用30℃～40℃温水洗净，效果更佳； 3、PP、ABS、密胺制品因静电吸附灰尘，可使用湿抹布擦拭； 4、PP制品可微波炉使用，其他材质的产品应避免微波炉使用； 5、应避免撞击，取用时宜轻拿轻放，勿与重物一起堆叠存放； 6、应避免锋利、尖锐以及粗糙工具与产品接触或摩擦； 7、应避免使用含氯漂白剂，请勿使用有机溶剂擦拭表面； 8、勿使用高温蒸汽及蒸煮消毒，避免长时间煮沸消毒； 9、应避免清洁剂、酸性、碱性、酒精、油脂环境中长期浸泡，含金属配件产品应避免在水中浸泡过久； 10、应储存在阴凉、洁净、干燥的环境，避免长时间暴露强紫外线的环境中，避免靠近火源； 11、部分产品有尖锐造型，请置于儿童不易触及的地方。 塑料制品使用说明及注意事项 塑料制品性能比较表 材质 蛋糕模 刮板（刀）、杆 蛋糕塔、花嘴盒 托盘 适用温度特性用途 PC 聚碳酸酯 PP 聚丙烯 ABS 丙烯腈-丁二烯 -苯乙烯共聚物 MF 三聚氰胺 甲醛树脂 PE 聚乙烯 PS 聚苯乙烯 PET 聚对苯二甲 酸乙二醇酯 PVC 聚氯乙烯 具有特别好的抗冲击强度、韧性、耐磨性、抗氧 化性、热稳定性、光泽度、抑制细菌特性、阻燃 特性以及抗污染性；易产生内应力开裂现象，不 耐强碱，耐水解性差。 质量轻、密度小，机械性能优良。优良的耐热 性、耐化学腐蚀性；易老化、低透明度、低光泽 度、低刚性，但是有更强的抗冲击强度。结晶度 较高，表面刚度和抗划痕特性很好。 有较好的机械性能，抗张强度，耐酸碱性、耐磨 性、电绝缘性好，不燃烧；但热稳定性、耐光 性、溶解性差。 具有高强度、低重量的特点，综合性能较好，有 高抗冲、高耐热、阻燃、增强、透明等性能。柔 韧性好，具有优良的化学稳定性,抗酸、碱、盐的 腐蚀及耐磨性；热变形温度较低，耐侯性较差。 拉伸强度很高、耐疲劳极好、耐磨性和耐摩擦性 良好。耐热性能不高，耐热老化性好、耐候性优 良，可长期用于户外。 耐水性、化学稳定性良好、易产生应力脆裂,强度 高、耐热性老化、耐溶剂性好，无应力开裂；水 稳定性不好：遇水易分解（高温、高湿环境下使 用需谨慎）； 耐化学药品，常温下不溶于溶剂。不溶于水,吸水 性很小,是目前合成树脂中产量较大的一个品种。 表面硬度高，稳定性好，有光泽，耐刻划，耐碱 性较好，使用安全。 01 02 03 04 05 06 07 08 -20~100℃ -20~100℃ -20~60℃ -20~70℃ -20~60℃ -10~70℃ -20~60℃ -30~70℃ 巧克力模、甜甜圈模、塑料夹、 塑料杯、菠萝印、分蛋器 切模、仿藤篮、仿藤隔板、塑料 杯、刮板（刀） 瓦片酥模、蛋糕网模 托盘、塑料匙、分片器、装饰 器、塑料铲刀

