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14/最佳元气王

土乌鸡|乌骨鸡

天龄源自泰和乌鸡，75-80天
特征具有“十全”与“七黑”特征，黑脚、黑嘴、黑肉、黑骨、黑皮、黑眼、黑胶质
风味七黑高标准，每周补元气，《本草纲目》指出乌鸡“补虚劳羸弱，治消渴、中恶，益产妇”
烹饪炖汤、蒸、火锅、麻辣

土乌鸡丨产品信息

15/最佳煲汤王

老母鸡

天龄 2年以上
特征肌肉紧实、脚掌扁厚、鸡爪有力，补气补血还可祛风，补益功效高
风味肉韧味美，汤补鲜醇
烹饪煲汤

老母鸡一产品信息

16/最佳红烧王

妙龄鸽

天龄特征风味烹饪

妙龄鸽丨产品信息

17/最佳炖汤王

老鸽皇

天龄使用由中药特制的保健砂进行肠胃保健，5年以上
特征体形大、体态优美、双胸饱满、肌肉结实
风味肉质紧实弹牙，鲜香醇厚
烹饪炖老鸽

老鸽皇丨产品信息

温氏中华土鸡精分割品

18/ 最佳出餐王土鸡块

御品180鸡块（原切）

乌骨鸡块（原切）

土鸡块（精切）

土鸡块丨产品信息

类别	原料	产品	适销渠道	供应区域	消费场景
鲜\|冻	黄脚土鸡	原切鸡块	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	饭堂\|食肆\|酒楼\|家庭
鲜\|冻	土鸡	精切鸡块	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	饭堂\|食肆\|酒楼\|家庭
鲜\|冻	黑脚土鸡	精切鸡块	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	饭堂\|食肆\|酒楼\|家庭
鲜\|冻	乌骨鸡	原切鸡块	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	饭堂\|食肆\|酒楼\|家庭
鲜\|冻	乌骨鸡	精切鸡块	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	饭堂\|食肆\|酒楼\|家庭

19/最佳鸡扒王鸡腿肉

鸡腿肉

宫保鸡丁

咸鲜入味下饭神器

鸡腿肉|产品信息

类别	原料	产品	适销渠道	供应区域	消费场景
鲜\|冻	岭南皇	鸡腿肉	大流通\|超市\|电商	全国	酒楼\|家庭
鲜\|冻	黄油鸡	鸡腿肉	大流通\|超市\|电商	全国	酒楼\|家庭

20/最佳涮锅王鸡腿肉片

鸡腿肉片

桑拿鸡

香气突出 □感鲜滑

煎肉片

片片鲜嫩片片土香

鸡腿肉片|产品信息

类别	原料	包装形式	适销渠道	供应区域	消费场景
鲜	黄油鸡	锁鲜盒	超市\|电商	全国	火锅店\|日餐
鲜	御品阉鸡	锁鲜盒	超市\|电商	全国	火锅店\|日餐

21/最佳健身餐

鸡胸肉

水煮鸡胸肉

丝丝入味口感鲜嫩

鸡胸肉|产品信息

类别	原料	产品	适销渠道	供应区域	消费场景
鲜\|冻	土鸡	鸡胸肉	大流通\|超市\|电商	全国	养生会所\|健身达人\|减脂人群

22/ 最佳烧烤王肚翼双飞

鸡腿翅|产品信息

类别	原料	产品	适销渠道	供应区域	消费场景
鲜\|冻	土鸡	全腿	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	烧烤档\|小吃店\|BBQ
鲜\|冻	土鸡	琵琶腿	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	烧烤档\|小吃店\|BBQ
鲜\|冻	土鸡	全翅	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	烧烤档\|小吃店\|BBQ
鲜\|冻	土鸡	翅根	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	烧烤档\|小吃店\|BBQ
鲜\|冻	土鸡	翅中	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	烧烤档\|小吃店\|BBQ
鲜\|冻	土鸡	翅尖	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	烧烤档\|小吃店\|BBQ

