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Das Planungshandbuch
Sie halten die Welt von Gaggenau in Ihren Händen.
Unsere Produkte sind außergewöhnlich leistungsstark
und technisch ausgefeilt, kompromisslos in ihrer
Qualität und haptisch sowie visuell überzeugend.
Dieses umfassende Werk wird Sie dabei unterstützen,
die für jeden Ihrer Kunden passende Küche zu
entwerfen. Vermutlich nicht ganz mühelos, doch
sicherlich problemlos. Alles Wissenswerte ist
übersichtlich zusammengestellt, sodass Sie es
jederzeit leicht nachschlagen können.
Überzeugen Sie sich selbst.
Der Unterschied heißt Gaggenau.
Der maßgebliche Leitfaden für eine maßgebende Küche.
Backofen EB333 2
Backofen-Serie 400 8
Backofen-Serie 200 52
Vario Kochgeräte 88
Kochfelder 152
Dunstabzugshauben 222
Kältegeräte 302
Geschirrspüler | Waschmaschine | Wäschetrockner 376
Energielabel | Home Connect | Zubehör 408
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen EB333
EB333 4
Zubehör | Sonderzubehör EB333 5
Technische Daten EB333 6
EB333
3
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
EB333111
Edelstahl
Breite 90 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Drehspieß
1 Grillrost
1 Grillwanne mit Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA018105
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA028115
Backblech, emailliert
Länge 35,5 cm, Breite 60,6 cm,
Höhe 3 cm.
BA038105
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Länge 35,5 cm, Breite 60,6 cm,
Höhe 2 cm
BA058115
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA058133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA090100
Schwarze Drehknebel für EB333,
2er-Set
Edelstahl-Knebel schwarz beschichtet.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Länge 35,2 cm, Breite 32,5 cm,
Höhe 16,5 cm, antihaftbeschichtet.
Backofen
EB333
– Einteilige, nach unten klappbare
Tür mit präzise verarbeiteter 3 mm
starker Edelstahl-Frontplatte
– Gedämpftes Türöffnungs- und
Schliesssystem
– Schräg positionierte Lichtquellen
für optimale Ausleuchtung des
Innenraums
– Pyrolyse
– 17 Heizmethoden mit
Kerntemperaturfühler, Drehspieß
und Backsteinfunktion
– 51 Automatik-Programme
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
Bedienmodul hinter Glas
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
– 83 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Heißluft + 1/3 Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Warmhalten.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von AutomatikProgrammen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Vorne klappbare Tür mit
90° Türöffnungswinkel.
Ausstattung
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Rotisserie-Drehspieß.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
2 x 10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
3 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit FünffachVerglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Emaille.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 40mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 90mm.
Für Einbau unter Kochfelder: Abstand
zwischen Kochfeld-Unterseite und
Oberkante des Backofengehäuses:
min. 15mm. Die Planungshinweise der
Kochfelder (insbesondere zu
Belüftung, Gas-/Elektroanschluss)
sind zu berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei
Rückansicht oben links.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer Skala
der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 5,4 kW.
Anschlusskabel mit Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
LAN-Kabel vorsehen.
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Steckdose
Maße in mm
860 475
470
40
21
890
850
480
550
90
≥ 560
≥ 20
≥ 482
≥ 2
Hinweis: Nicht jedes abgebildete Zubehör passt zu jedem Backofen. Für genaue Zuordnung siehe Seite 6.
Zubehör und Sonderzubehör EB333
BA090100
Edelstahl Knebel schwarz beschichtet
BA018105
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester Gussrahmen.
BA028115
Backblech, emailliert
Länge 35,5 cm, Breite 60,6 cm,
Höhe 3 cm.
BA038105
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Länge 35,5 cm, Breite 60,6 cm,
Höhe 2 cm
BA058115
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter
BA058133
Backstein
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit
Auszugssystem.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Zum Anbraten im Backofen mit
Bräterfunktion.
Unter- und Oberteil sind separat als
Auflaufform verwendbar, Höhe 100
bzw. 65mm.
Für Backofen mit Heizkörper
BA056115 oder BA058115 und
Auszugssystem BA016 oder BA018
(beide separat bestellen) sowie
Dampfback- und -garofen.
Länge 35,2 cm, Breite 32,5 cm,
Höhe 16,5 cm
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
EB333111 5
Zubehör und Sonderzubehör EB333
EB333
Schwarze Drehknebel für Backofen Backofen
BA090100 Edelstahl Knebel schwarz beschichtet ∘
Backblech, emailliert
BA028115 30 mm tief •/∘
Backofenauszug
BA018105 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen ∘
Backstein
BA058133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen) ∘
Gastronorm-Bräter, Aluminiumguss
GN340230 GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet ∘
Für Backofen mit Heizkörper BA056115 oder BA058115 und Auszugssystem
BA016 oder BA018 (beide separat bestellen) sowie Dampfbackofen mit Adapter
GN010330 und Auszugssystem BA010301 (siehe auch Seite 412).
Grillrost, verchromt
BA038105 ohne Öffnung, mit Füßen •/∘
ET-Nr. 706321 für Grillwanne ET-Nr. 687055, mit Öffnung und Füßen •/∘
Grillwanne, emailliert
ET-Nr. 687055 mit Füßen und Halterung für Rotisserie-Drehspieß, 30 mm tief •/∘
Heizkörper
BA058115 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA058133 ∘
Pizzaschieber
BS020002 2er-Set ∘
• Serienmäßig.
∘ Sonderzubehör.
Backofen EB333
Gerätebezeichnung Backofen
Edelstahl EB333
Abmessungen
Breite (cm) 90
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 890 x 480 x 550
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 21
Nischenmaße B x H x T (mm) 860 x 475 x 560
Nettogewicht (kg) 79
Volumen / Energieeffizienz (nach EU Verordnungen EN 60350-1, 65/2014 und 66/2014)
Nutzvolumen (l) 83
Anzahl der Backräume 1
Innenmaße B x H x T (mm) 624 x 315 x 403
Energieeffizienzklasse bei Eco-Heißluft
Energieeffizienzindex (EEI) 95,6
Energieverbrauch bei Ober- / Unterhitze (kWh) 1,32
Energieverbrauch bei Eco-Heißluft (kWh) 0,86
Wärmequelle Elektro
Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 30 – 300
Heißluft / Eco-Heißluft / Oberhitze + Unterhitze • / • / •
Oberhitze / Unterhitze / Heißluft + Unterhitze • / • / •
Oberhitze + ¹/₃ Unterhitze •
¹/₃ Oberhitze + Unterhitze •
Heißluft + ¹/₃ Unterhitze •
Flächengrill + Umluft •
Flächengrill •
Kompaktgrill •
Backsteinfunktion •
Bräterfunktion •
Gären / Auftauen / Warmhalten • / • / •
Bedienung
TFT-Touch-Display •
Displayposition oben / mittig / unten • / – / –
Automatische Türöffnung –
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 44
Individuelle Rezepte 50
Türöffnungswinkel (°) 90
Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung •
Drei-Punkt Kerntemperaturfühler •
Automatik-Programme •
Rotisserie-Drehspieß •
Backsteinsteckdose •
Anbratstufe •
Ist-Temperaturanzeige •
Schnell-Aufheizen •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr •
Langzeit-Timer •
Halogenbeleuchtung oben (W) 60
Halogenbeleuchtung seitlich (W) 2 x 10
Einschub-Ebenen (Anzahl) 3
Digitale Dienste (Home Connect) über LAN oder kabellos über WiFi.³ •³
Zubehör
Emailliertes Backblech 1
Größe größtes Backblech (cm²) 1,78
Grillrost 1
Emaillierte Grillwanne / Grillrost für Grillwanne 1/1
Glaswanne –
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 5-fach
Kindersicherung / Türsicherung / Sicherheitsabschaltung •/•/•
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz •
Reinigung
Pyrolyse •
Gaggenau Emaille •
Beheizter Katalysator zur Reinigung der Backofenluft •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 5,38
• Serienmäßig. – Nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische. ² Sonderzubehör, siehe Seiten 5–6.
³ Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind.
* Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
A *
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
EB333111 7
Backofen-Serie 400
Die Backofen-Serie 400
Checkliste für die Gerätekombination Serie 400 10
Planungshinweise für Backöfen und Backofen-Kombinationen 14
Backöfen Serie 400 16
Dampfbacköfen Serie 400 22
Mikrowellen-Backöfen Serie 400 28
Espresso-Vollautomat Serie 400 30
Vakuumierschublade Serie 400 32
Wärmeschubladen Serie 400 34
Zubehör | Sonderzubehör Serie 400 38
Technische Daten Serie 400 44
9
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Hier finden Sie die wichtigsten Aspekte,
die für die perfekte Kombination und
die richtige Bestellung von Backöfen,
Dampfbacköfen, Mikrowellen-Backöfen,
Espresso-Vollautomaten, Vakuumierschubladen, Wärmeschubladen und
Geschirrspülern zu beachten sind.
Generell gilt:
□ Alle abgebildeten Geräte sind mit
Edelstahl-hinterlegten Vollglastüren
erhältlich.
□ Bei mehreren Alternativen pro
Abbildung (BS/BM und DV/WS)
ist das zuerst genannte Gerät
gezeigt.
Gerätekombination übereinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
□ der Türanschlag auf der gleichen
Seite angeordnet ist.
□ der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag) nicht wechselbar ist.
□ die Breite der Geräte gleich ist.
□ die Displays von zwei übereinander
stehenden Geräten in der Mitte
zusammentreffen.
□ oberhalb von BS keine weiteren
Geräte eingebaut werden dürfen.
□ oberhalb von DF nur Geräte mit
Bedienung oben eingebaut werden
dürfen. Die darüber eingebauten
Geräte erfordern eine Nischenbreite von 56 cm. Der Geschirrspüler hat eine Gerätebreite von
60 cm. Eine mit Edelstahl-hinterlegte Vollglasstür ist als Sonderzubehör erhältlich.