www.wxsanneng.com +86-510-83777515 E-mail:yewu@wxsanneng.com 产品使用说明\/注意事项 SANNENG 305 材质 镀铝钢板 ~400℃ ~300℃ ~600℃ ~500℃ 7.65 2.7~2.8 7.95 7.85 15~20 0~16 20~60 15~18 20～30 W\/mK 80 kcal\/mh℃ 90~ W\/mK 铝合金 不锈钢 铁板 导热系数耐热温度(℃) 比重(g\/cm3) 硬度(HW) 特性用途 烘焙常用金属材料特性比较表 表面处理功能比较表 238 kcal\/mh℃ 10~15 W\/mK 20 kcal\/mh℃ 20～30 W\/mK 80 kcal\/mh℃ 一般不沾 （氟涂料） 25-5μm （正公差不限） 25-5μm （正公差不限） 30-5μm （正公差不限） 25-5μm （正公差不限） 6-1μm （正公差不限， 但颜色均匀一致） 7-1μm （正公差不限， 但颜色均匀一致） 45-1μm （正公差不限， 但颜色均匀一致） 40-5μm （正公差不限） 25-5μm （正公差不限） 金色不沾 （氟涂料） 耐磨不沾 （氟涂料） 特殊不沾 （氟涂料） 铝合金 镀铝 不锈钢 铝合金 特级不沾 （氟涂料） 矽利康不沾 （硅涂料） 阳极 阳极 硬膜处理 硬度高、耐高温、坚固耐用； 无毒、防锈、符合食品卫生烤盘、土司盒等 烤盘、土司盒等 披萨盘、蛋糕模、 土司、水果条、小 器具、烤盘等 披萨盘、蛋糕模、 土司盖、水果条、 慕斯圈、烤盘等 烤盘、土司盒等 烤盘、土司盒等 烤盘、土司盒等 烤盘、土司盒等 多连烤盘等 小器具等 烤盘、土司盒、 蛋糕模等 打蛋盆、打蛋器、 慕斯圈、花嘴、刀 具、展示架等 不建议烤焙使用 比重只有铁质的1\/3,更轻巧,强 度高,钢性大,传热性最佳,是烘 烤的最佳材料 坚硬不易生锈特性,一般都作店 前店后设备,因传热性太差,不建 议烤焙使用 硬度高、耐高温、坚固耐用。 无毒、不防锈 不用擦油脂即可脱模 含糖11% 以下面包类产品 不用擦油脂即可脱模 含糖11% 以下面包类产品 不用擦油脂即可脱模 含糖11% 以下面包类产品 不用擦油脂即可脱模 含糖11% 以下面包类产品 不用擦油脂即可脱模 含糖11% 以下面包类产品 涂抹少许油脂即可脱模 含糖20% 以下蛋糕类产品 不易氧化、需上油，卫生易 清洁 不易氧化、需上油，卫生易 清洁 耐刮耐磨、卫生容易清洁 备注：热传导系数的定义为：每单位长度、每K，可以传送多少W的能量，单位为W\/mK，其中“W”指热功率单位，“m”代表长 度单位米，而“K”为绝对温度单位，该数值越大说明导热性能越好。 备注：第一次使用需清洗，本表为参考值，会因使用温度，加热时间和使用方式而改变其数据。 材质表面处理耐热温度(℃) 250℃ 1,000 1,000 1,000 2,000 3,000 3,000 3,000 20,000 800 250℃ 250℃ 250℃ 250℃ 230℃ 300℃ 300℃ 300℃ 膜厚标准 （镀铝板不含镀铝层）使用次数特性用途