土鸡爪

鸡爪汤

香气缠爪鲜韵悠长

药膳鸡爪

滋养身心胶原满满

鸡爪|产品信息

类别	原料	产品	适销渠道	供应区域	消费场景
鲜\|冻	土鸡	鸡爪	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	小吃店\|药膳补养

24/最佳汤底王鸡骨架

鸡骨架山药炖汤

浓而不腻滋补元气

香烤土鸡骨架

鸡汤水饺

香气浓郁滋补元气

鸡汤面条

浓而不腻爽滑鲜香

鸡骨架|产品信息

类别	原料	产品	适销渠道	供应区域	消费场景
鲜\|冻	土鸡	鸡骨架	大流通\|街市\|超市\|电商	全国	小食店\|快餐店\|早餐\|夜宵

经典菜式“质价比" 解决方案：

应不同餐企的品牌定位、风味特色、客单价等需求,温氏提供一整套多品种、多形态,高质价比的解决方案中华吃鸡专家

锅

品矩阵

渠道定制服务案例

中国火锅行业标杆品牌

wens 温氏食材 × 海底捞

原料：岭南皇鸡

产品：整鸡

门店：海底捞

菜品：精切鸡肉火锅

食材信息

类别	规格	净含量	包装	保质期	客户	出品菜式
鲜品	12-13只	15kg	胶框	6天	海底捞	精切鸡肉火锅

粤菜全国连锁品牌/中国火锅百强企业

温氏食材 × 廣顺興

原料：土香鸡

产品：鸡块

门店：广顺兴

菜品：猪肚鸡

食材信息

类别	规格	净含量	包装	保质期	客户	出品菜式
冻品	散装鸡块3*3	2.5kg/包	PE袋+纸箱	12个月	广顺兴	猪肚鸡

以徐州地锅鸡为核心特色的餐饮品牌

温氏食材 × 原始煮意中

原料：青脚大公鸡

产品：鸡块

门店：原始煮意

菜品：地锅鸡

食材信息

类别	规格	净含量	包装	保质期	客户	出品菜式
鲜品	散装鸡块3*3	1kg/1.3kg/包	胶框	6天	原始煮意	地锅鸡

中国领先的垂直生鲜电商社区平台

温氏食材×叮咚买菜

原料：黄油鸡

产品：鸡腿肉片

线上平台

菜品：涮鸡肉片

食材信息

类别	规格	净含量	包装	保质期	客户	出品菜式
鲜品	盒	150g	气调锁鲜盒	5天	叮咚买菜	涮鸡肉片

中国领先的综合型B2C电商中心平台

温氏食材× JD.