Gerätekombination nebeneinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
□ die Türanschläge außen angeordnet sind, um den vollen Türöffnungswinkel nutzen zu können.
□ der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag) nicht wechselbar ist.
□ ein Mindestabstand von 10 mm
zwischen den beiden Türen
gewährleistet ist.
□ Dampfbacköfen, MikrowellenBacköfen sowie Espresso-Vollautomaten in Kombination über einer
Vakuumierschublade oder einer
Wärmeschublade (14 cm hoch)
die Höhe eines 60 cm breiten
Backofens haben.
□ die Displays entweder alle oben
oder alle unten sind.
BO Backofen
BS Dampfbackofen
BM Mikrowellen-Backofen
CM Espresso-Vollautomat
DV Vakuumierschublade
WS Wärmeschublade
DF Geschirrspüler
Gerätekombination nebeneinander, 76 cm / 30\" breite Geräte
Gerätekombination übereinander, 60 cm breite Geräte
▪BS484/BM484
▪BO480
▪WS482
▪BS485/BM485 ▪BS484/BM484
▪BO481 ▪BO480
▪BO481 ▪BO480
▪BX 480
▪WS 482
Gerätekombination übereinander, 76 cm / 30\" breite Geräte
4er-Kombination, 76 cm / 30\" breite Geräte
▪BO470/BO450/BO420
▪DF
▪BS470/BS450/BM450
▪DF
▪CM450
▪DF
▪BS474/BS454/BM454
▪BO470/BO450/BO420
▪WS462
▪BS454/BS474/BM454
▪BO470/BO450/BO420
▪WS462
▪BS454/BS474/BM454
▪BM450
▪DV461/WS461
▪BM454/BS474/BS454
▪CM450
▪WS461/DV461
Checkliste für die Gerätekombination Serie 400
4er-Kombination mit Wärmeschublade, 60 cm breite Geräte
Gerätekombination nebeneinander, 60 cm breite Geräte
▪BO471/BO451/BO421
▪BO471/BO451/BO421
▪BS455/BS475/BM455
▪BO471/BO451/BO421
▪BM451/BS471/BS451
▪WS461/DV461
▪BS451/BS471/BM451
▪WS461/DV461
▪CM450
▪WS461/DV461
▪BM454/BS474/BS454
▪CM450
▪DV461/WS461
▪CM450
▪DV461/WS461
▪BS471/BS451/BM451
▪DV461/WS461
▪BO470/BO450/BO420
▪BM450/BS470/BS450
▪DV461/WS461
▪BS470/BS450/BM450
▪DV461/WS461
▪BS450/BS470/BM450
▪WS461/DV461
▪CM450
▪WS461/DV461
▪BO471/BO451/BO421 ▪BS470/BS450/BM450
▪DV461/WS461
▪BO471/BO451/BO421 ▪CM450
▪WS461/DV461
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 11
Hier finden Sie die wichtigsten Aspekte,
die für die perfekte Kombination und
die richtige Bestellung von Backöfen,
Dampfbacköfen, Mikrowellen-Backöfen,
Espresso-Vollautomaten, Vakuumierschubladen, Wärmeschubladen und
Geschirrspülern zu beachten sind.
Generell gilt:
□ Alle abgebildeten Geräte sind
mit Vollglastüren in Gaggenau
Anthrazit erhältlich.
□ Bei mehreren Alternativen pro
Abbildung (BS/BM und DV/WS)
ist das zuerst genannte Gerät
gezeigt.
Gerätekombination übereinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
□ der Türanschlag auf der gleichen
Seite angeordnet ist.
□ der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag) nicht wechselbar ist.
□ die Breite der Geräte ist identisch.
□ die Displays von zwei übereinander
stehenden Geräten in der Mitte
zusammentreffen.
□ oberhalb von BS keine weiteren
Geräte eingebaut werden dürfen.
□ oberhalb von DF nur Geräte mit
Bedienung oben eingebaut werden
dürfen. Die darüber eingebauten
Geräte erfordern eine Nischenbreite von 56 cm. Der Geschirrspüler hat eine Gerätebreite von
60 cm.
Gerätekombination nebeneinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
□ die Türanschläge außen angeordnet sind, um den vollen Türöffnungswinkel nutzen zu können.
□ der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag) nicht wechselbar ist.
□ ein Mindestabstand von 10 mm
zwischen den beiden Türen
gewährleistet ist.
□ Dampfbacköfen, MikrowellenBacköfen sowie Espresso-Vollautomaten in Kombination über einer
Vakuumierschublade oder einer
Wärmeschublade (14 cm hoch)
die Höhe eines 60 cm breiten
Backofens haben.
□ die Displays entweder alle oben
oder alle unten sind.
BO Backofen
BS Dampfbackofen
BM Mikrowellen-Backofen
CM Espresso-Vollautomat
DV Vakuumierschublade
WS Wärmeschublade
DF Geschirrspüler
Gerätekombination übereinander, 60 cm breite Geräte
▪BO470/BO420
▪DF
▪BS470/BM450
▪DF
▪CM450
▪DF
▪BS474/BS454/BM454
▪BO470/BO420
▪WS462
▪BM454/BS474
▪BO470/BO420
▪WS462
▪BS474/BS454/BM454
▪BM450
▪DV461/WS461
▪BM454/BS474
▪CM450
▪WS461/DV461
Checkliste für die Gerätekombination Serie 400
4er-Kombination mit Wärmeschublade, 60 cm breite Geräte
Gerätekombination nebeneinander, 60 cm breite Geräte
▪BO471/BO421
▪BO471/BO421
▪BS475/BM455
▪BO471/BO421
▪BM451/BS471
▪WS461/DV461
▪BS471/BM451
▪DV461/WS461
▪CM450
▪WS461/DV461
▪BM454/BS474
▪CM450
▪DV461/WS461
▪CM450
▪WS461/DV461
▪BS471/BM451
▪DV461/WS461
▪BO470/BO420
▪BM450/BS470
▪WS461/DV461
▪BS470/BM450
▪DV461/WS461
▪BS470/BM450
▪DV461/WS461
▪CM450
▪WS461/DV461
▪BO471/BO421 ▪BS470/BM450
▪DV461/WS461
▪BO471/BO421 ▪CM450
▪WS461/DV461
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 13
Generelle Hinweise
Erforderliche freie Luftquerschnitte an
den Türkanten
Einbau hinter Möbeltüren
Gerät nur mit geöffneten Möbeltüren in
Betrieb nehmen. Das Verschließen
derartiger Türen im Heizbetrieb oder
während des Abkühlens (Lüfterbetrieb)
muss durch geeignete Maßnahmen
ausgeschlossen werden.
Kombination von Backöfen und
Geräten der Vario Kälte-Serie 400
Bitte die Planungshinweise in der
Rubrik Vario Kälte-Serie 400 beachten,
um Kollisionen der Kühlschranktür mit
dem Backofen zu vermeiden.
Einbau nebeneinander
Beim Einbau von Geräten neben -
einander muss der Abstand zwischen
den Geräten mind. 10 mm betragen
(entspricht Standard Korpusaußenmaß
von 600 bzw. 762 mm). Die Türanschläge sollten außen angeordnet
sein, um den vollen Türöffnungswinkel
nutzen zu können.
Gaggenau Backöfen versorgen sich an
der Türoberkante und den Türseitenkanten mit Frischluft zur Kühlung. An
der Türunterkante wird die Warmluft
ausgeblasen. Die Dampfbacköfen und
Mikrowellen-Backöfen haben den
Lufteintritt an den Türseitenkanten und
den Warmluft- und Dampfaustritt an der
oberen Türkante.
Um eine Überhitzung der Geräte und
das erforderliche Abkühlen nach dem
Betrieb zu gewährleisten, müssen
entsprechende freie Mindestquerschnitte zu Möbelkanten eingehalten
werden.
Die Maße der Zeichnung gelten für
alle Geräte.
Außerdem ist zu beachten:
Oberhalb der Geräte
BS:
Über einem BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
Zudem wird empfohlen, die Möbel
über dem BS nicht mit waagrechten
Möbelgriffen zu versehen.
Im Falle einer Möbelkante, die mehr als
20 mm vor der Korpuskante hervorsteht, muss die Kante bzw. Möbelfront
dampfbeständig sein, da ggf. Dampf in
das Schrankfach eindringen kann.
Unterhalb der Geräte
DV / WS:
Bei der Vakuumierschublade und der
Wärmeschublade muss auf ausreichenden Eingriff an der Unterkante
des Gerätes geachtet werden, wenn
die Türstärke des Möbels größer als
20 mm vor Korpuskante ist.
Planungshinweise für den Einbau von Backöfen und Backofen-Kombinationen Serie 400 und 200
BO, BX, BS,
BM, CM, WS, DV
Seitlich
Bei größeren Möbeltürstärken
oder vorstehenden Seitenwangen bis
34 mm vor Korpuskante ist auf der
Scharnierseite der Mindestabstand
ausreichend für die Luftzufuhr und
einen Türöffnungswinkel von 120°.
Darüber hinaus sind 10 mm Abstand
oder auch mehr erforderlich.
Die Griffseite kann gegebenenfalls
beliebig von einer Wange abgedeckt
werden, wenn der Mindestabstand
eingehalten wird.
Maße in mm
Luftquerschnitt an den Türkanten
5 5
47
≤ 34
600/762
BO / BX / BS
10
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 15
Bedienung mittig
Rechtsanschlag
BX480112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Linksanschlag
BX481112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Backbleche emailliert, pyrolysefähig
1 Drehspieß
2 Grillroste
2 Grillwannen mit Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA018105
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA028115
Backblech, emailliert
30mm tief.
BA038105
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA058115
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA058133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Doppelbackofen Serie 400
BX480/BX481
– Pyrolyse
– 17 Heizmethoden mit
Kerntemperaturfühler, Drehspieß
und Backsteinfunktion
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– TFT-Touch-Display
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
– 2 x 110 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Heißluft + 1/3 Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Warmhalten.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Rotisserie-Drehspieß (unterer
Backofen).
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
5 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit VierfachVerglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Emaille.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand für die Öffnung von
seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 9,2 kW.