编码页码编码页码编码页码编码页码编码页码 SN0460 SN0461 SN0462 SN0464 SN04654 SN04664 SN04674 SN04685 SN0470 SN0473 SN0475 SN0480 SN0481 SN0487 SN0488 SN0491 SN0492 SN0495 SN0561 SN0562 SN1010 SN1017 SN1046 SN1048 SN1049 SN1050 SN1051 SN1069 SN1070 SN1071 SN1072 SN1077 SN1078 SN1079 SN1080 SN1081 SN1082 SN1083 SN1084 SN1085 SN1087 SN1088 SN1091 SN1092 SN1093 SN1096 SN1097 SN1172 SN1174 SN1201 SN1202 SN1271 SN1272 SN1274 SN1312 SN1313 SN1314 SN1316 SN1317 SN1331 049 049 049 170 171 171 171 171 048 048 048 048 048 048 048 048 048 048 048 048 035 035 034 033 032 032 033 035 032 032 032 035 035 035 035 039 039 039 039 039 039 039 039 039 039 039 039 034 034 034 034 031 031 031 034 031 031 031 031 031 …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… SN1332 SN1336 SN1337 SN1340 SN1348 SN1351 SN1355 SN1356 SN1359 SN1361 SN1370 SN1371 SN1401 SN1405 SN1408 SN1409 SN1410 SN1510 SN1525 SN1526 SN1527 SN1528 SN1530 SN1532 SN1533 SN1534 SN1535 SN1536 SN1537 SN1538 SN1541 SN1542 SN1543 SN1558 SN1559 SN1565 SN1570 SN1573 SN1586 SN1587 SN1593 SN1594 SN1595 SN1596 SN1597 SN1598 SN1612 SN1613 SN1615 SN1616 SN1617 SN1618 SN1620 SN1623 SN1640 SN1643 SN1644 SN1651 SN1661 SN1961 SN1968 SN1969 SN1971 SN1972 SN1978 …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 031 031 031 035 035 039 032 031 039 035 039 039 047 047 047 047 047 033 033 033 033 033 033 033 033 033 035 035 035 035 033 032 032 168 043 034 043 043 042 042 042 042 042 042 042 042 040 040 040 041 041 041 040 040 041 041 041 041 040 055 053 053 055 053 055 SN1980 SN1982 SN1985 SN1987 SN1992 SN1995 SN1996 SN1997 SN2000 SN2001 SN2004 SN2006 SN2007 SN2012 SN2015 SN2017 SN2022 SN2025 SN2027 SN2032 SN2036 SN2042 SN2045 SN20452 SN2047 SN2049 SN2052 SN20522 SN2054 SN20542 SN2055 SN20552 SN2062 SN2063 SN2064 SN2065 SN2066 SN2067 SN2068 SN2070 SN2071 SN2072 SN2073 SN2075 SN2082 SN20822 SN2083 SN2085 SN20852 SN2092 SN2093 SN2094 SN2097 SN2098 SN2099 SN2100 SN2101 SN2102 SN2118 SN2119 SN2121 SN2124 …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 053 054 054 054 054 054 055 054 072 072 072 073 073 072 073 072 072 073 072 072 076 072 070 070 070 070 070 070 070 070 070 070 069 069 069 069 069 069 069 076 076 073 073 076 071 071 071 072 072 072 071 071 071 071 072 072 072 072 073 073 076 073 SN2127 SN2128 SN2129 SN2130 SN2131 SN2132 SN2133 SN2135 SN2136 SN2137 SN2138 SN2170 SN2175 SN2176 SN2179 SN2180 SN2181 SN2182 SN2183 SN2185 SN2190 SN2191 SN21911 SN2195 SN2196 SN2303 SN2304 SN2305 SN2307 SN2311 SN2316 SN2317 SN2318 SN2319 SN2326 SN2330 SN2331 SN2400 SN2401 SN2402 SN2403 SN2404 SN2405 SN2407 SN2408 SN2409 SN2897 SN2906 SN3000 SN3031 SN3032 SN3069 SN3104 SN3137 SN3159 SN3160 SN3161 SN3162 SN3163 SN3164 SN3165 SN3166 …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 073 076 076 073 073 076 076 076 077 077 077 070 071 072 073 073 073 073 073 073 068 068 068 068 069 076 076 076 077 071 068 068 068 068 068 069 069 067 067 067 067 067 067 067 067 067 077 077 162 256 256 256 256 256 107 107 107 107 107 107 107 107 SN3168 SN3170 SN3172 SN3173 SN3174 SN3175 SN3187 SN3188 SN3189 SN3190 SN3191 SN32125 SN32145 SN32155 SN32165 SN32185 SN32195 SN3223 SN3224 SN3225 SN32315 SN32325 SN32335 SN32345 SN32355 SN32365 SN32375 SN32385 SN32395 SN32405 SN32415 SN3242 SN3243 SN3244 SN3245 SN3246 SN3247 SN32525 SN32555 SN32565 SN32605 SN3263 SN3265 SN3267 SN3283 SN3285 SN3287 SN32935 SN32955 SN3303 SN3304 SN3305 SN3306 SN3307 SN33115 SN33135 SN33155 SN33165 SN3323 SN3325 SN3327 SN3343 SN3345 SN33545 SN33555 …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 107 107 107 107 107 107 107 107 107 107 107 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 103 103 103 103 103 103 103 103 103 102 102 SN0000 SN1000 SN2000 SN3000 306