原料：御品鸡

产品：原切鸡块

线上平台

菜品：椰子鸡

食材信息

类别	规格	净含量	包装	保质期	客户	出品菜式
冻品	袋	500g	彩袋	12个月	京东	椰子鸡

生鲜食材包装

C端包装形象

B端包装形象

鲜品胶框

① 冻品彩袋 ② 气调锁鲜盒 <br>冻品PE袋(曲脚/直脚) ^ + 纸箱

中华人民共和国自然资源部审图号：GS粤（2026）0215号

蒙新高原区

包括蒙、新自治区全境和甘、冀的一部分，约占国土面积的32.12%。为北方干早区，耕地面积很少，有10个土鸡

黄土高原区

包括京、津两市和大部和皖、苏北面面积的5.09%。农

包括晋、宁全境及青、甘、陕、豫、冀部分区城，约占国土7.1%。该区域荒山秃岭、水土流失严重，农业产量

黄淮海区

青藏高原|大兴安岭/太行山/巫山/雪峰山一线以西丨东北/华北/长江中下游

地丨高原|盆地|平原丘陵

东密西疏、南鋼北稀，集中在黃河中下游流城、长江中下游流域、珠江流城、四川盆地

，三级阶梯地
鸡品种。峰山一线以西青藏高原大
·菜芜吉山黑鸡平原、辽东/山东/东南丘陵
大行鸡（河北乘）东五类地貌
·汶上芦花鸡山地丨高原盆
·鲁西斗鸡
正阳三黄鸡南北气侯
·皖北斗鸡以秦岭、淮河一线以秦岭、淮河一线分界，南方温度
·漯河麻鸡适宜，植被、食料丰富，天敌较少人口聚居东窖西疏、南锅北臻R东北区成国临员江间，也衫气候疑杂包括辽、吉、累三省全境，约占国土面积8.26%。本区土地肥沃但气候寒冷，一年一熟，分布有3个土黄鸡
高原区淮海东南区包括沪、浙、闲、台、粤、琼、精全境，桂、、湘、苏、皖大部及豫部分地区，约占国土面积13.55%。我农业道于多里人口稠密、社会经济发达，分布有76个土鸡品种，味自·萧山鸡南城五黑鸡江山乌骨鸡 ·崇仁麻鸡白耳黄鸡（白耳银鸡）安义瓦灰鸡·龙鸡东鸡）·安吉竹林鸡康乐鸡（万载三黄鸡） ·河田鸡 ·闽清毛脚鸡种地，跨寒温带至热帝，水·金湖乌凤鸡 ·杏花鸡考品子清司·漳州斗鸡怀乡鸡·台湾土鸡 ·阳山鸡·文昌鸡 ·五华三黄鸡琼中山鸡胡须鸡）·东安鸡 ·太湖鸡石门土鸡 ·广德毛腿鸡白 ·固始鸡 ·皖南三黄鸡漂阳鸡(九斤费）天长三黄鸡鹿苑鸡 ·淮南三黄鸡（淮南土鸡）狼山鸡 ·黄山黑鸡如皋黄鸡（三黄编）五华鸡修罗定三黄鸡 ·龙胜凤鸡新三黄鸡鸡·东兰乌鸡（广西鸟鸡）凉亭土鸡3 ·凌云乌鸡 ·桃源鸡广西麻鸡（灵山香鸡、里当鸡） ·黄郎鸡（街阳湘黄鸡）·天峨六画山鸡 ·雪峰乌骨鸡·鄭阳白羽乌鸡 ·江汉鸡E沙 ·鄭阳大鸡 ·双莲鸡O ·麻城绿壳蛋鸡 ·松溢鸡·洪山鸡 ·嘉美鸡·淮南麻黄鸡儋州鸡（湘鸡）南海州红羽绿壳蛋鸡妈双鸡广西三黄鸡（玉林二黄海、信都三黄鸡）湛江鸡

也愧分五樊足西高东氏三极价弟中华土鸡分布地图

西沙群岛

中华人民共和国自然资源部审图号：GS粤（2026）0214号

雄鸡昂首绘九州

中国地图像雄鸡，昂首东方喔喔啼：鸡尾新疆连西藏，青甘宁蜀渝相依。

八大菜系经典鸡肴

鲁菜：八大菜系之首，清香鲜嫩、精汤品，擅爆扒烧，代表：德州扒鸡、临沂炒鸡。
川菜：麻辣鲜香、 \therefore / { x } { x } - 1 8 = . 擅炒煎水煮，代表：宫保鸡丁、口水鸡。
苏菜：口味平和、重本味，擅炖焖煨，代表：叫花鸡、荷叶粉蒸鸡。
粤菜：选料严、重鲜度，擅煎炸烩，代表：白切鸡、盐焗鸡。
浙菜：清鲜香脆、刀工精，擅炒炸溜，代表：清汤越鸡、花雕鸡。
闽菜：调味清鲜、重汤品，“糟”味突出，代表：白斩河田鸡、红糟鸡。
湘菜：油重色浓、嗜辣，擅腊熏煨，代表：东安子鸡、湘西土匪鸡。
徽菜：选料朴实、重火功，擅烧焖炖，代表：腐乳鸡、古井醉鸡。