Anschlusskabel mit Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Maße in mm
B: 200 mm in Verbindung mit BA 018
A: Elektrischer Anschluss
47
724
≥ 100 (200 ( B )) (A )
(A )
≥ 550
≥ 500
≥ 1431
≥ 3
1425
20
1428
752
547
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BO480112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Linksanschlag
BO481112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Drehspieß
1 Grillrost
1 Grillwanne mit Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA018105
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA028115
Backblech, emailliert
30mm tief.
BA038105
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA058115
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA058133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 400
BO480/BO481
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung / Türöffnung per
Sprachsteuerung möglich
– Pyrolyse
– 17 Heizmethoden mit
Kerntemperaturfühler, Drehspieß
und Backsteinfunktion
– 51 Automatik-Programme
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
– 110 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Heißluft + 1/3 Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Warmhalten.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von AutomatikProgrammen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Rotisserie-Drehspieß.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
2 x 10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
5 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit VierfachVerglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Emaille.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand für die Öffnung von
seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei
Rückansicht oben rechts.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 5,5 kW.
Anschlusskabel mit Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
LAN-Kabel vorsehen.
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 17
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BO470112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BO470102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BO471112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BO471102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Backbleche emailliert, pyrolysefähig
1 Drehspieß
1 Glaswanne
1 Grillrost
1 Grillwanne mit Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA016105
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA026105
Grillwanne, emailliert
30mm tief.
BA026115
Backblech, emailliert
15mm tief.
BA036105
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA046117
Glaswanne
24mm tief.
BA056115
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA056133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 400
BO470/BO471
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung / Türöffnung per
Sprachsteuerung möglich
– Pyrolyse
– 17 Heizmethoden mit
Kerntemperaturfühler, Drehspieß
und Backsteinfunktion
– 51 Automatik-Programme
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
– 76 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Heißluft + 1/3 Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Warmhalten.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von AutomatikProgrammen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Rotisserie-Drehspieß.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
2 x 10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit VierfachVerglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Emaille.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand für die Öffnung von
seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei
Rückansicht oben rechts.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel mit Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
LAN-Kabel vorsehen.
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BO450112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BO451112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Glaswanne
1 Grillrost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA016105
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA026115
Backblech, emailliert
15mm tief.
BA036105
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA046117
Glaswanne
24mm tief.
BA056115
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA056133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA226105
Grillwanne, emailliert
30mm tief.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 400
BO450/BO451
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung / Türöffnung per
Sprachsteuerung möglich
– Pyrolyse
– 13 Heizmethoden mit Kerntemperaturfühler und Backsteinfunktion
– 51 Automatik-Programme
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
– 76 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von AutomatikProgrammen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit VierfachVerglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Emaille.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand für die Öffnung von
seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei
Rückansicht oben rechts.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel mit Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
LAN-Kabel vorsehen.
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 19
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BO420112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BO420102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BO421112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BO421102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Glaswanne
1 Grillrost
Sonderzubehör
BA016105
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA026115
Backblech, emailliert
15mm tief.
BA036105
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA046117
Glaswanne
24mm tief.
BA056115
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA056133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA226105
Grillwanne, emailliert
30mm tief.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 400
BO420/BO421
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
– Pyrolyse
– 9 Heizmethoden, mit Backsteinfunktion
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
von 50 °C bis 300 °C
– 76 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Backsteinfunktion.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
Emaillierte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit VierfachVerglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Emaille.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei
Rückansicht oben rechts.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel mit Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
LAN-Kabel vorsehen.
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 21
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BS484112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Linksanschlag
BS485112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
gelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
ungelocht
1 Grillrost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
1 Abwasserschlauch 3m
1 Wasserzulaufschlauch 3m
4 Reinigungskartuschen
Installationszubehör
GF111100
Wasserentkalkungssystem
GF121110
Ersatzpatrone
GZ010011
Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs (Länge 2m)
Sonderzubehör
BA010301
Dreifach-Teleskop-Vollauszug
Für Dampfbackofen.
BA046117
Glaswanne
24mm tief.
BA020361
Garbehälter aus Edelstahl, ungelocht,
46mm tief, 5,4 l.
BA020370
Garbehälter aus Edelstahl, gelocht,
40mm tief, 5 l.
BA020381
Garbehälter, antihaft-beschichtet,
ungelocht, 46mm tief, 5,4 l.
BA020390
Garbehälter, antihaftbeschichtet,
gelocht, 40mm tief, 5 l.
CLS10040
Reinigungskartuschen, 4er Set
Für Dampfbackofen.
Ersatzteilenr.: 17002490
Entkalkungstabletten, 4er-Set.
Für Dampfback- und -garofen.
Bestellbar über e-Shop.
GN010330
Adapter für Gastronom-Behälter und
Bräter.
GN114130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
Ungelocht, 40mm tief, 1,5 l.
GN114230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN2/3
Ungelocht, 40mm tief, 3 l.
GN124130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
Gelocht, 40mm tief, 1,5 l.
GN124230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN2/3
Gelocht, 40mm tief, 3 l.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Dampfbackofen Serie 400
BS484/BS485
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung / Türöffnung per
Sprachsteuerung möglich
– Festanschluss für Wasserzu- und
-ablauf
– Reinigungssystem, vollautomatisch
– Breiter Garraum
– 2 LED Lichtquellen
– Externe Dampferzeugung
– Druckloses Dämpfen
– Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0 %, 30 %, 60 %,
80 %, 100 % frei kombinierbar
– Sous-vide-Garen mit gradgenauer
Temperatureinstellung
– Flächengrill hinter Glaskeramik,
mit Umluft bis 230 °C und Dampf
kombinierbar
– 85 Automatik-Programme
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
– 50 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen.
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von AutomatikProgrammen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Beschwaden.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
2 x LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm für den
Dampfgenerator.
Trocknungsprogramm.
Automatische Trocknung des
Garraums am Ende des Garprozesses.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Demo Reinigungsprogramm.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren
Elektrogeräte eingebaut werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher
als Geräteunterkante positionieren und
mind. 100mm tiefer als Geräteablauf
(s. Abbildung Abwasseranschluss).
Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
Max. Länge Ablaufschlauch 5m.
Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch
immer zugänglich halten; nicht direkt
hinter dem Gerät positionieren.
Anschluss des Ablaufschlauchs an den
Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät
positionieren und zugänglich halten.
Entkalkungssystem GF111100 (3) beim
Anschließen des Geräts vorsehen,
sofern die Wasserhärte 7°dH
überschreitet.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand für die Öffnung von
seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3,15 kW.
Anschlusskabel 1,8 m mit Stecker im
Lieferumfang enthalten.
LAN-Kabel vorsehen.
Zulaufschlauch 3,0 m mit Anschluss
ISO228-G 3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar.
Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3,0 m
(HT-Schlauch).
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Seitenansicht BS 484/485 über BO
A: Nur erforderlich, wenn die Wasserschläuche des BS nicht in
den Eckaussparungen der Geräte geführt werden können.
Maße in mm
670
530
500
550
500
80
80
455
450
665
540
71
47 ≥ 550
≥ 11
5
13
≥ 3
≥ 35 (A)
Maße in mm
≥ 100
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 23
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BS470112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS470102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS471112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS471102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BS474112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS474102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS475112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS475102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
gelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
ungelocht
1 Grillrost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
1 Abwasserschlauch 3m
1 Wasserzulaufschlauch 3m
4 Reinigungskartuschen
Installationszubehör
GF111100
Wasserentkalkungssystem
GF121110
Ersatzpatrone
GZ010011
Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs (Länge 2m)
Sonderzubehör
BA010301
Dreifach-Teleskop-Vollauszug
Für Dampfbackofen.
BA020361
Garbehälter aus Edelstahl, ungelocht,
46mm tief, 5,4 l.
BA020370
Garbehälter aus Edelstahl, gelocht,
40mm tief, 5 l.
BA020381
Garbehälter, antihaft-beschichtet,
ungelocht, 46mm tief, 5,4 l.
BA020390
Garbehälter, antihaftbeschichtet,
gelocht, 40mm tief, 5 l.
BA046117
Glaswanne
24mm tief.
CLS10040
Reinigungskartuschen, 4er Set
Für Dampfbackofen.
Ersatzteilenr.: 17002490
Entkalkungstabletten, 4er-Set.
Für Dampfback- und -garofen.
Bestellbar über e-Shop.
GN010330
Adapter für Gastronom-Behälter und
Bräter.
GN114130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
Ungelocht, 40mm tief, 1,5 l.
GN114230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN2/3
Ungelocht, 40mm tief, 3 l.
GN124130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
Gelocht, 40mm tief, 1,5 l.
GN124230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN2/3
Gelocht, 40mm tief, 3 l.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Dampfbackofen Serie 400
BS470/BS471/BS474/BS475
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung / Türöffnung per
Sprachsteuerung möglich
– Festanschluss für Wasserzu- und
-ablauf
– Reinigungssystem, vollautomatisch
– Breiter Garraum
– 2 LED Lichtquellen
– Externe Dampferzeugung
– Druckloses Dämpfen
– Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0 %, 30 %, 60 %,
80 %, 100 % frei kombinierbar
– Sous-vide-Garen mit gradgenauer
Temperatureinstellung
– Flächengrill hinter Glaskeramik,
mit Umluft bis 230 °C und Dampf
kombinierbar
– 85 Automatik-Programme
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
– 50 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen.
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von AutomatikProgrammen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Beschwaden.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
2 x LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm für den
Dampfgenerator.
Trocknungsprogramm.
Automatische Trocknung des
Garraums am Ende des Garprozesses.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Demo Reinigungsprogramm.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren
Elektrogeräte eingebaut werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher
als Geräteunterkante positionieren und
mind. 100mm tiefer als Geräteablauf
(s. Abbildung Abwasseranschluss).
Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
Max. Länge Ablaufschlauch 5m.
Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch
immer zugänglich halten; nicht direkt
hinter dem Gerät positionieren.