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313 2023 展会资讯 日本 MOBAC SHOW 2023 时间：2023年2月28日-3月3日 地点：千叶幕张 中国·台北 台北国际烘焙暨设备展 时间：2023年2月16-19日 地点：台北南港展览馆1馆 中国·广州 中国烘焙展览会 时间：2023年5月11-13日 地点：广州琶洲广交会展馆 印度尼西亚 Interfood 时间：2023年11月8-11日 地点：雅加达 中国·上海 中国国际焙烤展览会 时间：2023年5月22-25日 地点：上海国家展览中心 日本 FOOMA JAPAN 2023 时间：2023年6月6-9日 地点：东京 中国·台中 台中国际茶、咖啡暨烘焙展 时间：2023年7月7-10日 地点：台中国际展览馆 中国·上海 中国国际焙烤秋季展 时间：2023年10月12-14日 地点：上海虹桥国家会展中心 德国 IBA 2023 时间：2023年10月22-26日 地点：慕尼黑 阿联酋 Gulfood Manufacturing 时间：2023年11月7-9日 地点：迪拜

240 吴恩龙老师 第九届世界面包大赛华东赛区 冠军 苏州市技术能手 焙融咨询技术解决方案负责人 好多蛋技术总监 产品经理人擅长工业研发和连 锁店饼店体系的构架 多次辅助日本世界冠军和法国 MOF在中国的课程 互联网爆品幕后推手 提升亚洲烘焙技术 共创烘焙生态圈 烘焙产业不断更新迭代的当下，三能为实现行业价值最大化 2023年将结合焙融为客户量身打造烘焙解决方案 焙融信息科技 一家服务于全国烘焙 行业生态链的新媒体 融合平台 · 自媒体线上线下矩阵营销 · 烘焙多渠道资源链接 · 从手工业到工业的烘焙技术 全解链路 · 烘焙品牌多场景商业化服务 · 为烘焙行业提供先进的立体 式营销服务体系 · 全方位技术及经营管理培训 · 定期与行业资深大师交流 314 杨智伟老师 日本星野天然酵母台湾代言人 向阳房食品股份有限公司主厨 加州乳品、加州葡萄乾台湾代 言人 澳门尝手作烘焙教育中心讲师 2012加州葡萄乾&加州奶酪烘 焙大赛冠军（软式面包组） 2012加州葡萄乾&加州奶酪烘 焙大赛烘焙争霸赛达人挑战奖 2012加州葡萄乾&加州奶酪烘 焙大赛冠军（大型创意欧包） 2012董氏基金会全谷面包达 人PK赛冠奖 王胜老师 2019年获得戴妃杯西点师竞技 赛冠军 2019年获得FIPGC世界烘焙甜 点&蛋糕大赛亚军 2019年获得第四届亚洲西点师 竞技大赛冠军 2020年获得中国烘焙名匠称号 2020至今任世界技能大赛糖艺 西点项目教练

龚鑫老师 2020烘焙世界杯冠军 第46届世界技能大赛 烘焙项目国家队教练成员 西式面点师一级\/高级技师 全国焙烤食品行业烘焙名匠 全国轻工技术能手 蔡叶昭老师 第44届世界技能大赛 烘焙项目世界冠军 2018年荣获中国焙烤食品协会 “全国烘焙名匠” 2020年第一届职业技能大赛 烘焙项目裁判 第45届，46届世界技能大赛 烘焙项目教练组成员 郭小粉老师 世界奥林匹克烹饪大赛金牌 世界技能大赛 西餐国家队烹饪专家 江苏省首席技师 江苏省技术能手 高级乡村振兴技艺师 吕浩然老师 UIBC世界青年糖艺西点 锦标赛冠军 意大利糖艺之星 锦标赛亚军最佳糖艺造型 第45、46届世界技能大赛 糖艺西点项目裁判教练 战略顾问 STRATEGIC CONSULTANT 315