地方风味鸡馔精华

东北菜：量大味浓，经典：小鸡炖蘑菇。
京菜：融鲁菜与宫廷味，特色：葡花鸡汤冀菜：成鲜适中，代表：保定卤煮鸡。
赣菜：鲜辣醇厚，特色：三杯鸡。
滇菜：食材独特，代表：汽锅鸡。
黔菜：酸辣突出，代表：酸汤鸡。

中国吃鸡文化悠久，“百鸡宴”集大成，印证“无鸡不成宴”。

兴的百新，新是了会省又你的平山：川菜口水鸡借麻辣鲜香演绿风情，麻辣碰撞勾勒巴蜀饮食底色；新疆大盘鸡用豪迈，将各地吃鸡智慧尽数囊括·粤菜白切鸡以清鲜本味彰显区心，其精准控温，保

一
中中
真选
鸡：功一最无
！鸡菜安
一之的

中华百鸡宴文化地图

熟制食材

温氏佳味盐焗鸡全国销售规模第一￥

数据来源：深圳前量产业研究院，日完成调研，覆盖各大领先品牌，统计范围凝盖餐饮、电商、商越、门店等主豆渠碰。盐焗鸡研究维食时当玛停食

佳味公司介绍

广东温氏佳味食品有限公司（以下简称“温氏佳味”）是温氏股份旗下一家以禽畜产品深加工及销售为主营业务的子公司。

温氏佳味现有华南、华东、华中三大生产基地,配备智能化生产设施，菜肴产品产能约达4万吨/年，辐射泛大湾区、京津冀、长三角等区域。公司主营酱卤肉制品、调理制品、汤制品三大品，其中酱卤整禽又分白切、盐焗、豉油、骨香四种风味，且有冷冻、冷鲜两种形态。产品主要销往港澳、广深佛以及江浙沪等市场。销售产品2.54万吨，同比增长2 4 % 。

温氏佳味产品质量安全有保障，原料均来自温氏股份下属一体化养殖公司，实行全年定制供应，并由温氏股份下属定点屠宰厂进行屠宰加工，形成从养殖、生产加工到销售的食品安全可追溯的全产业链模式。

校企合作

温氏佳味与南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心、肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室进行全面产学研合作，成立温氏股份-南京农业大学肉制品联合研发中心，拥有多名硕士研究生及以上学历的高素质食品研发人才。

温氏佳味与扬州大学旅游烹饪学院正式签署战略合作协议。双方将携手深耕烹饪培训与菜品转化领域，通过资源共享与优势互补，共同赋能产品研发与人才培养体系。

餐饮土鸡食材服务商

101/ 功夫熟鸡系列功夫盐焗鸡

NO.1 温氏佳味盐焗鸡，全国销售规模第一\*数据来源：前瞻产业研究院。(盐焗鸡统计范围为熟食整鸡或分割鸡产品，属于餐桌便捷食品，不含个人即食的盐焗鸡休闲食品。)

l SE 业低温 T W 茶德尖锁鲜

当日现宰现烹锁住肌理鲜甜，低温慢煮凝炼肉嫩多汁，低温锁鲜，封存原汁美味。撕开包装，鲜香四溢，宴客佐餐皆是中国饮食风味！匠心美味，轻松解锁！

特色食材

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图功夫盐焗鸡功夫盐焗鸡功夫盐焗鸡功夫盐焗鸡功夫盐焗鸡功夫盐焗鸡雀海土画盐海虾画饼昆焖年贡威海风香欧国好瑜用曲碍起手线上电
盐焗土香鸡盐焗岭南皇盐焗粵贡凰盐焗凤香皇盐焗好味鸡盐焗妃子凤皮色金黄紧实弹牙表皮爽脆肉质爽滑滋味醇厚咸香得宜肉质紧实滋味醇厚丝丝入味饱满多汁皮滑肉香入口易嚼
咸香入味浓香入骨鲜香四溢油润甘香入口醇香脂肪适中