Anschluss des Ablaufschlauchs an den
Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät
positionieren und zugänglich halten.
Entkalkungssystem GF111100 (3) beim
Anschließen des Geräts vorsehen,
sofern die Wasserhärte 7°dH
überschreitet.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand für die Öffnung von
seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3,15 kW.
Anschlusskabel 1,8 m mit Stecker im
Lieferumfang enthalten.
LAN-Kabel vorsehen.
Zulaufschlauch 3,0 m mit Anschluss
ISO228-G 3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar.
Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3,0 m
(HT-Schlauch).
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Maße in mm
≥ 100
Steckdose
Maße in mm
1
2
3
450
455 ≥ 3
560
590
47
540
≥ 100
≥ 458
≥ 550
≥ 20
71
5
13
≥ 3
Seitenansicht BS 474/475 über BO
A: Nur erforderlich, wenn die Wasserschläuche des BS nicht in
den Eckaussparungen der Geräte geführt werden können.
Maße in mm
530
500
≥ 35 (A)
550
500
80
80
590 595
455
450
540
71
47 ≥ 550
≥ 11
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 25
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BS450111
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS450101
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS451111
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS451101
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BS454111
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS454101
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS455111
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BS455101
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
gelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
ungelocht
1 Grillrost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
4 Reinigungskartuschen
Sonderzubehör
BA010301
Dreifach-Teleskop-Vollauszug
Für Dampfbackofen.
BA020361
Garbehälter aus Edelstahl, ungelocht,
46mm tief, 5,4 l.
BA020370
Garbehälter aus Edelstahl, gelocht,
40mm tief, 5 l.
BA020381
Garbehälter, antihaft-beschichtet,
ungelocht, 46mm tief, 5,4 l.
BA020390
Garbehälter, antihaftbeschichtet,
gelocht, 40mm tief, 5 l.
BA046117
Glaswanne
24mm tief.
CLS10040
Reinigungskartuschen, 4er Set
Für Dampfbackofen.
Ersatzteilenr.: 17002490
Entkalkungstabletten, 4er-Set.
Für Dampfback- und -garofen.
Bestellbar über e-Shop.
GN010330
Adapter für Gastronom-Behälter und
Bräter.
GN114130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
Ungelocht, 40mm tief, 1,5 l.
GN114230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN2/3
Ungelocht, 40mm tief, 3 l.
GN124130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
Gelocht, 40mm tief, 1,5 l.
GN124230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN2/3
Gelocht, 40mm tief, 3 l.
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Dampfbackofen Serie 400
BS450/BS451/BS454/BS455
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung / Türöffnung per
Sprachsteuerung möglich
– Wassertank für Frisch- und
Brauchwasser
– Reinigungssystem, vollautomatisch
– Breiter Garraum
– 2 LED Lichtquellen
– Externe Dampferzeugung
– Druckloses Dämpfen
– Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0 %, 30 %, 60 %,
80 %, 100 % frei kombinierbar
– Sous-vide-Garen mit gradgenauer
Temperatureinstellung
– Flächengrill hinter Glaskeramik, mit
Umluft bis 230 °C und Dampf
kombinierbar
– 85 Automatik-Programme
– Kerntemperaturfühler mit
Garzeitschätzung
– Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
– 50 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen.
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von AutomatikProgrammen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
2 herausnehmbare 1,7-Liter-Wassertanks.
Beschwaden.
Wasserstandswarnung.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
2 x LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm für den
Dampfgenerator.
Trocknungsprogramm.
Automatische Trocknung des
Garraums am Ende des Garprozesses.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Wassertank, spülmaschinenfest.
Demo Reinigungsprogramm.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren
Elektrogeräte eingebaut werden.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand für die Öffnung von
seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei
Rückansicht unten links.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer
Skala der Effizienzklassen von
A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3,15 kW.
Anschlusskabel 1,8 m mit Stecker im
Lieferumfang enthalten.
LAN-Kabel vorsehen.
A
*Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Steckdose
Maße in mm
590
71 450
455
47
540
≥ 3
560
≥ 100
≥ 458
≥ 550
≥ 20
Maße in mm
Seitenansicht BS 454/455 über BO
71
5
455
47
595 590
≥ 3
450
540
13
≥ 550
≥ 11
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 27
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BM484110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Linksanschlag
BM485110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Kombirost
1 Glaswanne
Mikrowellen-Backofen Serie 400
BM484/BM485
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
– Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle, Grill und Backofen
– Folgebetrieb von bis zu
5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb
und Ruhezeit programmierbar
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
– Garraumvolumen 36 Liter
Programme
Mikrowellenbetrieb mit 5 Leistungsstufen: 1000, 600, 360, 180, 90W.
Backofenbetrieb mit 4 Heizmethoden:
Heißluft 40 °C und von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill + Heißluft von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill + Umluft von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill mit 3 Intensitätsstufen,
Maximalleistung 2000W.
Heizmethoden mit MikrowellenLeistungsstufen 600, 360, 180 und
90W frei kombinierbar.
15 Automatikprogramme mit
Gewichtsangabe, individuell
anpassbar:
4 Auftauprogramme
4 Garprogramme
7 Kombiprogramme
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Innowave.
Schnellaufheizung.
4 Einschub-Ebenen.
Ist-Temperaturanzeige.
60W Halogenbeleuchtung seitlich.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit DreifachVerglasung.
Dreifache Türsicherung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Hygienischer Edelstahl-Garrraum mit
Glaskeramik-Boden.
Rückwand mit katalytischer
Beschichtung.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,1 kW.
Anschlusskabel 1,5 m im Lieferumfang
enthalten. Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BM450110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BM450100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BM451110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BM451100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BM454110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BM454100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Linksanschlag
BM455110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
BM455100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Kombirost
1 Glaswanne
Mikrowellen-Backofen Serie 400
BM450/BM451/BM454/BM455
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
– Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle, Grill und Backofen
– Folgebetrieb von bis zu
5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb
und Ruhezeit programmierbar
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Elektronische Temperaturregelung
– Garraumvolumen 36 Liter
Programme
Mikrowellenbetrieb mit 5 Leistungsstufen: 1000, 600, 360, 180, 90W.
Backofenbetrieb mit 4 Heizmethoden:
Heißluft 40 °C und von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill + Heißluft von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill + Umluft von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill mit 3 Intensitätsstufen,
Maximalleistung 2000W.
Heizmethoden mit MikrowellenLeistungsstufen 600, 360, 180 und
90W frei kombinierbar.
15 Automatikprogramme mit Gewichtsangabe, individuell anpassbar:
4 Auftauprogramme
4 Garprogramme
7 Kombiprogramme
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit
180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Innowave.
Schnellaufheizung.
4 Einschub-Ebenen.
Ist-Temperaturanzeige.
60W Halogenbeleuchtung seitlich.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit DreifachVerglasung.
Dreifache Türsicherung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Hygienischer Edelstahl-Garrraum mit
Glaskeramik-Boden.
Rückwand mit katalytischer
Beschichtung.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Nische ohne Rückwand vorsehen.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47mm.
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
seitlich öffnende Tür und den
erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,1 kW.
Anschlusskabel 1,5 m im Lieferumfang
enthalten. Stecker ist nicht im
Lieferumfang enthalten, deshalb
separat bestellen.
Seitenansicht BM 454/455 über BO
min. 550
min.
min. 3
590 595
455
535
450+2
71
47
5
11
13
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 29
Bedienung oben
Linksanschlag
CM450112
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
CM450102
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Montageschrauben
1 Messlöffel
1 Teststreifen f. WasserhärtegradBestimmg
1 Milchbehälter isoliert
1 Verbindungsschlauch zu Milchdüse
1 Milchsteigrohr
Espresso-Vollautomat Serie 400
CM450
– Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
– Durchlauferhitzer für sofortigen
Kaffeebezug und konstante
Brühtemperatur
– Aroma-Brühtechnik für volles Aroma
– Selbstreinigung nach jedem Bezug
– TFT-Touch-Display
– Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
– Zubereitung aller Getränke auf
Knopfdruck
– Personalisierungsfunktion
– 7 Lichtszenarien
– Elektronische Füllstandskontrolle
für Milch, Wasser und Kaffeebohnen garantiert ein perfektes
Ergebnis
Getränkearten
Ristretto / 2 x Ristretto.
Espresso / 2 x Espresso.
Espresso Macchiato / 2 x Espresso
Macchiato.
Kaffee / 2 x Kaffee.
Americano / 2 x Americano.
Milchkaffee / 2 x Milchkaffee.
Latte Macchiato / 2 x Latte Macchiato.
Cappuccino / 2 x Cappuccino.
Flat White / 2 x Flat White.
Milchschaum / 2 x Milchschaum.
Warme Milch / 2 x Warme Milch.
Heißwasser / 2 x Heißwasser.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Personalisierungsfunktion, Speichermöglicheit von 8 individualisierten
Getränken.
4-stufige Getränkegrößen-Einstellung,
Volumen individuell an Tassengröße
anpassbar.
8-stufige Kaffeestärken-Einstellung von
sehr mild bis extra stark.
3-stufige Kaffeetemperatur-Einstellung.
10-stufige HeißwassertemperaturEinstellung.
4-stufige Einstellung des Kaffee-MilchVerhältnisses.
Stufenlose Mahlgrad-Einstellung.
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf
7 – 15 cm.
Einfacher Zugang zu Wasser-, Milchund Bohnenbehälter hinter der Tür.
Ausstattung
Wartungsfreies Scheibenmahlwerk aus
Keramik.
Separate Kaffeepulver-Schublade für
eine zweite vorgemahlene Kaffeesorte.
Wasserpumpe mit 19 bar Druck.
Doppelter Mahl- und Brühvorgang für
extra starke Getränke bei einfachem
Bezug.
Bei doppeltem Getränkebezug,
zweifacher Mahl- und Brühvorgang.
Integriertes Milchsystem im
Getränkeauslauf.
Isolierter Edelstahl-Milchbehälter für
bis zu 0,5 Liter.
Integrierte Beleuchtung mit LEDs.