艾力克老师 美香斋烘焙坊 朋厨烘培坊 山琳有限公司产品代言人 日本星野酵母短期研习 日本奥本制粉短期研习 日本鳥越制粉短期研习 各大知名烘焙教室授课讲师 「柳川や主理人」 陈星纬老师陈永信老师刘靖晟老师 战略顾问 STRATEGIC CONSULTANT 316 现任全统西点主厨经营者 法国Tourbillon by Yann Brys （2011年M.O.F）副主厨 巴黎东方文华酒店点心坊领班 巴黎百年甜点店Dallayao 副主厨 巴黎Arnaud Larher（2007年 M.O.F） 2015年法国Romorantin甜点冠军 2016年法国图尔巧克力大师赛 冠军 2016年法国巧克力大师赛法国 队选拔赛第四名 2015年第五届法国世界面包大 赛冠军 2015年法国世界面包大赛艺术 面包特别奖 2014年世界面包大赛-台湾代表 选拔赛冠军 2013年全国职场达人杯技能竞 赛面包制作亚军 2012年日本洋菓子协会年日本洋 菓子协会5年一次现场动态竞赛拉 糖装饰蛋糕优秀赏 2015年台湾蛋糕协会比赛巧克力 工艺冠军 2015年日本洋菓子协会东京蛋糕 展巧克力工艺金赏 2021年中华美食文化国际交流论 坛亚太年度十大青年菁英名厨

317 2022世界杯西点艺术大赛最佳 团队奖&世界第四 feeling 18度c巧克力工房巧克 力西点研发主厨 volute croissant品牌创办人 法国Candia Professional品牌 大使 马来西亚Royal Baking Academy 巧克力西点专任讲师 Mano Mano甜点顾问 中国、新加坡、马来西亚、泰 国等烘焙教室巧克力西点专任 讲师 王家承老师武子靖老师游东运老师 2022Coupe du Monde de la Boulangerie世界杯面包大赛团 体世界冠军 2023以教练与评审身份带队两 位选手荣获2023年UIBC世界杯 青年面包大赛世界冠军 2018台湾烘焙王面包大赛评审 2011Mondial du Pain世界面包 大赛甜面包特别奖 2008HOFEX香港国际美食大奖 金牌 2007World skills competition 世界技能竞赛面包银牌 2019Mondial du pain世界面包 大赛亚军 2019Mondial du pain世界面包 大赛甜面包冠军 2018Mondial du pain中国台湾 区选拔冠军 2016Mondial du pain中国台湾 区选拔亚军 2015烘焙王争霸赛与人气王双料 冠军 2015统一烘焙王面包大赛冠军 2015A mbassadeurs du pain中 国台湾区选拔赛季军 2014乐斯福杯中国台湾区选拔赛 优胜 张宗贤老师 角食轻旅行 裕元花园酒店 合兴珍饼行 2018法国乐斯福世界杯面包 大赛台湾选拔银奖 2017日本奥本制粉研修 2016日本爱工舍鲁邦种研习 2015美国CIA厨艺学校修业 2015UniBread烘焙王面包争 霸赛季军 2015美国加州葡萄干面包大 赛冠军 2014山琳公司产品代言人 2012日本鸟越制粉面包学院 研修

庄鸿铭老师 2009自行开业“多拉烘焙小铺” 2009寰宇广播电台采访 2010苹果日报报导，赴日本进修 2011食尚玩家采访，赴日本进修 2012中天电视采访 2013中天新闻采访 2014桃园农会讲师 2015桃园区农会烘焙比赛评审 2016赴意大利、英国、法国进修 受邀新加坡教学 2017非凡大探索采访 2018美味、想像、实践著作 杜佳颖老师宗谚老师 2007年台北市凤梨酥文化节< 创意凤梨酥竞赛金选奖第三名> 2011年以<五行元宝旺来饼>荣 获红点red dot、IF Package Desing设计大奖 2012年台湾美食展国内厨艺竞 赛银鼎奖 2013世界厨王台北争霸赛金牌 2014台湾国际美食展世界厨艺 邀请赛铜鼎奖 2016KICC韩国国际厨艺大赛婚 礼蛋糕金牌 2016KFTF WACS韩国奥林匹克餐 饮大赛现场团体烹饪竞赛金牌 麦田金老师 法国蓝带厨艺学院高级西点班 毕业 中华谷类食品工业技术研究所 静宜食品研究所 日本菓子学校进修 美国惠尔通蛋糕装饰学校进修 韩国蛋糕协会奶油裱花证照、 豆沙裱花证照、韩国菓子教师 证、韩国国际冰淇淋讲师证、 韩国手工捏花讲师证 专业乙丙证照共11张、行政 院种子教师证、桃园县政府优 良教师证 蓝带高级西点师银牌 麦田金食品公司专业教师 社区大学烘焙老师、农会烘焙 家政指导老师 配合全台25家烘焙教室西点 蛋糕教师 战略顾问 STRATEGIC CONSULTANT 318 2022年佛山野篮子窑烤烘焙技 术顾问 2021年北京京日东大食品技术 顾问 2020年马来西亚FrenoBakery 技术顾问 2019年三能器具公司研发顾问 2018年上海爱礼烘焙技术顾问 2017年上海蜂醺创始人 2014年香港面包秀创始人 2012年台湾胖逢人创始人 2012年中天然酵母面包原创人 2012年升级篇《红酒酵母》技 法再升级篇《沙瓦豆酵母蜜》 技法 1986年入行软欧包创始人

李俞庆小林老师 东京制菓专门学校毕业 东京蓝带学校毕业 日本浅野屋烘焙坊 日本ブロードハイム 王森教育学院讲师 多位日本师傅翻译 美玖里主理人 李昊炜老师 报纸《自由时报》—镜面蛋糕 风潮来袭 电视节目《请问你是哪里人》 特约讲师 电视节目《艺点新闻》专题人 物采访 电视节目《壹Walker》专题人 物采访 杂志《周刊王》专题人物采访 新闻频道《东森新闻台》专任 烘焙讲师 Kiri奶油奶酪研发及产品顾问 瑞士顶级手持搅拌机Bami特约 讲师 三能器具公司特约讲师 意大利UNOX烤箱特约讲师 319 李志豪老师 2011-2012：名古屋制菓专门 学校面包科 2010-2011：东京国际大学附 属日本语学校 2014 -至今：台湾星享道酒店点心坊主厨 2014 -至今：总信食品专任讲师 2017法国VIRON公司技术交流 2013-2014：日本boulangerie BENKEI-面包主厨 2012-2013：台湾The Tango Hotels-点心坊主厨 2018年台中市商业会伴手礼大 赛年度最佳伴手礼奖 2017年全国金鸢杯面包创意大 赛评审 2016年第六届世界面包大赛中 国台湾代表队选拔赛决赛佳作 2016年健康大麦烘焙创意大赛 （决赛）季军 2015年健康大麦烘焙创意大赛 （决赛）佳作 Nick老师 2022年Kenwood x sharp台北国 际烘焙暨设备展展演讲师 2021年Coach x Disney联名甜点 合作 2020年Coach outlet圣诞节VIP活动 2020、2021年Sisley品牌VVIP活动 甜点讲师 2020年Bosch北中南厨艺教室产 品展演讲师 2020年夏普水波炉家电展活动讲师 2018年Sports Max VIP甜点教学活动 2018年香奈儿珠宝巡回VIP活动 Lion法式甜点专属教师 2017年Dior品牌活动马卡龙合作