Entnehmbarer Bohnenbehälter mit
Aromaschutzdeckel für 500 g, für einen
einfachen Wechsel zwischen
verschiedenen Bohnensorten.
Automatische Mahlmengenanpassung.
Herausnehmbarer 2,4Liter-Wassertank.
Elektronische Wasserfilterwechselanzeige.
Elektronische Füllstandskontrolle für
Tropfschale und Kaffeesatzbehälter.
Hinweis: zum Energiesparen schaltet
das Gerät nach 30 Minuten
automatisch in den Standby Betrieb.
Diese Zeitspanne kann in den
Grundeinstellungen geändert werden.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Kaffeewelt: erweiterte Auswahl von
Kaffeespezialitäten aus aller Welt.
Fernsteuerung und -überwachung.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Sicherheit
Kindersicherung.
Reinigung
Vollautomatisches Spülprogramm beim
Ein- und Ausschalten.
Automatische Dampf-Reinigung des
Milchsystems nach jedem Getränkebezug.
Automatisches Reinigungs- und
Entkalkungsprogramm.
Entleerungsprogramm, um das Gerät
für Urlaub oder Transport vorzubereiten.
Bei Wechsel der Bohnensorte dient
die Leermahlfunktion der Entfernung
von Rückständen der vorherigen Sorte
aus dem System.
Entnehmbare Brüheinheit.
Kaffeesatzbehälter und Tropfschale
spülmaschinenfest.
Getränkeauslauf spülmaschinenfest.
Planungshinweise
Ideale Einbauhöhe 95 – 145 cm
(Oberkante Nischenboden).
Abstand Möbelkorpus bis
Frontfläche 47mm.
Bei Eckeinbau müssen seitliche
Abstände vorgesehen werden.
Türöffnungswinkel von ca. 110°
(Auslieferungszustand) – Abstand zur
Wand muss mindestens 350mm
betragen.
Türöffnungswinkel von ca. 155° –
Abstand zur Wand muss mindestens
650mm betragen.
Türöffnungswinkel von ca. 92° –
Abstand zur Wand muss mindestens
100mm betragen
(Ersatzteil Nr. 00636455).
Einbau in 59-cm-Standardnische direkt
über 14 cm hohe Wärmeschublade.
LAN-Anschluss befindet sich bei
Rückansicht unten rechts.
Sonderzubehör (als Ersatzteil
bestellen - siehe auch Seite 42 – 43):
ET-Nr. 17000705 Wasserfilterpatrone
ET-Nr. 00311974 Entkalkungstabletten
ET-Nr. 00311969 Reinigungstabletten
ET-Nr. 00636455 Begrenzung für
Öffnungswinkel 92°
ET-Nr. 11015223 Bohnenbehälter mit
Deckel
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 1,6 kW.
Anschlusskabel 1,7 m mit Stecker ist
im Lieferumfang enthalten.
LAN-Kabel vorsehen.
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 31
DV461110
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
DV461100
Glasfront in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
Im Geräte-Preis enthalten
50 Vakuumierbeutel, klein
50 Vakuumierbeutel, groß
1 Vakuumierguterhöhung
1 Adapter, Vakuumieren außerh. der
Kammer
1 Vakuumierschlauch
1 Adapter für Flaschenverschlüsse
3 Verschlüsse, Vakuumieren von
Flaschen
Sonderzubehör
Vakuumierbeutel, klein
180 mm x 280 mm, 100 Stk
Folienstärke 90 μ, lebensmittelecht
Ersatzteilnummer 00578813
Bestellbar über E-Shop
Vakuumierbeutel, groß
240 mm x 350 mm, 100 Stk
Folienstärke 90 μ, lebensmittelecht
Ersatzteilnummer 00578814
Bestellbar über E-Shop
Vakuumierschublade Serie 400
DV461
– Integrierbar in 14 cm hoher
Möbelnische
– Hygienische Edelstahl-Vakuumierkammer, nutzbare Höhe bis zu 80mm
– 3 Vakuumierstufen für das
Vakuumieren in der Kammer,
max. 99 %
– 3 Vakuumierstufen für das
Vakuumieren ausserhalb der
Kammer, max. 90 %
– Automatische Anschlusserkennung
für das Vakuumieren ausserhalb
der Kammer
– Grifflose Schublade
– Gedämpfter Einzug
Anwendungen
Vakuumieren für das Sous-vide-Garen.
Vakuumieren für schnelles Marinieren
und Aromatisieren.
Vakuumierern für verlängerte Lagerzeit.
Vakuumieren von Vakuumierbehältern
ausserhalb der Kammer.
Vakuumieren von Flüssigkeiten in
Flaschen ausserhalb der Kammer.
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung
Nutzvolumen 7 Liter.
Beladung max. 10 kg.
Maximale Vakuumierbeutelgröße
B 240mm x L 350mm.
3 Verschweißstufen für unterschiedliche Beutelstärken.
Verschweißbalken, antihaftbeschichtet,
herausnehmbar.
Deckel aus Sicherheitsglas, öffnet
nach dem Vakuumieren automatisch.
Vakuumierguterhöhung, 44mm,
einsetzbar.
Stellfläche in der Vakuumierkammer,
B 210mm x L 275mm.
Membran zum Verhindern des
Rückflusses von Flüssigkeiten beim
Vakuumieren ausserhalb der Kammer.
Trocknungsprogramm für Vakuumierpumpe.
Warnfunktion.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47mm.
Einbau BS/BM/CM direkt über DV in
Nische 59 cm ohne Zwischenboden.
Einbau unter Arbeitsplatte oder in
Einzelnische möglich.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 00578813 Vakuumierbeutel, klein
ET-Nr. 00578814 Vakuumierbeutel, groß
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,32 kW.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker ist
im Lieferumfang enthalten.
DV061100*
Voll integrierbar
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
* Passend zur Serie 400 und 200
Im Geräte-Preis enthalten
50 Vakuumierbeutel, klein
50 Vakuumierbeutel, groß
1 Vakuumierguterhöhung
1 Adapter, Vakuumieren außerh. der
Kammer
1 Vakuumierschlauch
1 Adapter für Flaschenverschlüsse
3 Verschlüsse, Vakuumieren von
Flaschen
Sonderzubehör
Vakuumierbeutel, klein
180 mm x 280 mm, 100 Stk
Folienstärke 90 μ, lebensmittelecht
Ersatzteilnummer 00578813
Bestellbar über E-Shop
Vakuumierbeutel, groß
240 mm x 350 mm, 100 Stk
Folienstärke 90 μ, lebensmittelecht
Ersatzteilnummer 00578814
Bestellbar über E-Shop
Vakuumierschublade Serie 400
DV061
– Integrierbar in 14 cm hoher
Möbelnische
– Hygienische Edelstahl-Vakuumierkammer, nutzbare Höhe bis zu 80mm
– 3 Vakuumierstufen für das
Vakuumieren in der Kammer,
max. 99 %
– 3 Vakuumierstufen für das
Vakuumieren ausserhalb der
Kammer, max. 90 %
– Automatische Anschlusserkennung
für das Vakuumieren ausserhalb
der Kammer
– Gedämpfter Einzug
Anwendungen
Vakuumieren für das Sous-vide-Garen.
Vakuumieren für schnelles Marinieren
und Aromatisieren.
Vakuumierern für verlängerte Lagerzeit.
Vakuumieren von Vakuumierbehältern
ausserhalb der Kammer.
Vakuumieren von Flüssigkeiten in
Flaschen ausserhalb der Kammer.
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Ausstattung
7 Liter Nutzvolumen.
Beladung max. 10 kg.
Maximale Vakuumierbeutelgröße
B 240mm x L 350mm.
3 Verschweißstufen für unterschiedliche Beutelstärken.
Verschweißbalken, antihaftbeschichtet,
herausnehmbar.
Deckel aus Sicherheitsglas, öffnet
nach dem Vakuumieren automatisch.
Vakuumierguterhöhung, 44mm,
einsetzbar.
Stellfläche in der Vakuumierkammer,
B 210mm x L 275mm.
Membran zum Verhindern des
Rückflusses von Flüssigkeiten beim
Vakuumieren ausserhalb der Kammer.
Trocknungsprogramm für Vakuumierpumpe.
Warnfunktion.
Planungshinweise
Achtung: Zum Öffnen der vollintegrierten
Variante ist ein Griff oder eine
Griffmulde vorzusehen.
Gewicht Front bis max. 3 kg.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätefront und Möbelfront min. 5mm.
Einbau BS/BM/CM direkt über DV in
Nische 59 cm ohne Zwischenboden.
Einbau unter Arbeitsplatte oder in
Einzelnische möglich.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 00578813 Vakuumierbeutel, klein
ET-Nr. 00578814 Vakuumierbeutel, groß
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,32 kW.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker ist
im Lieferumfang enthalten.
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 33
WS482110
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 76 cm, Höhe 21 cm
Wärmeschublade Serie 400
WS482
– Grifflose Schublade
– Helle Innenraumbeleuchtung
– Gedämpfter Einzug
– Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
– 4 Leistungsstufen im Temperaturbereich von 40 °C bis 80 °C
(Glasoberfläche)
– Auch zur Vor- und Zubereitung
sowie zum Warmhalten von
Speisen
Heizmethoden
Antauen von Speisen/Gehenlassen
von Hefeteig.
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen.
Warmhalten/Sanftgaren von Speisen.
Vorwärmen von Geschirr.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel.
Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung
Nutzvolumen 38 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
10 Personen mit Tellern ø 24 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 606 x H 132 x T 480 mm.
Heizung unter Glasboden zur
einfachen Reinigung.
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung zur schnellen Erwärmung
von Geschirr.
Statusanzeige, sichtbar in der
Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47mm.
Einbau BO/BS über WS mit
formstabilem Zwischenboden.
Einbau BS über WS in Nische 66,5 cm
mit Zwischenboden (Spalt von 7mm
zwischen WS und BS).
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,81 kW.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker ist
im Lieferumfang enthalten.