我们的历史 Our history ·三能器具（印尼） 有限公司正式成立 ·塑胶射出部门 无锡三能于2016年 成立塑胶射出部 门，并已通过QS认 证，符合食品安全。 表面处理部门 无锡三能表面 处理部门正式 成立。 2013 ·三能旗下 UNOPAN家用品 牌正式上线。 ·三能大里厂启用 台湾三能2013年 12月25日正式营 运，大里厂启用。 日本三能 2006年成立办 事处，经历4年 的淬炼，产品品 质通过日本市场 严格的考验，烤 盘销售数量约为 30万片。于 2010年成立日 本三能食品器具 株式会社。 研发中心 成立研发中 心，提升台 湾三能及无 锡三能开发 技术能力。 2000 2010 2002 无锡三能 正式成立三能器 具（无锡）有限 公司，并顺利启 动运作。 1988 节能环保 自行开发模具。 研发不沾系列产 品，以节省人力 及油料，并进而 研发不沾系列烤 盘、土司模等。 1987 食品卫生安全 为符合食品卫 生，推出铝合 金烤盘及其它 产品，经阳极 处理卫生、坚 固耐用。 1984 研发镀铝烤盘 早期黑铁烤盘处 理不当容易生 锈，三能着手研 发镀铝烤盘。 1976 创立三能公司 2014 2016 320

2020 2022 ·三能器具成为第一届 全国技能大赛烘焙赛 事唯一器具赞助商 为大赛的顺利举办提供 优质器具支持以及后勤 保障服务。 ·推出镀铝\/铸铝土司盒 全新技术研发，工艺全 面升级，成为业内爆款 模具。 ·吉尼斯世界纪录 三能器具联合爸爸糖手 工吐司及魔法森林，挑 战“最多爸爸一起制作 吐司”吉尼斯世界纪 录，创造中国烘焙历史 性一刻。 2019 ·ISO认证 三能器具连续获得 多项ISO认证，其中 包括质量管理、职 业健康安全管理、 环境管理等多项体 系认证，进一步提 高了三能器具市场 竞争力，提升三能 品牌价值。 ·新厂房 三能器具新厂房的 竣工和投入使用， 为企业不断发展壮 大奠定坚实基础。 2018 ·推出低糖健康土司盒 三能器具首推低糖健康 土司盒系列，保证产品 品质的同时提高生产效 率，深受业内大师的青 睐。 ·股票代号：6671 三能集团控股股份有限 公司正式上市。 2017 泰国设立办事处、 印尼评估设厂 扩大市场占有率。 三能器具成为上海 第46届世界技能大 赛赛事供应商 实现经验交流、智 慧共享，将中国烘 焙文化发扬光大。 2021 荣获多项国际大奖 三能甜品勺荣获了 韩国K设计大奖以及 金点设计奖等多项 国际大奖，艺术美 学与实用主义的完 美结合。 2023 SANNENG OUTDOOR 户外用品品牌成立 321

三能器具（无锡）有限公司 江苏省无锡市锡山经济开发区友谊北路316号 电话:(0510)83777515 传真:(0510)83775476 E-mail:yewu@wxsanneng.com 三能烘焙器具(广州)有限公司 广州市番禺区石基镇华腾路22号华创动漫产业园二期11栋 电话:(020)31129899\/31129985 传真:(020)31068748 E-mail:gz.yezhu1@wxsanneng.com 上海办事处 电话:(021)54243166 北京办事处 电话:(010)87583935 外贸部 电话:(0510)83776693 传真:(0510)83779142 E-mail：export@wxsanneng.com 订制部 手机：13921280986 传真:0510-83779142 E-mail:dzshanghai@wxsanneng.com 电子商务 电话:(0510)83776651 E-mail:dzsw@wxsanneng.com 三能官方微信三能官方网站 联系方式 contact 三能官方小红书三能官方抖音号 more than40years 322 业务联络方式

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