WS461112
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
WS461102
Glasfront in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
Wärmeschublade Serie 400
WS461
– Grifflose Schublade
– Gedämpfter Einzug
– Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
– Direkte Temperaturwahl im
Temperaturbereich von
30 °C bis 80 °C
– Zum Sanftgaren, Teig gehen
lassen, Gewürze und Früchte
trocknen, Schokolade schmelzen
und Auftauen
Heizmethoden
Sanftgaren.
Warmhalten von Speisen.
Geschirr wärmen.
Tassen und Teller wärmen.
Direkte Temperaturwahl.
Personalisierungsfunktion via
Home Connect.
16 zusätzliche Programme mit
Home Connect.
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung
Nutzvolumen 20 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
6 Personen mit Tellern ø 27 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B547 mm x H 91 mm x T 410 mm.
Heizsystem für gleichmäßige
Wärmeverteilung und konstante
Innentemperatur.
Statusanzeige, sichtbar in der
Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Zusätzliche Programme und Rezepte.
Fernsteuerung und -überwachung.
Zeitsteuerung.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47mm.
Einbau BS/BM/CM direkt über WS in
Nische 59 cm ohne Zwischenboden.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,82 kW.
Anschlusskabel 1,8m, steckbar.
Maße in mm
20
524
137
590
140
47
559
Maße in mm
Seitenansicht von WS 461 unter BS, BM, CM
80
550
140
500
20
450
590
71
137
47 524
47
455
3
550
5
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 35
WS462112
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 60 cm, Höhe 29 cm
WS462102
Glasfront in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm, Höhe 29 cm
Wärmeschublade Serie 400
WS462
– Grifflose Schublade
– Gedämpfter Einzug
– Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
– Direkte Temperaturwahl im
Temperaturbereich von
30 °C bis 80 °C
– Zum Sanftgaren, Teig gehen
lassen, Gewürze und Früchte
trocknen, Schokolade schmelzen
und Auftauen
Heizmethoden
Warmhalten von Speisen.
Geschirr wärmen.
Tassen und Teller wärmen.
Direkte Temperaturwahl.
Personalisierungsfunktion via
Home Connect.
16 zusätzliche Programme mit
Home Connec
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung
Nutzvolumen 54 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
12 Personen mit Tellern ø 27 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 547mm x H 241mm x T 410mm.
Heizsystem für gleichmäßige
Wärmeverteilung und konstante
Innentemperatur.
Statusanzeige, sichtbar in der Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Zusätzliche Programme und Rezepte.
Fernsteuerung und -überwachung.
Zeitsteuerung.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47mm.
Einbau BS/BM/CM direkt über WS in
Nische 59 cm ohne Zwischenboden.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,82 kW.
Anschlusskabel 1,8 m mit Stecker ist
im Lieferumfang enthalten.
Maße in mm
20
524
287
590
290
559
47
Maße in mm
Seitenansicht von WS 462 unter BO
590
880
595
5
290
20 550
530
287
47
3
524
71
4
4
47 550
WS061102*
Voll integrierbar
Hygienischer Edelstahl-Innenraum mit
Glasboden
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
* Passend zur Serie 400 und 200
Wärmeschublade Serie 400
WS 061
– Direkte Temperaturwahl im
Temperaturbereich von
30 °C bis 80 °C
– Zum Sanftgaren, Teig gehen
lassen, Gewürze und Früchte
trocknen, Schokolade schmelzen
und Auftauen
Heizmethoden
Sanftgaren.
Warmhalten von Speisen.
Geschirr wärmen.
Tassen und Teller wärmen.
Direkte Temperaturwahl.
Personalisierungsfunktion via
Home Connect.
16 zusätzliche Programme mit
Home Connect.
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Ausstattung
Nutzvolumen 20 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
6 Personen mit Tellern ø 27 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 547mm x H 91mm x T 410mm.
Heizsystem für gleichmäßige
Wärmeverteilung und konstante
Innentemperatur.
Statusanzeige, sichtbar in der Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Ausgewählte digitale Dienste
(Home Connect)
Zusätzliche Programme und Rezepte.
Fernsteuerung und -überwachung.
Zeitsteuerung.
Weitere Informationen zu Home
Connect bitte auf Seite 411 beachten.
Planungshinweise
Achtung: Zum Öffnen der vollintegrierten
Variante ist ein Griff oder eine
Griffmulde vorzusehen.
Gewicht Front bis max. 3 kg.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Einbaudetails für Kombination mit
Backöfen auf Seite 14 – 15 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,82 kW.
Anschlusskabel 1,8 m, steckbar.
Maße in mm
A: Steckdose
560+8
( A ) 35
20
524
559
140
144
≥ 550
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 37
BA018105
Für Backofen 90 cm und 76 cm.
Auszugssystem.
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA016105
Für Backofen 60 cm.
Auszugssystem.
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA028115
Für Backofen 90 cm und 76 cm.
Backblech, emailliert.
Breite 60,6 cm, Länge 35,5 cm,
Tiefe 3,0 cm.
BA026115
Für Backofen 60 cm.
Backblech, emailliert.
Breite 46 cm, Länge 36,5 cm,
Tiefe 1,5 cm.
BA038105
Für Backofen 90 cm und 76 cm.
Grillrost, verchromt, mit Füßen.
Breite 60,6 cm, Länge 35,5 cm,
Tiefe 3,0 cm.
BA036105
Für Backofen 60 cm.
Grillrost, verchromt.
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Breite 45,6 cm, Länge 36,5 cm,
Tiefe 2 cm.
BA026105
Für Backofen 60 cm.
Grillwanne, emailliert mit Füßen.
Breite 46 cm, Länge 36,5 cm,
Tiefe 3,0 cm.
BA226105
Für Backofen 60 cm.
Grillwanne, emailliert.
Breite 46 cm, Länge 36,5 cm,
Tiefe 3,0 cm.
BA058115
Für Backofen 90 cm und 76 cm.
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA056115
Für Backofen 60 cm.
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA058133
Für Backofen 90 cm und 76 cm.
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit
Auszugssystem.
BA056133
Für Backofen 60 cm.
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat bestellen).
Nicht in Verbindung mit
Auszugssystem.
BS020002
Pizzaschieber, 2er-Set.
Zubehör und Sonderzubehör Serie 400
Hinweis: Nicht jedes abgebildete Zubehör passt zu jedem Backofen. Für genaue Zuordnung siehe Seite 40 – 41.
Zubehör für Backofen Zubehör für Backofen
GN340230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss
GN2/3, Höhe 165mm, antihaftbeschichtet.
Zum Anbraten im Backofen mit
Bräterfunktion.
Unter- und Oberteil sind separat
verwendbar, Höhe 100 bzw. 65mm.
Für Backofen mit Heizkörper
BA056115 oder BA058115 und
Auszugssystem BA016 oder BA018
(beide separat bestellen) sowie
Dampfbackofen mit Adapter
GN010330 und Auszugssystem
BA010301 (beide separat bestellen).
Länge 35,2 cm, Breite 32,5 cm,
Höhe 16,5 cm.
BA046117
Glaswanne für Backofen 60 cm und
Dampfbackofen.
Breite 45,5 cm, Länge 36,3 cm,
Tiefe 2,4 cm.
Nicht kompatibel mit 3-fach Vollauszug
BA010301 für Dampfbacköfen!
Zubehör für Backofen und Dampfbackofen
Zubehör und Sonderzubehör Serie 400
Hinweis: Nicht jedes abgebildete Zubehör passt zu jedem Backofen. Für genaue Zuordnung siehe Seite 40 – 41.
BA010301
Dreifach-Teleskop-Vollauszug.
Für Dampfbackofen außer Serie 200
Dampfgarer.
BA020361
Behälter Edelstahl ungelocht 5,4 l
Breite 45 cm, Länge 38 cm,
Tiefe 4,6 cm.
BA020370
Behälter Edelstahl gelocht 5 l
Breite 45 cm, Länge 38 cm,
Tiefe 4 cm.
BA020381
Garbehälter, antihaftbeschichtet,
ungelocht 5,4 l.
Breite 45 cm, Länge 38 cm,
Tiefe 4,6 cm.
BA020390
Garbehälter, antihaftbeschichtet,
gelocht 5 l.
Breite 45 cm, Länge 38 cm,
Tiefe 4 cm.
GN010330
Adapter für Gastronormbehälter
1/3 und 2/3.
Nur für Dampfbacköfen geeignet.
GN114230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN2/3
ungelocht, 3 l, Breite 32,5 cm,
Länge 35,4 cm, Tiefe 4 cm.
GN124230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
gelocht, 3 l, Breite 32,5 cm,
Länge 35,4 cm, Tiefe 4 cm.
GN124130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
gelocht, 1,5 l, Breite 17,6 cm,
Länge 35,4 cm, Tiefe 4 cm.
GN114130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN1/3
ungelocht, 1,5 l, Breite 17,6 cm,
Länge 35,4 cm, Tiefe 4 cm.
CLS10040
Reinigungskartuschen, 4er-Set.
Für Dampfbacköfen der Serie 400 und
BSP270/271 aus der Serie 200.
Ersatzteilenr.: 17002490
Entkalkungstabletten, 4er-Set.
Für Dampfback- und -garofen.
Bestellbar über e-Shop.
GF111100
Wasserentkalkungssystem, für die
Erstinstallation.
Entkalkungssystem, empfohlen falls
Wasserhärte 7 °dH bzw. Karbonhärte
5 °dH überschreitet.
Filterkopf mit integriertem Rückflussverhinderer und Filterpatrone.
Breite 130mm, Höhe 265mm,
Tiefe 121mm.
Zulaufschlauch 1,5m mit
3/4\" Anschluss.
GF121110
Ersatzpatrone.
GZ010011
Verlängerung des Zu- und
Ablaufschlauchs (Länge 2m).
Zubehör für Dampfbackofen
Zubehör für Vakuumier-Schubladen
Zubehör für Dampfbackofen
Vakuumierbeutel, klein
180 mm x 280 mm, 100 Stk
Folienstärke 90 μ, lebensmittelecht
Ersatzteilnummer 00578813
Bestellbar über E-Shop
Vakuumierbeutel, groß
240 mm x 350 mm, 100 Stk
Folienstärke 90 μ, lebensmittelecht
Ersatzteilnummer 00578814
Bestellbar über E-Shop
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 39
Zubehör und Sonderzubehör Serie 400
BX480/BX481 Backblech, emailliert Doppelbackofen BA026115 15 mm tief. BA028115 30 mm tief. • (2x)/∘ Backofenauszug
BA016105 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen. BA018105 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen. ∘ BA010301 Dreifach-Teleskop-Vollauszug für Dampfbackofen. Backstein
BA056133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen). BA058133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen). ∘ Garbehälter, Dampfbackofen
BA020361 Garbehälter aus Edelstahl, ungelocht, 46 mm tief, 5,4 l. BA020370 Garbehälter aus Edelstahl, gelocht, 40 mm tief, 5 l. BA020381 Garbehälter, antihaft-beschichtet, ungelocht, 46 mm tief, 5,4 l. BA020390 Garbehälter, antihaftbeschichtet, gelocht, 40 mm tief, 5 l. GN114130 GN ¹/₃, ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l. GN114230 GN ²/₃, ungelocht, 40 mm tief, 3 l. GN124130 GN ¹/₃, gelocht, 40 mm tief, 1,5 l. GN124230 GN ²/₃, gelocht, 40 mm tief, 3 l. Gastronorm-Bräter, Aluminiumguss
GN340230 GN ²/₃, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet. ∘ Für Backofen mit Heizkörper BA056115 oder BA058115 und Auszugssystem
BA016 oder BA018 (beide separat bestellen) sowie Dampfbackofen mit Adapter
GN010330 und Auszugssystem BA010301 (siehe auch Seite 412).
GN-Adapter
GN010330 Adapter für Gastronom-Behälter. Glaswanne
BA046117 24 mm tief. Grillrost, verchromt
BA036105 ohne Öffnung, mit Füßen. BA038105 ohne Öffnung, mit Füßen. • (2x)/∘ ET-Nr. 672921 für Grillwannen BA226105 mit Öffnung und Füßen. ET-Nr. 706321 für Grillwanne ET-Nr. 687055, mit Öffnung und Füßen. • (2x)/∘ Grillwanne, emailliert
BA226105 30 mm tief. ET-Nr. 687055 mit Füßen und Halterung für Rotisserie-Drehspieß, 30 mm tief. • (2x)/∘ Heizkörper
BA056115 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA056133. BA058115 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA058133. ∘ Pizzaschieber
BS020002 2er-Set. ∘ Bohnenbehälter
ET-Nr. 11015223 Bohnenbehälter mit Deckel
Reinigungszubehör
CLS10040 Reinigungskartuschen, 4er Set. ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten, für Dampfbackofen, 4er Set. ET-Nr. 17000705 Wasserfilterpatrone.
ET-Nr. 17000706 Wasserfilterpatrone, 3er Set.
ET-Nr. 00311974 Entkalkungstabletten als Ersatzteil bestellen.
ET-Nr. 00311969 Reinigungstabletten als Ersatzteil bestellen.
Wasseranschluss
GF111100 Wasserentkalkungssystem, für die Erstinstallation. GF121110 Ersatzpatrone für GF111100. GZ010011 Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs. Vakuumierbeutel
ET-Nr. 00578813 Vakuumierbeutel, klein
ET-Nr. 00578814 Vakuumierbeutel, groß
• Serienmäßig.
∘ Sonderzubehör.
BO480/BO481 BO470/BO471 BO450/BO451 BO420/BO421 BS484/BS485 BS470/BS471 BS450/BS451
BS474/BS475 BS454/BS455
Backofen Backofen Backofen Backofen Dampfbackofen Dampfbackofen Dampfbackofen
• (2x)/∘ •/∘ •/∘
•/∘
∘ ∘ ∘
∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
∘
∘ ∘ ∘
•/∘ •/∘ •/∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘ ∘ (ohne Bräterfunktion) ∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
•/∘ •/∘ •/∘ ∘ ∘ ∘
•/∘ •/∘ •/∘
•/∘
•/∘ ∘ ∘
•/∘
∘ ∘
•/∘
∘ ∘ ∘
∘
∘ ∘ ∘ ∘
•/∘ •/∘ •/∘
∘ ∘ ∘
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EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 41
Zubehör und Sonderzubehör Serie 400
BM484/BM485 Backblech, emailliert Mikrowellen-Backofen BA026115 15 mm tief.
BA028115 30 mm tief.
Backofenauszug
BA016105 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen.
BA018105 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen.
BA010301 Dreifach-Teleskop-Vollauszug für Dampfbackofen.
Backstein
BA056133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen).
BA058133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen).
Garbehälter, Dampfbackofen
BA020361 Garbehälter aus Edelstahl, ungelocht, 46 mm tief, 5,4 l.
BA020370 Garbehälter aus Edelstahl, gelocht, 40 mm tief, 5 l.
BA020381 Garbehälter, antihaft-beschichtet, ungelocht, 46 mm tief, 5,4 l.
BA020390 Garbehälter, antihaftbeschichtet, gelocht, 40 mm tief, 5 l.
GN114130 GN ¹/₃, ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN114230 GN ²/₃, ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN124130 GN ¹/₃, gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN124230 GN ²/₃, gelocht, 40 mm tief, 3 l.
Gastronorm-Bräter, Aluminiumguss
GN340230 GN ²/₃, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Für Backofen mit Heizkörper BA056115 oder BA058115 und Auszugssystem
BA016 oder BA018 (beide separat bestellen) sowie Dampfbackofen mit Adapter
GN010330 und Auszugssystem BA010301 (siehe auch Seite 412).
GN-Adapter
GN010330 Adapter für Gastronom-Behälter.
Glaswanne
BA046117 24 mm tief.
Grillrost, verchromt
BA036105 ohne Öffnung, mit Füßen.
BA038105 ohne Öffnung, mit Füßen.
ET-Nr. 672921 für Grillwannen BA226105 mit Öffnung und Füßen.
ET-Nr. 706321 für Grillwanne ET-Nr. 687055, mit Öffnung und Füßen.
Grillwanne, emailliert
BA226105 30 mm tief.
ET-Nr. 687055 mit Füßen und Halterung für Rotisserie-Drehspieß, 30 mm tief.
Heizkörper
BA056115 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA056133.
BA058115 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA058133.
Pizzaschieber
BS020002 2er-Set.
Bohnenbehälter
ET-Nr. 11015223 Bohnenbehälter mit Deckel Reinigungszubehör
CLS10040 Reinigungskartuschen, 4er Set.
ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten, für Dampfbackofen, 4er Set.
ET-Nr. 17000705 Wasserfilterpatrone. ET-Nr. 17000706 Wasserfilterpatrone, 3er Set. ET-Nr. 00311974 Entkalkungstabletten als Ersatzteil bestellen ET-Nr. 00311969 Reinigungstabletten als Ersatzteil bestellen Wasseranschluss
GF111100 Wasserentkalkungssystem, für die Erstinstallation.
GF121110 Ersatzpatrone für GF111100.
GZ010011 Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs.
Vakuumierbeutel
ET-Nr. 00578813 Vakuumierbeutel, klein ET-Nr. 00578814 Vakuumierbeutel, groß • Serienmäßig.
∘ Sonderzubehör.
BM450/BM451 CM450 DV461 WS482 WS461 WS462
BM454/BM455 DV061
Mikrowellen-Backofen Espresso-Vollautomat Vakuumierschublade Wärmeschublade Wärmeschublade Wärmeschublade
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EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 43
Gerätebezeichnung Doppelbackofen Backofen Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BX480/BX481 BO480/BO481 Edelstahl-hinterlegte Vollglastür BX480/481112 BO480/481112 Vollglastür in Gaggenau Anthrazit Abmessungen
Breite (cm) 76 76 Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 752 x 1428 x 547 752 x 670 x 547 Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47 47 Nischenmaße B x H x T (mm) 724 x 1425 x 550 724 x 665 x 550 Nettogewicht (kg) 152 77 Volumen / Energieeffizienz (nach EU Verordnungen EN 60350-1, 65/2014 und 66/2014)
Nutzvolumen (l) 110 je Backraum 110 Anzahl der Backräume 2 1 Innenmaße B x H x T (mm) 624 x 435 x 403 624 x 435 x 403 Energieeffizienzklasse bei Eco-Heißluft je Backraum
Energieeffizienzindex (EEI) 96 oben, 121 unten 96 Energieverbrauch bei Ober- / Unterhitze (kWh) 1,53 je Backraum 1,53 Energieverbrauch bei Eco-Heißluft (kWh) 0,97 oben, 1,22 unten 0,97 Wärmequelle Elektro Elektro Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 30–300 30–300 Heißluft / Eco-Heißluft / Oberhitze + Unterhitze • / • / • • / • / • Oberhitze / Unterhitze / Heißluft + Unterhitze • / • / • • / • / • Oberhitze + ¹/₃ Unterhitze • • ¹/₃ Oberhitze + Unterhitze • • Heißluft + ¹/₃ Unterhitze • • Flächengrill + Umluft • • Flächengrill • • Kompaktgrill • • Backsteinfunktion • • Bräterfunktion • • Gären / Auftauen / Warmhalten • / • / • • / • / • Bedienung
TFT-Touch-Display • • Displayposition oben / mittig / unten – / • / – • / – / – Automatische Türöffnung – • Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 44 Individuelle Rezepte – 50 Türöffnungswinkel (°) 180 180 Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung • • Drei-Punkt Kerntemperaturfühler • (nur unten) • Automatik-Programme – • Rotisserie-Drehspieß • (nur unten) • Backsteinsteckdose • • Anbratstufe • • Ist-Temperaturanzeige • • Schnell-Aufheizen • • Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • • Langzeit-Timer • • Halogenbeleuchtung oben (W) 60 je Backraum 60 Halogenbeleuchtung seitlich (W) 10 je Backraum 2 x 10 Einschub-Ebenen (Anzahl) 5 5 Digitale Dienste (Home Connect) über LAN oder kabellos über WiFi³ – •³ Zubehör
Emailliertes Backblech 1 je Backraum 1 Größe größtes Backblech (cm²) 1.780 1.780 Grillrost 1 je Backraum 1 Emaillierte Grillwanne / Grillrost für Grillwanne 1/1 je Backraum 1/1 Glaswanne – – Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 4-fach 4-fach Kindersicherung / Türsicherung / Sicherheitsabschaltung • / – / • • / • / • Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • • Reinigung
Pyrolyse • • Gaggenau Emaille • • Beheizter Katalysator zur Reinigung der Backofenluft • • Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 9,2 5,52 • Serienmäßig. – Nicht verfügbar. ¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische. ² Sonderzubehör, siehe Seiten 38 – 43.
³ Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind.
* Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Backöfen Serie 400
A * A *
Backofen Backofen Backofen
BO470/BO471 BO450/BO451 BO420/BO421
BO470/471112 BO450/451112 BO420/421112
BO470/471102 BO420/421102
60 60 60
590 x 595 x 547 590 x 595 x 547 590 x 595 x 547
47 47 47
560 x 590 x 550 560 x 590 x 550 560 x 590 x 550
64 56 56
76 76 76
1 1 1
475 x 383 x 414 475 x 383 x 414 475 x 383 x 414
96 96 96
1,25 1,25 1,25
0,83 0,83 0,83
Elektro Elektro Elektro
30–300 30–300 50 – 300
• / • / • • / • / • • / • / •
• / • / • • / • / • • / • / •
• – –
• – –
• – –
• • •
• • •
• • –
• • •
• • –
• / • / • • / • / – – / – / –
• • •
• / – / – • / – / – • / – / –
• • •
44 44 44
50 50 50
180 180 180
• • •
• • –
• •
• – –
• • •
• • –
• • •
• • •
• • •
• • •
60 60 60
2 x 10 10 –
4 4 4
•³ •³ •³
2 1 1
1.200 1.200 1.200
1 1 1
1/1 BA226105² /672921² BA226105² /672921²
1 1 1
4-fach 4-fach 4-fach
• / • / • • / • / • • / • / •
• • •
• • •
• • •
• • •
3,7 3,7 3,7
A * A * A *
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 45
Dampfbacköfen Serie 400
Gerätebezeichnung Dampfbackofen Dampfbackofen Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BS484/BS485 BS470/BS471 Edelstahl-hinterlegte Vollglastür BS484/BS485112 BS470/BS471112 Vollglastür in Gaggenau Anthrazit BS470/BS471102 Abmessungen
Breite (cm) 76 60 Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 752 x 455 x 540 590 x 455 x 540 Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47 47 Nischenmaße B x H x T (mm) 724 x 450 x 550 560 x 450 x 550 Nettogewicht (kg) 53 47 Volumen / Energieeffizienz (nach EU Verordnungen EN 60350-1, 65/2014 und 66/2014)
Nutzvolumen (l) 50 50 Anzahl der Backräume 1 1 Innenmaße B x H x T (mm) 501 x 246 x 406 501 x 246 x 406 Energieeffizienzklasse bei Heißluft + 30 % Feuchte
Energieeffizienzindex (EEI) 94,7 94,7 Energieverbrauch bei Heißluft + 30 % Feuchte (kWh) 0,72 0,72 Wärmequelle Elektro Elektro Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 30–230 30–230 Heißluft + 100 % Feuchte • • Heißluft + 80 % Feuchte • • Heißluft + 60 % Feuchte • • Heißluft + 30 % Feuchte • • Heißluft + 0 % Feuchte • • Niedertemperatur-Garen • • Sous-vide-Garen • • Flächengrill Stufe 1 + Feuchte • • Flächengrill Stufe 2 + Feuchte • • Flächengrill + Umluft • • Gären • • Auftauen • • Regenerieren • • Bedienung
TFT-Touch-Display • • Displayposition oben / unten – / • • / – Automatische Türöffnung • • Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 44 44 Individuelle Rezepte 50 50 Türöffnungswinkel (°) 180° 180° Ausstattung
Druckloses Dämpfen • • Elektronische Temperaturregelung • • Flächengrill hinter Glaskeramik (W) 2000 2000 Dampfablöschung / Beschwaden • / • • / • Drei-Punkt Kerntemperaturfühler • • Automatik-Programme • • Ist-Temperaturanzeige • • Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • • Langzeit-Timer • • Automatischer Siedepunktabgleich • • Kapazitätsanzeige der Filterpatrone • • Kapazität Wassertank / Wasserstandswarnung (l) – / – – / – LED Beleuchtung seitlich (W) 2 x 10 2 x 10 Einschub-Ebenen / Edelstahl-Garraum (Anzahl) 3 / • 3 / • Digitale Dienste (Home Connect) über LAN oder kabellos über WiFi. ³ • • Zubehör
Größe größtes Backblech (cm²) 810 810 Grillrost 1 1 Garbehälter, Edelstahl, 40 mm, gelocht / ungelocht 1 / 1 1 / 1 Reinigungskartusche 4 4 Entkalkungstabletten ET-Nr. 17002490 ET-Nr. 17002490 Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 3-fach 3-fach Kindersicherung / Türsicherung / Sicherheitsabschaltung • / • / • • / • / • Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • • Reinigung
Reinigungsprogramm • • Entkalkungsprogramm / Trocknungsprogramm • / • • / • Fettfilter vor Heißluftgebläse • • Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 3,15 3,15 Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf • • • Serienmäßig. – Nicht verfügbar. ¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische. ² Sonderzubehör, siehe Seiten 38 – 43.
³ Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind.
* Energieeffizienzklasse: auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
A * A *
Dampfbackofen Dampfbackofen Dampfbackofen
BS474/BS475 BS450/BS451 BS454/BS455
BS474/BS475112 BS450/BS451111 BS454/BS455111
BS474/BS475102
60 60 60
590 x 455 x 540 590 x 455 x 540 590 x 455 x 540
47 47 47
560 x 450 x 550 560 x 450 x 550 560 x 450 x 550
47 47 47
50 50 50
1 1 1
501 x 246 x 406 501 x 246 x 406 501 x 246 x 406
94,7 94,7 94,7
0,72 0,60 0,60
Elektro Elektro Elektro
30–230 30–230 30–230
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
– / • • / – – / •
• • •
44 44 44
50 50 50
180° 180° 180°
• • •
• • •
2000 – –
• / • – / • – / •
• • •
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• • •
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• – –
– / – 1,7 / • 1,7 / •
2 x 10 2 x 10 2 x 10
3 / • 3 / • 3 / •
• • •
810 810 810
1 1 1
1 / 1 1 / 1 1 / 1
4 4 4
ET-Nr. 17002490 ET-Nr. 17002490 ET-Nr. 17002490
3-fach 3-fach 3-fach
• / • / • • / • / • • / • / •
• • •
• • •
• / • • / • • / •
• • •
3,15 3,15 3,15
• – –
A * A * A *
EB333 Geschirrspüler | Waschmaschinen Backofen-Serie 400 Backofen-Serie 200 Dunstabzugshauben Vario Kochgeräte Kochfelder Kältegeräte Energielabel | Home Connect | Zubehör
Backofen-Serie 400 47
Mikrowellen-Backöfen Serie 400
Gerätebezeichnung Mikrowellen-Backofen Mikrowellen-Backofen Mikrowellen-Backofen
Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BM484/BM485 BM450/BM451 BM454/BM455
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür BM484/485110 BM450/451110 BM454/455110
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit BM450/451100 BM454/455100
Abmessungen
Breite (cm) 76 60 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 752 x 455 x 535 590 x 455 x 535 590 x 455 x 535
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47 47 47
Nischenmaße B x H x T (mm) 724 x 450 x 550 560 x 450 x 550 560 x 450 x 550
Nettogewicht (kg) 50 46 46
Volumen
Garraumvolumen (l) 36 36 36
Innenmaße B x H x T (mm) 445 x 236 x 348 445 x 236 x 348 445 x 236 x 348
Heizmethoden / Programme
Maximale Mikrowellenleistung (W) 1.000 1.000 1.000
Leistungsstufen Mikrowelle (Anzahl) 5 5 5
Heißluft mit Temperaturbereich (°C) 40, 100 – 250 40, 100 – 250 40, 100 – 250
Flächengrill + Heißluft mit Temperaturbereich (°C) 100 – 250 100 – 250 100 – 250
Flächengrill + Umluft mit Temperaturbereich (°C) 100 – 250 100 – 250 100 – 250
Flächengrill als Quarz-Grill mit Leistungsstufen (Anzahl) 3 3 3
Maximale Grillleistung (W) 2000 2000 2000
Maximale Heißluftleistung (W) 1950 1950 1950
Maximale Mikrowellenleistung für Kombinationsbetrieb
mit Grill und Backofen (W) 600 600 600
Folgebetrieb von bis zu 5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb und
Ruhezeit programmierbar
• • •
Automatikprogramme mit Gewichtsangabe (Anzahl) 15 15 15
Bedienung
TFT-Touch-Display • • •
Displayposition oben / unten • / – • / – – / •
Automatische Türöffnung • • •
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 25 25
Individuelle Rezepte 50 50 50
Türöffnungswinkel 180° 180° 180°
Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung • • •
Ist-Temperaturanzeige • • •
Schnell-Aufheizen • • •
Innowave • • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • / • / • / • • / • / • / • • / • / • / •
Langzeit-Timer • • •
Garraumbeleuchtung seitlich (W) 60 60 60
Einschubebenen (Anzahl) 4 4 4
Zubehör
Glaswanne • • •
Rost • • •
Siedestab aus Glas • • •
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung • • •
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung • / • • / • • / •
Dreifache Türsicherung • • •
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • • •
Reinigung
Katalytische Spezial-Emaillierung an Rückwand • • •
Edelstahl-Garrraum mit Keramik-Boden • • •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 3,1 3,1 3,1
• Serienmäßig. – Nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
